#回憶#韭菜薹炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

精肉 ：100
韭菜薹 ：150

輔料

鹽 ：適量
蒜瓣 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.韭菜薹洗淨，切段

2.精肉切絲

3.蒜瓣切片

4.坐鍋，放油，爆香蒜片

5.倒入肉絲，翻炒一會兒

6.放蠔油，炒熟

7.倒入韭菜薹

8.翻炒一會兒

9.放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋

10.裝盤

烹飪技巧

蠔油具有提香的作用。