- “魚香菜,大愛。這次將魷魚與豆腐搭配在一起烹製成魚香味道,一如既往的好吃。菜品裏添加了幾顆香菇,既豐富了菜品的營養,也增加了菜品的食療功效。香菇柔軟的口感與魷魚柔韌的口感、豆腐嫩軟的口感相得益彰,非常不錯。”食材明細主料魷魚(1條)油(適量)醬油(適量)香醋(適量)豆瓣醬(適量)...
- 10270
- “全家人都喜歡魚香味道的菜品。魚香菜,大愛。這次將魷魚與豆腐搭配在一起烹製成魚香味道,一如既往的好吃。菜品裏添加了幾顆香菇,既豐富了菜品的營養,也增加了菜品的食療功效。香菇柔軟的口感與魷魚柔韌的口感、豆腐嫩軟的口感相得益彰,非常不錯。”食材明細主料魷魚(1條)豆腐(2...
- 20590
- “腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,捲成桿狀,經過烘乾而製成的。腐竹是豆製品的高檔食品,營養價值極高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受人們的喜愛。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化台物等,對人體非常有...
- 28889
- 食材明細主料火腿絲(適量)魷魚絲(適量)豆腐絲(適量)輔料辣椒絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)黑豆豉(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿魷魚豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲,魷魚絲,火腿絲,辣椒絲。2、魷魚絲放進清水裏洗去鹹味,再放進熱油鍋裏翻炒片刻。3、再放進豆腐絲炒勻,。4、...
- 26217
- “美味家常下飯菜。”食材明細主料鮮魷魚(適量)豆腐(適量)輔料韭菜(適量)調料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮魷魚燒豆腐的做法步驟1、主要原料。2、鮮魷魚處理乾淨切片。3、韭菜洗淨切段備用。4、豆腐切片,放油鍋炸到金黃色。5、燒熱油,...
- 13506
- 食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)紅油豆瓣醬(適量)辣椒(適量)葱花(適量)蒜頭(適量)精鹽(適量)食用油(適量)濃醇高湯(適量)清水(適量)生粉(適量)薑絲(適量)輔料白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨,切成小方塊2、豬肉洗淨後剁成肉沫,加入少許精鹽拌勻,辣椒,蒜頭切...
- 31171
- 食材明細主料幹魷魚(適量)豆腐(適量)輔料紅椒絲(適量)葱(適量)香菜(適量)蒜茸(適量)薑片(適量)配料蝦醬(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)海鮮醬油(適量)麻油(適量)色拉油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬魷魚豆腐煲的做法步驟1、備材料,幹魷魚泡發透後切出菱形花...
- 17692
- “古人云,食色性也!那麼食之有度就是一種美德。一個人能很好的控制包括食慾在內的各種慾望,我想非聖即賢。”食材明細主料大白菜(適量)北豆腐(適量)魷魚須(適量)粉絲(適量)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)乾紅辣椒(適量)配料豬骨味濃湯寶(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜魷魚豆腐...
- 18972
- “魚香味,是諸多味型中最能代表川菜的,且廣泛存在於以四川為核心輻射周邊地區的地域內。作為調味的一個方面,魚香味在運用當中,由於所用地區的不同,在菜餚中所體現的風味也有所差異。當然我做的這道魚香味的菜,並不正宗,只是按自己的生活習慣,學着做而已。”食材明細主料北豆腐(50...
- 20708
- 食材明細主料魷魚(適量)豆腐(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)八角粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚豆腐蘿蔔絲的做法步驟1、魷魚絲,豆腐絲,紅蘿蔔絲,芹菜絲,2、先炒魷魚絲,3、再放進豆腐絲炒片刻,4、放進紅蘿蔔絲炒勻,5、放點鹽炒香炒熟,放進芹菜絲提香,6...
- 21471
- ““魚香”是川菜中一種奇特的味型,菜品具有魚香味,但並不含有魚的成分,而是以葱、姜、蒜、辣椒、糖、鹽、醬油、醋等調味料製成。本菜特點:外酥裏嫩、魚香味濃、色澤金黃、味道鮮美。”食材明細主料嫩豆腐(400g)輔料小葱(1棵(12g))姜(1塊(20g))大蒜(3粒(20g))小紅尖椒(5個(12g))紅薯澱粉(適量)配...
- 4310
- “大年三十,家家户户都要吃年夜飯,寓意着闔家團圓。這頓年夜飯代表着至高無上,古時的賢明聖祖在年三十這天也會特赦犯人們回家去吃頓年夜飯,因為這頓飯代表着一個人真實活在世上至高無上的權力,對於中國人而言這是無可替代的。年夜飯的菜色對應更多的“好意頭”:腐竹意味富足,豆...
- 13060
- “有時一大早起來就要和老公上工地去巡視,不過還是先把孩子送到幼兒園起。一到工地就是一上午,經常都是到回家吃飯時間,都來不着急做什麼好吃的,都是隨便炒兩個小菜下飯。不上工地的還是比較少,不過不上工地的時候就有時間煮幾個小菜。偶爾也會煲一些湯下飯,可是煲的湯和菜一樣...
