記憶中的青椒肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :150
鹽 :適量
醬油 :適量
甜麪醬 :適量
澱粉 :適量
味精 :適量
主料
腰柳肉 :300青椒 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
甜麪醬 :適量
澱粉 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.青椒洗淨去籽,瀝水備用。
2.把青椒切絲備用。
3.切好的青椒絲。
4.腰柳肉洗淨切絲,加入醬油1勺,適量澱粉,少量料酒,拌勻備用。
5.熱鍋加油,放入肉絲翻炒。
6.炒至肉絲髮白,加入青椒絲,一起翻炒。
7.加入甜麪醬,適量味精,鹽。
8.起鍋,裝盤。
1.肉絲不易炒久,容易變老。2.青椒清洗過後要把水晾乾。3.火候很重要。
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