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關於回鍋肉炒彩蔬的家常做法的餐飲百科

回鍋肉炒彩蔬怎麼做-回鍋肉炒彩蔬的做法
  • 回鍋肉炒彩蔬怎麼做-回鍋肉炒彩蔬的做法

  • “回鍋肉炒彩蔬~藕、荷蘭豆、胡蘿蔔,營養豐富,色澤豔麗。”食材明細主料五花肉(100g)藕(300g)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)大葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(少許)雞精(適量)菜籽油(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒彩蔬的做法步驟1、準備材料。2、藕切片泡在有白醋的水中防止...
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家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做
  • 家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料油制辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟,冷卻裝盤備用。2、五花肉,切片。3、青椒洗淨切小塊,備用。4、蒜頭拍碎,備用。5、熱鍋加入少油,...
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回鍋肉的做法 【解密舌尖美味】#家常#--回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 【解密舌尖美味】#家常#--回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • “回鍋肉作為一道傳統川菜,在川菜中是舉足輕重的地位,川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被認為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。回鍋肉做法看似簡單,但其實想做好一道正宗的回鍋肉也需要相當的技巧,什麼也不説,解密回鍋肉進行中……”食材明細主料五...
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彩椒回鍋肉怎麼做-彩椒回鍋肉的做法
  • 彩椒回鍋肉怎麼做-彩椒回鍋肉的做法

  • “回鍋肉在川渝餐桌的常菜。在那個困難時期,肉是限量憑供應的;父親為了讓家人們均熊沾點油膩,總會在做道菜中加數倍於肉的蔬菜。現在也不常做,為勾起家人的食慾,把它變得色彩斑斕、肉香椒甜。”食材明細主料二刀肉(200克)紅椒(三分之一個)蒜苗(4顆)大蒜(10克)豆瓣醬(2茶匙)花椒(10粒)雞精(0...
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回鍋肉家常豆腐怎麼做-回鍋肉家常豆腐的做法
  • 回鍋肉家常豆腐怎麼做-回鍋肉家常豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)木耳(適量)手撕筍(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料薑片(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉家常豆腐的做法步驟1、五花肉焯水後加入薑片煮熟2、煮熟的五花肉切片3、青、紅椒切段4、鍋中放入適量油放入切片的豆腐煎至兩面金...
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家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法
  • 家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法

  • “回鍋肉肥而不膩,微辣鮮香,下飯第一。”食材明細主料五花肉(500g)輔料青蒜苗(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋加入料酒煮10分鐘。2、撈出放涼。3、準備幾根蒜苗。4、五花肉切片。5、鍋中加入少許...
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回鍋肉的做法 家常回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 家常回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • “一般吃米飯進川館子,大部分人點的回鍋肉。做法太多,就簡單的來個家常回鍋肉”食材明細主料五花肉(適量)紅蘿蔔(適量)青紅椒(適量)洋葱(適量)輔料蒜苗(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、買來的五花肉切成薄...
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彩蔬炒鱷魚肉的做法 【廣東】彩蔬炒鱷魚肉 彩蔬炒鱷魚肉怎麼做
  • 彩蔬炒鱷魚肉的做法 【廣東】彩蔬炒鱷魚肉 彩蔬炒鱷魚肉怎麼做

  • “家常菜中的小炒是很容易掌握的,炒菜要在5分鐘內搞定,我通常都是用中火,材料要切小顆才易熟,還有一點就是調味就要很到位,調料要少放,起鍋時才嘗一下,不夠味的話下點鹽或醬油補救;炒菜,5分鐘肯定沒問題。此菜中的鱷魚肉可換成任何一種肉類。”食材明細主料鱷魚肉(適量)紅蘿蔔(適量)甜...
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家常蔬菜炒肉絲怎麼做-家常蔬菜炒肉絲的做法
  • 家常蔬菜炒肉絲怎麼做-家常蔬菜炒肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉絲(100g)南瓜(50g)洋葱(50g)青椒(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜瓣(適量)醬油(適量)醋(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蔬菜炒肉絲的做法步驟1、豬肉絲加水澱粉、少量的油、鹽、雞精、豆瓣醬、醬油、醋、水拌勻,南瓜、洋葱、青椒切絲...
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彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做
  • 彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做

