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關於肉末拌涼粉怎麼做好吃的餐飲百科

肉末拌涼粉怎麼做-肉末拌涼粉的做法
  • 肉末拌涼粉怎麼做-肉末拌涼粉的做法

  • “現在很多超市都有賣現成的涼粉,買回來清洗一下,搭配蔬菜和調料就可以食用了,省卻了製作涼粉的辛勞。”食材明細主料涼粉(適量)輔料肉末(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末拌涼粉的做法步驟1、把洗好的涼粉扣出在案板上,切成喜歡的大小,放在盤子中。2、熱鍋冷油倒入肉末...
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肉末粉絲大拌菜怎麼做-肉末粉絲大拌菜的做法
  • 肉末粉絲大拌菜怎麼做-肉末粉絲大拌菜的做法

  • 食材明細主料肉末(1塊)粉絲(1塊)胡蘿蔔(2個)白菜(1塊)木耳(1塊)銀耳(1塊)輔料鹽(1勺)醬油(1勺)醋(1勺)麻醬(1勺)紅茶(2勺)黃豆醬(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉絲大拌菜的做法步驟1、白菜切絲2、粉絲木耳銀耳泡發3、肉末4、鍋裏放油炒郫縣豆瓣5、炒出紅油6、放肉...
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肉末涼拌菜的做法 肉冒涼拌菜 肉末涼拌菜怎麼做
  • 肉末涼拌菜的做法 肉冒涼拌菜 肉末涼拌菜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(適量)幹豆腐(適量)白菜(適量)香菜(適量)粉皮(適量)豬瘦肉(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末涼拌菜的做法步驟1、將黃瓜,幹豆腐,白菜,大葱切成細絲;香菜切段,粉皮用涼水沖洗一...
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肉末炒涼粉怎麼做-肉末炒涼粉的做法
  • 肉末炒涼粉怎麼做-肉末炒涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(一袋)牛肉(適量)蒜苗(適量)葱(適量)姜(適量)米椒(適量)輔料豆瓣醬(1匙)番茄醬(1匙)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)胡麻油(適量)味精(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒涼粉的做法步驟1、洗好所有的食材2、涼粉切塊,用清水沖洗一下!牛肉切末!蒜苗切小段!葱...
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萵筍肉末涼拌米線怎麼做-萵筍肉末涼拌米線的做法
  • 萵筍肉末涼拌米線怎麼做-萵筍肉末涼拌米線的做法

  • “早上孩子出門去上課,點名中午要吃米粉,於是我一大早就開始泡米線,然後開始找菜準備做涼拌米線,肉末米線加入一點皇牌沙茶王醬一起燉,做出來的味道相當的美味!”食材明細主料豬肉(適量)米線(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料沙茶醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿...
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蔬菜丁肉末拌粉怎麼做-蔬菜丁肉末拌粉的做法
  • 蔬菜丁肉末拌粉怎麼做-蔬菜丁肉末拌粉的做法

  • 食材明細主料細米粉(適量)肉末(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料濃湯寶(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜丁肉末拌粉的做法步驟1、細米粉提前浸泡透心,瀝乾備用;2、肉末用生抽、老抽、雞精和一點生粉抓勻,醃製;3、幹香菇泡軟後,切丁;4、胡蘿蔔刨去皮,切丁;5、鍋中熱油(...
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肉末蛋絲拌米粉怎麼做-肉末蛋絲拌米粉的做法
  • 肉末蛋絲拌米粉怎麼做-肉末蛋絲拌米粉的做法

  • “朋友寄來了一箱的米粉,這幾天我就以吃米粉為主啦。這米粉Q彈,久煮也不粘,口感真心的不錯。今天就先用肉末雞蛋來做一份拌粉,現在天氣還不是那麼涼,吃點拌麪也很是有味哦。”食材明細主料米粉(300克)肉末(100克)生菜(1棵)雞蛋(1個)輔料葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)玉米油(...
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涼拌芥末粉皮怎麼做-涼拌芥末粉皮的做法
  • 涼拌芥末粉皮怎麼做-涼拌芥末粉皮的做法

