涼拌肉末茄子的做法 涼拌肉沫茄子 涼拌肉末茄子怎麼做
- 涼菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌肉末茄子的做法步驟
1、洗乾淨,去蒂頭。隔水蒸十分鐘
2、瘦肉改刀切成肉末,加入調料拌勻。
3、茄子放涼,撕成絲後襬盤。
4、熱鍋,倒入肉沫醬料炒熟煸香,嘗下味道出鍋。淋在茄子上即可。
5、~完~
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