食譜 ——味湶美食匯 涼拌茄子怎麼做-涼拌茄子的做法 涼拌茄子 做法

“經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌茄子的做法步驟

• 1、紫茄洗淨，切條，放入蒸鍋中蒸熟
• 2、拿出涼涼，拜入盤中
• 3、小碗中加蒜泥、香菜末、味湶涼拌王適量調成汁，澆在茄子上即可。