  • “綠豆粉皮含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。純綠豆皮中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能。涼拌芥末粉皮,清爽可口,營養開胃。”食材明細主料綠豆粉皮(200克)辣椒(2克)白醋(適量)芥末(10克)輔料黃瓜(60克)鹽(少許)香油(數滴)雞精粉(適量)微辣(口味)炒(工...
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涼拌肉末茄子如何做簡單又好吃
  • 涼拌肉末茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:500肉末:100輔料老乾媽:一勺鹽:適量雞精:適量葱薑蒜粉:適量生抽:一勺澱粉:適量具體步驟1.首先把茄子十字劃開,要儘量劃得長,但不要散掉,然後上鍋蒸。這段時間比較長,大概要20-30分鐘。2.蒸好的茄子呈淺咖啡色,撈...
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肉末拌米粉怎麼做-肉末拌米粉的做法
  • 肉末拌米粉怎麼做-肉末拌米粉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)米粉(適量)肉末(適量)蝦仁(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)老乾媽辣椒醬(一勺)生抽(3毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末拌米粉的做法步驟1、成品圖來一張。2、米粉提前浸泡,至軟備用。3、大火燒開,入米粉煮熟,加入少許鹽,撈出備用。4、蝦去除蝦線煮...
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肉末涼粉怎麼做-肉末涼粉的做法
  • 肉末涼粉怎麼做-肉末涼粉的做法

  • “涼粉是四川的這美食也是一道半成品的的。只需要十分鐘,一道好吃又營養的快手菜就可以出鍋。”食材明細主料涼粉(一塊)蒜苗(一把)豬肉(一塊)葱薑蒜(適量)輔料紅薯澱粉(一匙)色拉油(二匙)郫縣豆瓣醬(一匙)醬油(一匙)五香粉(半匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末涼粉的做法步驟...
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涼拌肉末茄子的做法 涼拌肉沫茄子 涼拌肉末茄子怎麼做
  • 涼拌肉末茄子的做法 涼拌肉沫茄子 涼拌肉末茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3個)瘦肉(200g)輔料醬油(適量)油(適量)糖(適量)老乾媽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌肉末茄子的做法步驟1、洗乾淨,去蒂頭。隔水蒸十分鐘2、瘦肉改刀切成肉末,加入調料拌勻。3、茄子放涼,撕成絲後襬盤。4、熱鍋,倒入肉沫醬料炒熟煸香,嘗下味道出鍋...
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涼拌涼粉的做法 涼拌涼粉(夏天必備) 涼拌涼粉怎麼做
  • 涼拌涼粉的做法 涼拌涼粉(夏天必備) 涼拌涼粉怎麼做

  • 食材明細主料涼粉粉(1杯(一次性杯))輔料水(7杯(一次性杯))調料生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)小米辣(適量)蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)油辣子(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌涼粉的做法步驟1、用一次性杯準備一杯水,一杯粉。2、把粉倒進碗裏面。3、再把水倒進裏面。4、一起攪拌至粉融化...
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肉末拌涼麪怎麼做-肉末拌涼麪的做法
  • 肉末拌涼麪怎麼做-肉末拌涼麪的做法

  • “老實説,昨天的兩面黃並不是蕎麥全粉速食麪的最佳吃法,今天這道涼拌麪才是。這款涼麪只須炒個肉末,真的是非常快手,省事得不行。拌麪的醬用了花生醬+辣椒醬,香醇微辣,鹹鮮可口。”食材明細主料蕎麥全粉速食麪(70克)豬肉糜(50克)輔料葱花(適量)油(適量)調料花生醬(1大勺)辣椒醬(1小勺)鹽(1克...
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牛肉醬拌涼粉怎麼做-牛肉醬拌涼粉的做法
  • 牛肉醬拌涼粉怎麼做-牛肉醬拌涼粉的做法

  • “也許是在北方長大的緣故,雖然在武漢生活將近二十年,吃喝習慣雖説有很大改變,但是有的習慣已經根深蒂固的紮根心裏,不曾改變,我們那裏的人都喜歡吃涼拌菜,包括我,不管炎熱的夏季還是寒冷的冬季只要是一大盤涼拌菜上桌,最先沒有的肯定是涼拌菜。曾經每天不重樣的做涼拌菜,做過二十...
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肉末涼拌麪怎麼做-肉末涼拌麪的做法
  • 肉末涼拌麪怎麼做-肉末涼拌麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(30克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生粉(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末涼拌麪的做法步驟1、豬肉洗淨,剁碎成肉末,然後用料酒,鹽,生粉,食用油,生抽,醃製十分鐘,這樣肉末就會很嫩喲2、然後備好的薑末,蒜末,指天椒都剁碎,今天做沒有放葱...
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涼拌西芹末怎麼做-涼拌西芹末的做法
  • 涼拌西芹末怎麼做-涼拌西芹末的做法

