![扁豆春筍蒸滷麪怎麼做-扁豆春筍蒸滷麪的做法]( "扁豆春筍蒸滷麪怎麼做-扁豆春筍蒸滷麪的做法")
- “微辣，鹹鮮，扁豆青脆，春筍鮮😋😍”食材明細主料扁豆（適量）春筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料玉米油（適量）葱油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（2個）蒜粒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）開水（一碗）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）扁豆春筍蒸滷麪的做法步驟1、麪條適量，倒入適量葱油拌勻。2、冷水上屜蒸二十...
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![春筍蒸鹹肉怎麼做-春筍蒸鹹肉的做法]( "春筍蒸鹹肉怎麼做-春筍蒸鹹肉的做法")
- “春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之説。蘇東坡曾道：“無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。”春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的...
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![扁豆滷麪如何做簡單又好吃]( "扁豆滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料扁豆：適量豬肉：適量麪條：適量輔料蒜：適量料酒：適量五香粉：適量澱粉：適量生抽：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟1.豬肉（最好是五花肉）切丁，用鹽，料酒，澱粉醃10分鐘2.扁豆洗淨，切小丁備用3.把蒜拍成末，備用4.炒鍋熱鍋冷油，加入...
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![豌豆尖春筍雞湯麪怎麼做-豌豆尖春筍雞湯麪的做法]( "豌豆尖春筍雞湯麪怎麼做-豌豆尖春筍雞湯麪的做法")
- “燉了一隻雞，估計我要吃幾天了。用雞湯和豌豆尖來煮個面，做早餐，美美噠。”食材明細主料掛麪（50克）春筍燉雞（適量）豌豆尖（50g）輔料清水（若干）調料無或雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖春筍雞湯麪的做法步驟1、燉雞湯。2、撇掉油。3、取一些放煮鍋裏，中火煮。4、另外...
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![鹹肉蒸春筍怎麼做-鹹肉蒸春筍的做法]( "鹹肉蒸春筍怎麼做-鹹肉蒸春筍的做法")
- 食材明細主料鹹肉（適量）春筍（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料料酒（適量）白糖（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉蒸春筍的做法步驟1、鹹肉切薄片。2、春筍剝殼，切大塊下鍋焯水。3、選取上半截鮮嫩部位。4、切成薄片。5、筍片擺放在盤中。6、放上鹹肉片。7、放上薑絲，淋入料酒和...
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![剁椒蒸春筍怎麼做-剁椒蒸春筍的做法]( "剁椒蒸春筍怎麼做-剁椒蒸春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（300克）剁椒（60克）辣椒醬（30克）輔料香葱（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸春筍的做法步驟1、春筍一個備用。2、春筍去皮清洗乾淨，香葱、剁椒、辣椒油備用。3、春筍切薄片，香葱切碎。4、春筍放入開水鍋中煮一兩分鐘焯水。5、過下涼水撈出控幹水份擺入盤...
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![豇豆角蒸滷麪怎麼做-豇豆角蒸滷麪的做法]( "豇豆角蒸滷麪怎麼做-豇豆角蒸滷麪的做法")
- “今天做我們河南的特色麪條滷麪，之所以説是河南特色，是因為這個蒸的滷麪是河南的特色麪食，它在老百姓中代代流傳，而且幾乎是家家都會做。這個面主要是用特別細的麪條，工藝則主要是蒸，因菜是炒了以後和麪條拌好再蒸，兩次的蒸，讓麪條即筋道又入味，河南人都愛做這種面，長期在外的也時...
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![滷肉燜扁豆怎麼做-滷肉燜扁豆的做法]( "滷肉燜扁豆怎麼做-滷肉燜扁豆的做法")
- 食材明細主料扁豆（200g）滷肉及湯汁（適量）輔料清水（些許）調料食鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉燜扁豆的做法步驟1、滷肉及湯汁。2、扁豆摘洗乾淨。3、掰成塊放滷肉裏。4、翻炒均勻。5、放食鹽。6、炒均勻。7、放些許清水。8、燜煮至扁豆熟透，放雞精提鮮。9、成品。...
