回鍋肉炒辣椒怎麼做-回鍋肉炒辣椒的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

回鍋肉炒辣椒的做法步驟

• 1、五花肉+瘦肉冷水下鍋，加入白酒、八角大火煮滾，繼續煮二十分鐘。

• 2、植物油放入五花肉大火翻炒，煸出油脂。

• 3、這個樣子。

• 4、加入生抽、老抽。

• 5、放入瘦肉大火翻炒。

• 6、把肉撥至一邊，放入青辣椒大火翻炒。

• 7、加入鹽調味。

• 8、放入大蒜粒、大蒜葉翻拌均勻加即可。

• 9、獨特的八角香味，肉肉乾香。