豬肉絲炒韭苔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

韭苔有很多種燒法，但是這道豬肉絲炒韭苔卻獨具特色，十分美味可口。這道菜的關鍵就在於豬肉絲，加入豬肉絲可以提升整道菜的香味，品嚐一口，那香噴噴的鮮嫩豬肉與清爽脆口的韭苔相融合的極致感受，真是讓人久久難以忘懷。

主料

韭苔 ：300g

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
豬肉 ：適量
澱粉 ：適量
薑絲 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.姜切絲，韭苔切段。豬肉切絲。

2.豬肉用澱粉生抽抓抓入味

3.油熱以後先下薑絲爆香

4.然後加入豬肉絲煸炒到變色

5.下入韭苔段翻炒

6.加入鹽

7.加入味精

8.翻炒均勻關火出鍋

烹飪技巧

韭苔非常愛熟爆炒即可，別炒久了就口感不好了