  • “彩椒中含豐富的維生素,是蔬菜中維生素A和C含量最高的,能夠預防心血管疾病,促進新陳代謝,抗老化,具有的強大抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌症,防止身體老化,並且使體內的細胞活化,有着非常明顯的效果。與煮熟的五花肉一起炒,肉的鹹香浸入彩椒中,味道非常好吃!”食材明細主料熟五...
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彩蔬炒肉怎麼做-彩蔬炒肉的做法
  • 彩蔬炒肉怎麼做-彩蔬炒肉的做法

  • “秋天收豌豆的季節,豌豆、玉米、胡蘿蔔切丁一起炒肉,超級好吃😋高顏值吸引不愛吃飯的小朋友,超級下飯。”食材明細主料豌豆(半斤)玉米(半根)胡蘿蔔(半根)豬肉(200g)輔料蒜末(適量)調料生粉(1匙)蠔油(2匙)醬油(2匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩蔬炒肉的做法步驟1、準備的食材。2、豬...
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什蔬回鍋肉怎麼做-什蔬回鍋肉的做法
  • 什蔬回鍋肉怎麼做-什蔬回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)紅蘿蔔(適量)洋葱(適量)生菜(適量)輔料蒜頭(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)酒(適量)雞粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什蔬回鍋肉的做法步驟1、備材料2、五花肉放進沸水裏泡至9成熟3、熟五花肉切片,紅蘿蔔、洋葱切塊,蒜頭切碎,生菜撕...
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新派家常回鍋肉怎麼做-新派家常回鍋肉的做法
  • 新派家常回鍋肉怎麼做-新派家常回鍋肉的做法

  • “色澤鮮亮,香而不膩。”食材明細主料豬五花肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)水發木耳(50克)紅辣椒(5克)蒜苗(3根)老乾媽(20克)植物油(30克)嫩肉粉(5克)姜(5片)胡椒粉(5克)配料料酒(6克)醬油(6克)白糖(5克)鹽(2克)雞精(適量)香油(2克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新派家常回鍋肉的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片...
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彩蔬炒肉片怎麼做-彩蔬炒肉片的做法
  • 彩蔬炒肉片怎麼做-彩蔬炒肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(60克)小黃瓜(半根)香菇(2朵)口蘑(2個)紅椒(1/4個)黃椒(1/4個)胡蘿蔔(1小節)鮮蓮子(20克)輔料蒜(1瓣)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩蔬炒肉片的做法步驟1、準備好所需材料;2、蘑菇洗淨切片;3、蓮子掰開去芯;胡蘿蔔去皮切小片;黃瓜切小片;4、...
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家常蒜苗回鍋肉怎麼做-家常蒜苗回鍋肉的做法
  • 家常蒜苗回鍋肉怎麼做-家常蒜苗回鍋肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)青蒜(100g)輔料葱(半棵)姜(一塊)紅油豆瓣醬(兩勺)雞粉(一小勺)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉(五花肉或者二刀肉)涼水入鍋加入葱姜料酒焯水,撈出血沫,然後將肉煮到七成熟,撈出備用2、將青蒜洗淨切段,豬肉切...
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家常回鍋肉-回鍋肉
  • 家常回鍋肉-回鍋肉

  • “家常口味,簡單快手”食材明細主料五花肉(一塊)郫縣豆瓣醬(2勺)幹豆豉(一撮)生抽(1勺)輔料白糖(少許)辣椒(兩根)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裏,煮開改中火,煮二十分鐘2、煮好的五花肉撈出瀝乾水分,涼後切片備用3、鍋裏不放油,放入肉片,小火...
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彩蔬小炒的做法 【彩蔬小炒】 彩蔬小炒怎麼做
  • 彩蔬小炒的做法 【彩蔬小炒】 彩蔬小炒怎麼做

  • “連着幾天的晚飯都是用涼皮湊合了,覺得有些太過單調,所以這次打算做個賞心悦目的菜來愉悦自己。這道菜做法非常簡單,切丁--焯水--入鍋翻炒--調味--OK。不過單單只是這樣的話,也讓人覺得有些單調,所以費事用黃瓜雕了幾個小東西,至於它們是像水桶還是像花籃,都無所謂啦。。。端上...
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彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法 彩椒回鍋肉丁炒芹菜。 彩椒回鍋肉丁炒芹菜怎麼做
  • 彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法 彩椒回鍋肉丁炒芹菜。 彩椒回鍋肉丁炒芹菜怎麼做

