椒油涼拌茄子怎麼做-椒油涼拌茄子的做法
- 涼菜
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“四季皆宜的涼拌小菜,清新,美味。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
椒油涼拌茄子的做法步驟
1、茄子洗淨
2、入鍋蒸熟取出晾涼
3、用手撕成條
4、葱花和香菜分別切末,杭椒切小粒
5、所有調料拌勻加入茄子中,再拌入葱花,杭椒,香菜即成
6、成品圖
小竅門
茄子不要蒸過於軟爛
喜歡蒜也可增加蒜末
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