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![蒸滷麪的做法 蒸滷麪❗️經典豆角肉滷麪❗️河南蒸滷麪條 蒸滷麪怎麼做]( "蒸滷麪的做法 蒸滷麪❗️經典豆角肉滷麪❗️河南蒸滷麪條 蒸滷麪怎麼做")
- “河南人，主食麪食吃的最多，麪條的吃法很多種😊😊有知名的河南燴麪，家常的雞蛋西紅柿撈麪，熱乎乎的熗鍋湯麪，南陽的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把麪條配上自己喜歡的菜和肉，在滷湯裏過一下，蒸着吃，這裏叫做“滷麪”😃😃做法也簡單易學，要想把滷麪做的好吃，不粘不硬麪條不成坨，也是有...
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![扁豆炒春筍怎麼做-扁豆炒春筍的做法]( "扁豆炒春筍怎麼做-扁豆炒春筍的做法")
- “微辣，鹹鮮，脆嫩爽口😋”食材明細主料扁豆（適量）春筍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（2個）蒜粒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒春筍的做法步驟1、春筍切小片。2、開水中焯至斷生撈出。3、適。扁豆，胡蘿蔔。4、開水中焯至斷生撈出備用...
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![豬肉扁豆燙麪蒸餃怎麼做-豬肉扁豆燙麪蒸餃的做法]( "豬肉扁豆燙麪蒸餃怎麼做-豬肉扁豆燙麪蒸餃的做法")
- “一度以為東北人只吃蒸餃不吃水餃，離開老家後才發現，只俺家是這樣滴。如何防止蒸餃出鍋後邊角變硬，只有燙麪。這還是俺致力美食後，先於老爸老媽覺悟的，呵呵。”食材明細主料豬肉餡（半斤）扁豆（半斤）富強粉（約300克）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）十三香（適量）白胡椒粉（適量）...
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![春筍蒸鯽魚怎麼做-春筍蒸鯽魚的做法]( "春筍蒸鯽魚怎麼做-春筍蒸鯽魚的做法")
- “魚從小就喜歡吃，不管是紅燒、清蒸、油炸都是我的最愛。用媽媽的話説：我比貓還喜歡吃魚。小時候竟然能吃出哪條魚是死了後才殺再燒的。喜歡吃魚，當然也一定要很會做魚了，不然嘴饞的時候可怎麼辦呢？以前有魚一般都是老公燒，是紅燒的哪種，很好吃，但是燒好以後就一身油煙了，很麻煩。...
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![春筍怎麼蒸]( "春筍怎麼蒸")
- 將春筍放上蒸鍋蒸10分鐘就可以了，蒸春筍時要注意：1、要將春筍清洗乾淨，放在開水裏焯一下，可以去除春筍中的草酸味。焯水後要放在冷水中浸泡一段時間，撈出瀝盡水分後再和其他食材一起放進蒸籠中。2、蒸春筍時，要注意食材的擺放，可以將春筍片一圈圍一圈搭起，一層一層往上累加，留出一...
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![龍豆角蒸滷麪怎麼做-龍豆角蒸滷麪的做法]( "龍豆角蒸滷麪怎麼做-龍豆角蒸滷麪的做法")
- “微辣，鹹香油潤，鬆散好吃。”食材明細主料龍豆角（適量）西紅柿（3個）黃豆芽（適量）麪條（適量）輔料食用油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）龍豆角蒸滷麪的做法步驟1、適量麪條。2、2勺食用油。3、拌勻。4、冷水上屜蒸20分...
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![春筍豌豆雞蛋拌麪怎麼做-春筍豌豆雞蛋拌麪的做法]( "春筍豌豆雞蛋拌麪怎麼做-春筍豌豆雞蛋拌麪的做法")
- 食材明細主料雷筍（適量）豌豆（適量）手擀麪（適量）輔料雞蛋（3只）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍豌豆雞蛋拌麪的做法步驟1、雷筍去殼焯水，豌豆清洗、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。2、豌豆放水中煮熟撈出。3、雷筍切片。4、鍋中放油，下入蛋液炒...
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![甘筍炒扁豆怎麼做-甘筍炒扁豆的做法]( "甘筍炒扁豆怎麼做-甘筍炒扁豆的做法")
- 食材明細主料扁豆（165克）甘筍（135克）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甘筍炒扁豆的做法步驟1、材料：扁豆、甘筍、幹辣椒（已剪開）2、將扁豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將甘筍清洗一下、去皮。4、放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的...
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![水筍炒扁豆怎麼做-水筍炒扁豆的做法]( "水筍炒扁豆怎麼做-水筍炒扁豆的做法")
- 食材明細主料水筍（110克）扁豆（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水筍炒扁豆的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、扁豆（已摘洗）2、將已清洗好的水筍放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的水筍和已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。4、接着，加適量的清水。...
