獼猴桃三角鬆餅的做法 三明治機不做三明治：發酵麪糊獼猴桃三角鬆餅 獼猴桃三角鬆餅怎麼做

“三明治機的世界裏不止有三明治。

獼猴桃季，總是有那麼多獼猴桃等不及入口就死去。
不可以一口氣吃那麼多獼猴桃，就把它們變成餅。
總好過白白扔掉。

總以為，獼猴桃會把酵母酸死，
沒成想，麪糊居然也一點點地漲起來，冒出小氣泡。
放在三明治機的三角格子裏，變成三角鬆餅。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

獼猴桃三角鬆餅的做法步驟

• 1、用料：獼猴桃果肉175克，中筋粉100克，雞蛋1個，白砂糖50克，乾酵母2克，玉米油30克。

• 2、獼猴桃去皮，放入大碗搗成泥。

• 3、加入白糖，玉米油，雞蛋，拌勻。

• 4、倒入麪粉和乾酵母，

• 5、拌成均勻面糊，蓋上保鮮膜，靜置發酵。

• 6、麪糊漲起，發酵完成。

• 7、預熱三明治機。

• 8、預熱好以後，表面刷少許油，

• 9、將麪糊倒入三明治機的三角格子內，

• 10、蓋上蓋子，加熱。

• 11、2分鐘左右，揭蓋，麪糊表面凝固，

• 12、翻面（翻面的時候需要調整各自的站位），再加熱一兩分鐘。

• 13、兩面金黃，出鍋，置晾架上晾至温熱後食用。

小竅門

獼猴桃和白糖的用量可以根據自己口味酌情增減。
加熱時間根據三明治機實際情況酌情調整。