蜂蜜酒釀餅怎麼做-蜂蜜酒釀餅的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜酒釀餅的做法步驟

• 1、酒釀用勺子壓一壓，搗成糊狀，加雞蛋用打蛋器攪拌均勻。

• 2、麪粉過篩，跟雞蛋糊混合均勻。

• 3、加入牛奶攪拌均勻，麪糊就算完成了。提起來成絆。掉落後不會馬上消失，這個濃稠度剛好合適。

• 4、平底鍋中小火燒熱，舀一勺倒進去。輕輕晃動平底鍋，會有小小的氣泡冒出來，待底部完全凝固。

• 5、翻面後繼續煎30秒，香味越來越濃郁，就説明差不多完成了，實在不放心可以吃一下。

• 6、做好的酒釀餅，一個一個疊好放上少許堅果，淋上少許蜂蜜就可以了。

小竅門

自己做的酒釀最好，去買的話就沒有那種甜香味了。