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蜂蜜油餅怎麼做-蜂蜜油餅的做法

蜂蜜油餅怎麼做-蜂蜜油餅的做法

蜂蜜油餅的做法 蜂蜜油餅怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (300)
  • 老酵面 (25克)
輔料
  • 香油 (5克)
  • 蜂蜜 (8克)
  • 酵母 (1、5克)
  • 食用小蘇打 (1克)
  • 雞蛋 (半隻蜂蜜、酵母)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蜂蜜油餅的做法步驟

  • 蜂蜜油餅的做法 蜂蜜油餅怎麼做 第2張

    1、麪粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母、食用小蘇打、雞蛋(半隻)、適量的水和成軟硬適中的麪糰,加蓋發酵2小時。

  • 蜂蜜油餅的做法 蜂蜜油餅怎麼做 第3張

    2、發酵好的麪糰。

  • 蜂蜜油餅的做法 蜂蜜油餅怎麼做 第4張

    3、將麪糰放置在案板上再次和均,搓成粗條再切成劑子。

  • 蜂蜜油餅的做法 蜂蜜油餅怎麼做 第5張

    4、擀成小餅。

  • 蜂蜜油餅的做法 蜂蜜油餅怎麼做 第6張

    5、用刀再劃兩道。

  • 蜂蜜油餅的做法 蜂蜜油餅怎麼做 第7張

    6、入四五成熱的油鍋炸至油餅浮起,兩面金黃、表皮酥脆撈出。

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