- 11136
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘魚香魷魚豆腐是一道非常好吃的家常菜,魷魚帶着濃濃的海洋氣息,讓我這個從小在海邊長大的孩子尤為親切,這是在家的時候媽媽常做的一道菜,再加上豆腐,海鮮帶上一點豆腐香,魷魚香也融入豆腐中,真的是美味至極,出門在...
- 23517
- 食材明細主料魷魚絲(適量)豆腐絲(適量)瘦肉絲(適量)輔料香菜絲(適量)大蒜絲(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魷魚豆腐絲的做法步驟1、魷魚絲,豆腐絲,瘦肉絲,香菜絲,大蒜絲。2、將備好的魷魚絲倒進熱油鍋裏。3、炒幹水分,調入醬...
- 10647
- 食材明細主料魷魚(兩條)輔料青紅椒(各一個)泡椒(3個)洋葱(半個)泡姜(兩個)配料郫縣豆瓣醬(一勺)糖(3勺)醋(三勺)生抽(2勺)老抽(一勺)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)澱粉(適量)料酒(一勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香魷魚的做法步驟1、鍋中加入葱,料酒,清水煮開。2、魷魚去膜洗...
- 31278
- 食材明細主料豆腐(適量)魷魚絲(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒豆腐魷魚絲的做法步驟1、備豆腐片,魷魚絲,辣椒,蒜。2、魷魚絲用清水泡軟,泡去鹹味清洗待用。3、豆腐,辣椒,蒜全切絲。4、先炒豆腐絲,放點鹽炒勻。5、將...
- 5171
- “昂刺魚,又叫黃顙魚,黃臘丁。體型和大泥鰍差不多。肉質細嫩,味道鮮美,刺少。入鍋煎好,開水一澆,煮上幾分鐘,奶白湯立現。再加上幾塊乳白的豆腐,咕嘟幾分鐘,撒上葱花,一鍋奶湯就做好了。小寶寶很喜歡呢。除了給寶寶燉奶湯外,我還給自己做了下飯的昂刺魚豆腐墩兒。除了漂亮的外形,還真...
- 18035
- “魚香豆腐是我國八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以輔料鹹魚炒制而成,特點是外酥內空,魚香味濃,色澤金黃,味道魚香,鮮美。深受眾多食客喜愛。”食材明細主料豆腐(500克)鹹魚(25克)輔料大葱(10克)姜(5克)配料鹽(3克)醬油(5克)花生油(30克)味精(2克)胡椒(2克)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普...
- 26183
- “芹菜魷魚豆腐絲,簡單混搭菜。”食材明細主料肉絲(150克)魷魚絲(80克)豆腐絲(150克)萵筍絲(150克)紅蘿蔔絲(150克)輔料鹽(適量)油(適量)米椒(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)辣椒麪(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜魷魚豆腐絲的做法步驟1、備好的食材全切絲2、燒油下入...
- 17022
- “再來一個快手菜,魷墨配上豆腐,然後用錫紙包裝一起烤制一下。用錫紙來包着食材,均鎖水又受熱均勻。朋友們烤家常菜如果食材含水量不大那就要加一點清水,像豆腐之類的就不用再加清水一起烤制了。送上先喜歡的也可以視吃一下哦。”食材明細主料豆腐(400克)魷墨頭(1個)輔料葱(適量)色...
- 10284
- 食材明細主料魷魚(適量)豆腐(適量)花生(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宮保魷魚豆腐的做法步驟1、主要原料2、魷魚洗淨略打花刀切塊,青紅椒切斜塊備用。3、花生炸熟備用。4、豆腐切小塊,放油鍋炸制。5、...
- 19692
- “謝謝各位美食友的支持!今天推出最後一道關於“一場豆的盛宴”的作品,藉此來答謝各位朋友的支持和鼓勵!謝謝你們!!有你們的支持和鼓勵,我才有動力繼續參加。”食材明細主料香豆腐粒(適量)幹魷魚(適量)香菇(適量)香芹(適量)冬菜(適量)輔料姜(適量)配料食用油(適量)胡椒粉(適量)精鹽(適量)雞精(適量...
- 30745
- 食材明細主料日本豆(4袋)魷魚(適量)紅青椒(適量)綠青椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)麻油(適量)糖(適量)水(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日本豆腐炒魷魚的做法步驟1、準備好的食材。2、魷魚切花刀。然後焯水。3、日本豆腐,切片,粘生粉。4、在平底鍋裏煎。5、青...
- 4813
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可能是受老爸的影響吧,我從小就愛吃海鮮,幸運的是我有一個和我一樣愛吃並且會做的老爸,所以,吃海鮮也算是我從小培養起的一種習慣了,也不是我誇大,相信對於喜歡吃海鮮的小夥伴們來説就是美味啊,所以,今天我給大家...
- 31525