  • “非常時期,我們都要好好的!緊張的氛圍依然存在,有啥吃啥吧!拌一口西芹末,爽口極了!”食材明細主料西芹(適量)醋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西芹末的做法步驟1、西芹和葱洗淨備用。2、西芹從中間劃開。3、切成碎...
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手撕雞拌芥末涼粉的做法 【飛禽走獸】――夏季涼菜一款“手撕雞拌芥末涼粉” 手撕雞拌芥末涼粉怎麼做
涼拌芥末菜怎麼做-涼拌芥末菜的做法
  • 涼拌芥末菜怎麼做-涼拌芥末菜的做法

  • “天氣忽然就暖和了,氣温呼啦一下子上升了10多度,有了夏天的感覺。天氣熱了,因此做涼拌菜也就堂而皇之了。  把這個菜定位在“記憶裏的味道”,可能有點勉強,但用芥末面調製的涼菜我真的是有很久沒有吃過了,以至於都要忘掉它的味道了。  沒有用芥末面調過涼菜,因為有芥末油在...
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芥末涼粉的做法 【川菜】:芥末涼粉 芥末涼粉怎麼做
  • 芥末涼粉的做法 【川菜】:芥末涼粉 芥末涼粉怎麼做

  • “涼軟中帶有芥末香味,清淡爽口。”食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)輔料黃芥末(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末涼粉的做法步驟1、芥末粉放碗中用開水調成糊狀,隔水拔涼待用。2、黃瓜切成粗絲;涼粉片成片後切成寬絲。3、冷卻的芥末調...
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肉末酸菜炒涼粉怎麼做-肉末酸菜炒涼粉的做法
  • 肉末酸菜炒涼粉怎麼做-肉末酸菜炒涼粉的做法

  • “涼粉可以涼拌,也可以煮和炒,炒涼粉是超好吃的,其味道滋味十足,醬香味濃,加上本地人自制的酸醃菜和五花肉,好吃到讓人想把盤底也舔乾淨。心急吃不了熱豆腐,同理心急也吃不了熱涼粉,讓我們坐下來慢慢品味這道好吃的炒涼粉。”食材明細主料涼粉(800g)輔料肉末(100g)酸菜(50g)調料油(適量)...
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肉末炒涼粉的做法 【湘菜】肉末炒涼粉 肉末炒涼粉怎麼做
  • 肉末炒涼粉的做法 【湘菜】肉末炒涼粉 肉末炒涼粉怎麼做

  • 食材明細主料涼粉(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒涼粉的做法步驟1、把蒜切片,雞蛋2個攪拌好。2、涼粉買來後放水裏清洗乾淨。3、豬肉切絲後放澱粉醃製會。4、鍋裏倒油稍多,把雞蛋液倒入煎好。5、煎好後,捲起來切絲備用。6、再...
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涼拌涼粉的做法 【開封】特色小吃-涼拌涼粉 涼拌涼粉怎麼做
  • 涼拌涼粉的做法 【開封】特色小吃-涼拌涼粉 涼拌涼粉怎麼做

  • “涼拌涼粉,比較適合夏天吃的一款開封特色小吃。都是使用的綠豆涼粉,用一種類似漏勺的工具,可以把涼粉刮成細細長長的涼粉絲,加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁,在炎熱的夏天來上一碗,那酸爽,是我童年最好的記憶了。在家自己做沒有工具,就切成細點絲了。”食材明細主料紅薯澱粉...
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蒜香肉末拌粉怎麼做-蒜香肉末拌粉的做法
  • 蒜香肉末拌粉怎麼做-蒜香肉末拌粉的做法

  • “少爺他爹從外地回來了,只要在家就看着我吃飯。我本來計劃吃瘦身餐來的。好麼,非逼着我吃有肉有油有主食的。這還嫌棄我放的肉末少了,預計這個月我要把瘦下來的體重吃回來。”食材明細主料米粉(50g)肉糜(40g)蒜苗(20g)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料食鹽(小許)生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)...
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芥末拌涼粉怎麼做-芥末拌涼粉的做法
  • 芥末拌涼粉怎麼做-芥末拌涼粉的做法

  • “天氣暖和了,有時午間還很燥熱,此時可以適時的吃一些自制的涼菜,既開胃又好吃。涼菜熟食等超市裏都有出售,但,不如自制的衞生,因為超市裏熙熙攘攘的人很多,空氣流通也很差,每個人呼出的空氣便是一個最大的污染源,在不潔的環境裏,只會加大暴露食品的交叉污染機會。今天,做一道自制的...
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