回鍋肉炒苔菜怎麼做-回鍋肉炒苔菜的做法
- 熱菜
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“北方的冬天室外生長的蔬菜直走菠菜和這個苔菜了。
也是應季蔬菜,最近就不時賣掉,據説是高鈣蔬菜呢。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
回鍋肉炒苔菜的做法步驟
1、取熟肉。
2、苔菜洗淨。
3、控下水分,切段。
4、放一邊備用。
5、熟肉切片。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放肉片和花椒。
8、翻炒均勻放食鹽。
9、炒至肉片微黃。
10、放苔菜翻炒。
11、斷生即可。
12、起鍋裝盤。
13、成品。
小竅門
苔菜跟花椒特別搭,必須放這個味道才好。
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