  • “做烤串剩下的彩椒丁,切點回鍋肉丁跟芹菜丁一起炒,簡單又好吃。”食材明細主料芹菜(150g)回鍋肉(50g)輔料彩椒丁(小許)調料葱(小許)食鹽(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法步驟1、取芹菜。2、摘洗乾淨。3、切丁,回鍋肉和彩椒及葱姜也切丁。4、鍋燒...
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回鍋牛肉的做法 家常小炒------【回鍋牛肉】 回鍋牛肉怎麼做
  • 回鍋牛肉的做法 家常小炒------【回鍋牛肉】 回鍋牛肉怎麼做

  • “何為家常小炒,就是用料簡單,做法簡單,不需要很繁瑣很複雜,信手拈來幾分鐘就能做出一道菜,這道【回鍋牛肉】做法很簡單,但是味道卻很鮮美,一點生抽,一點鹽,一點胡椒粉,一點蔬之鮮,沒有任何技術含量的一道家常小炒!”食材明細主料滷牛肉(1塊)輔料青椒(2個)紅椒(1個)洋葱(半個)配料生薑片(適量)...
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什錦蔬菜回鍋肉怎麼做-什錦蔬菜回鍋肉的做法
  • 什錦蔬菜回鍋肉怎麼做-什錦蔬菜回鍋肉的做法

  • ““回鍋肉”是四川的一道名菜。在四川,過去傳統上製作的一些菜餚大多都不放很多的配料,比如,回鍋肉、宮保雞丁、魚香肉絲等。現在為了健康,也為了好吃和經濟很多酒樓都放配料,有的配料甚至超過了主料!其實,很多名菜經過改良,裏面適當的放一些稍高檔的配料也很好,這也符合現代人對...
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彩椒回鍋肉串怎麼做-彩椒回鍋肉串的做法
  • 彩椒回鍋肉串怎麼做-彩椒回鍋肉串的做法

  • “在我們當地,能買到彩椒那是相當不容易呀。跟回鍋肉一起烤了,有顏有內容,香呀。”食材明細主料彩椒(3個)回鍋肉(適量)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒回鍋肉串的做法步驟1、取熟肉切丁。2、彩椒洗淨。3、切丁。4、串起來。5、刷油。6、怕食鹽...
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家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法
  • 家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法

  • “正宗回鍋肉口感講究,五花肉多以煮和蒸為主。今天咱們就不談正宗,只講一個“回鍋肉”咱就字面上理解吧,就是熟肉回鍋再炒一下,簡單易懂吧!🤣”食材明細主料豬肉片(250克)青蒜(3根)輔料豆豉醬(一湯匙)砂糖(一小匙)花椒粉(少許)葱(一湯匙)姜(一湯匙)蒜(一湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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回鍋肉的做法 家常煮法。回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 家常煮法。回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(400g)輔料青椒(200g)紅蘿蔔(100g)配料豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、準備材料2、五花肉切大塊,放入盆中加水,用電磁爐大火煮。3、水燒開後,改為小火。4、青椒去籽,紅蘿蔔,洗淨。5、青椒斜切,紅蘿蔔切片。6、...
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雜蔬回鍋肉怎麼做-雜蔬回鍋肉的做法
  • 雜蔬回鍋肉怎麼做-雜蔬回鍋肉的做法

  • “那天,婆婆買了五花肉,用花椒和鹽煮熟後,準備用它來燉菜吃。晚上,想起老公説回鍋肉香的事情,決定用一塊煮熟五花肉來烹飪老公喜歡的回鍋肉,可家中沒有蒜苗,臨時改花樣,用才買的雙鮑菇來配炒,再加上泡好的香菇,準備來一道雙菇回鍋肉,但在炒制過程中,發現五花肉出油太多,怕避免太油膩,臨...
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彩蔬肉末炒怎麼做-彩蔬肉末炒的做法
  • 彩蔬肉末炒怎麼做-彩蔬肉末炒的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)蒜薹(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬肉末炒的做法步驟1、材料如圖。2、瘦肉。3、胡蘿蔔切絲。4、土豆切絲泡水防氧化。5、蒜薹切段。6、瘦肉剁碎。7、鍋子燒熱放入肉末。8、肉末變色後放入胡蘿蔔絲。9、放入...
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