記憶中的野芹菜炒豬肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

野芹菜在我們老家一般都叫水芹菜，因為一般都生長在水邊，因此而得名，野芹菜對我們人體有很多很好的功效，它的味道比我們吃的那種普通芹菜味道會重一點，有一股清香味，小的時候經常會跟我奶奶去水邊摘野芹菜，然後奶奶回家做野芹菜炒豬肉給我們吃。

主料

豬肉 ：150
水芹菜 ：50

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
食鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

豬肉用鹽、澱粉、料酒和適量水拌勻

準備配料：幹辣椒、蒜和水芹菜

水芹菜切段、幹辣椒切絲、大蒜切片

鍋中放色拉油，放入蒜和幹辣椒爆香

把辣椒和蒜撥在旁邊，放肉

肉炒變色，放芹菜段

野芹菜炒斷生時放醬油，胡椒粉炒勻出鍋