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![滷鴨燉春筍怎麼做-滷鴨燉春筍的做法]( "滷鴨燉春筍怎麼做-滷鴨燉春筍的做法")
- “竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。”食材明細主料滷鴨（半隻）春筍（1小棵）輔料葱（適量）姜（...
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![春筍蒸蛋的做法 春筍蒸蛋（懶人版） 春筍蒸蛋怎麼做]( "春筍蒸蛋的做法 春筍蒸蛋（懶人版） 春筍蒸蛋怎麼做")
- “如果你像我一樣，一個人的日子總愛偷懶和簡單，那麼也可以像我用電飯煲。下面煮飯，上面一碗簡單的春筍蒸蛋，就搞定一餐了。這種蒸蛋，也叫隔水蒸蛋羹。最好是將蛋液用篩子篩入筍末中，但我嫌麻煩，就直接這麼做了，雖不細膩，但味道還是不錯滴。”食材明細主料春筍尖（一個）土雞蛋（一個）輔料...
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![幹豆角蒸滷麪怎麼做-幹豆角蒸滷麪的做法]( "幹豆角蒸滷麪怎麼做-幹豆角蒸滷麪的做法")
- “滷麪是河南特色麪食，出了河南就很少見到了，因為做滷麪的麪條是那種特細的麪條，再其他地方，這種細麪條就很難買到。這種麪條經過和肉菜一起蒸滷，不僅很入味，而且是軟香不失筋道，非常的好吃。這也是出門在外的河南人一旦回到家鄉就必須要吃一次滷麪的原因啦。”食材明細主料特細...
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![春筍面怎麼做-春筍面的做法]( "春筍面怎麼做-春筍面的做法")
- “這個季節的筍子是最好吃的了，用它來做一碗麪。春天氣息。”食材明細主料筍子（二根）瘦肉（一塊）面（一把）輔料葱（適量）高湯（一碗）生菜（少許）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）豆瓣醬（半匙）生抽（半匙）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春筍面的做法步驟1、一塊新鮮的豬肉切塊。2、焯水備用。3...
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![豆角蒸滷麪怎麼做-豆角蒸滷麪的做法]( "豆角蒸滷麪怎麼做-豆角蒸滷麪的做法")
- “蒸滷麪是河南的特色主食，是家家喜歡，餐桌上出場率較高的主食之一。主要是選擇細麪條，配菜則根據自己喜歡，什麼豆芽，豆角，芹菜等等都可以，肉也可以選用五花肉或者前腿肉。今天做豆角蒸滷麪，做好後的滷麪，越嚼越筋道，越嚼越香。……哈哈。”食材明細主料濕麪條（800克）輔料五花肉（200克...
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![扁尖筍炒毛豆的做法 【家常菜】扁尖筍炒毛豆 扁尖筍炒毛豆怎麼做]( "扁尖筍炒毛豆的做法 【家常菜】扁尖筍炒毛豆 扁尖筍炒毛豆怎麼做")
- 食材明細主料扁尖筍（150g）毛豆（350g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扁尖筍炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、扁尖筍泡發，去鹹味後，洗淨切小丁。3、毛豆去殼備用。4、鍋內放油，待油鍋7分熱時，下毛豆翻炒至變色，盛出。5、鍋內放油，待油鍋7分熱時，放入扁尖...
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![滷肉炒春筍怎麼做-滷肉炒春筍的做法]( "滷肉炒春筍怎麼做-滷肉炒春筍的做法")
- “春天萬物復甦，很多鮮美的食材也都從地裏冒出來啦，春筍就是這個季節絕不可錯過的美味食材。昨天買了一個很大的春筍，焯燙好泡水，今天吃剛剛好，澀味基本就沒有了。用它搭配做好的滷肉做一個快手菜。幾分鐘一道鮮美的菜餚就上桌啦。”食材明細主料滷肉（100G）春筍（200g）輔料蒜苗（50g）...
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![黃豆芽蒸滷麪怎麼做-黃豆芽蒸滷麪的做法]( "黃豆芽蒸滷麪怎麼做-黃豆芽蒸滷麪的做法")
- “香軟不膩，微微帶點西紅柿的酸，黃心菜綠的可愛，大讚😋”食材明細主料黃豆芽（適量）西紅柿（4個）細面（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆芽蒸滷麪的做法步驟1、黃瓜適量，洗一下備用。2、西紅柿4個切小...
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味味甜
