記憶中的蒜薹炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：150
蒜薹 ：500

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切絲

2.準備好幹辣椒

3.蒜薹洗淨切成小段

4.鍋中放油，放入幹辣椒和花椒熗鍋

5.放入肉絲翻炒

6.加入醬油

7.放入蒜薹翻炒

8.蒜薹炒變色後加入鹽、雞精再翻炒五分鐘即可

烹飪技巧

蒜薹易炒老，不能炒的太久