美味梅菜炒小土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

梅菜炒小土豆雖然看起來平淡無奇，但是其香濃誘人的蔬菜香味和柔軟細膩的口感讓人心情大好。這道色香味俱全的完美的梅菜炒小土豆經得起各種口味的挑剔，着實吸引了眾多美食愛好者嘗試，搭配着軟糯香甜的小米粥食用更是美妙的體驗呢。

主料

梅菜 ：100
小土豆 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

先做準備工作，土豆去皮切大塊用水浸泡片刻，五花肉也切大塊備用，梅乾菜洗淨，蘑菇洗淨切片，姜和蒜也去皮切薄片。

炒鍋中倒入食用油燒熱，放入姜蒜，五花肉煸炒至半熟。接着放入濾幹水的土豆塊，梅乾菜

放入所有調料，加入少量水煸炒片刻。等水燒開後，轉入砂鍋。再加水沒過食材總高度的2/3，再次燒開，再轉小火慢燉直到湯汁收幹即可出鍋享用。

烹飪技巧