香橙酸奶麥芬怎麼做-香橙酸奶麥芬的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香橙酸奶麥芬的做法步驟

• 1、①黃油軟化後加入砂糖電動打蛋器攪至顏色發淺體積膨脹
• 2、②分兩次加入蛋液，打發至蛋液與黃油完全融合
• 3、③倒入桔汁或橙汁攪拌均勻至完全融合
• 4、④180度預熱烤箱10分鐘
• 5、⑤倒入桔皮或橙皮攪拌均勻
• 6、⑥倒入酸奶
• 7、⑦低粉泡打粉小蘇打過篩加入以上混合物中，刮刀上下攪拌均勻至濕潤的麪糊（不可轉圈攪拌，以免麪糊起筋）
• 8、⑧把麪糊倒入一個個紙膜，保持三分之二滿，放入預熱好的烤箱烘焙：烤箱中層上下火180度，20分鐘，烤制完全蓬髮，表面金黃即可