- “小時候吃的糖包基本都是白糖做的,剛剛拿出來的糖包咬一口滿口留着甜蜜的感覺,現在對這些太甜的食品不是太感興趣,稍微改良了一些加了點粗糧,偶爾換換口味,找出一點童年的回憶!”食材明細主料麪粉(210克(餡用10克))輔料黑芝麻(20克)發酵粉(3克)葡萄乾(少許)配料紅糖(100克)白糖(10克)甜味(口...
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- “北方以麪食為主,豆沙包和糖三角是北方人家的日常主食之一。尤其受小孩子們的喜歡。因為外表暄乎,內心甜蜜,即使不吃菜也能吃上兩三個。我小時候能吃上這些都會覺得欣賞萬分。豆餡也都是自己燜完再碾碎,還有小小的豆粒在。現如今,有了料理機,不用再手碾勺子壓了,細膩的豆沙包在...
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- “黑芝麻粉:補鈣,美容烏髮。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(215g)包子餡黑芝麻粉(適量)白砂糖(適量)麪粉(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻三角糖包的做法步驟1、包子餡:黑芝麻粉,白砂糖,少量麪粉,攪拌勻,待用。2、水215克加酵母5克,白砂糖10克,攪勻,再加麪粉500克,揉...
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- “很少做糖三角(唯恐攝糖過多),紫薯糖三角口感柔軟、餡料甜香。”食材明細主料麪粉(適量)温水(少許)酵母(適量)輔料紫薯泥(適量)白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯糖三角的做法步驟1、先將紫薯洗淨去皮切成片蒸熟捻成泥狀。2、麪粉中加白糖1勺、酵母適量拌勻。3、再加...
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- “桂花豆沙芋泥餡的青團,蒸好後熱氣透一透就可以吃了,香甜軟糯,不一樣的口感。”食材明細主料艾蒿(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料桂花豆沙芋泥餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖三角青團的做法步驟1、艾蒿撿洗乾淨。2、鍋中放水燒開,放入艾蒿焯水撈出。3、過涼水,保持艾...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300輔料紅糖:50具體步驟1.麪粉中加入酵母攪拌均勻2.加温水和成三光面團3.温暖處醒發至兩倍大4.加少量小蘇打揉勻5.擀成麪皮6.取一個麪皮加入適量紅糖餡兒7.捏成三角8.放蒸鍋上大氣蒸12分鐘烹飪技...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅糖:50熟黑芝麻:15麪粉:10輔料水:100酵母:3具體步驟1.先來準備紅糖芝麻餡,熟黑芝麻用擀麪杖壓碎一點2.加入紅糖裏面3.再加點麪粉裏面4.拌勻備用5.麪粉加水,酵母和成團,然後蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小6.取...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250輔料酵母粉:適量紅糖:適量具體步驟1.首先把麪粉酵母粉和適量的水加入麪包機中2.啟動麪包機開始和麪,和好後把麪糰放入盆中,醒發3.這個適合可以準備餡料,把紅糖中加入適量的麪粉攪拌均勻4.麪糰醒發...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘前幾天去吃包子,發現大多數還是常見的肉包和糖包,糖包也是一般的豆沙包,吃得我都膩味了,所以想吃一些不一樣的糖包,我就想到了芝麻紅糖三角包,有芝麻的香,紅糖的甜,做成小小的三角包,一口吃下去糖水就流出來了,讓我...
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- “酸酸甜甜的櫻桃果醬三角包做法簡單又好吃。”食材明細黃色麪糰麪粉(200g)南瓜泥(65g)酵母(2g)白糖(5g)温水(49g)輔料自制櫻桃果醬(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)櫻桃果醬三角包的做法步驟1、200克麪粉,65g南瓜泥,2克酵母,5克白糖,49克温水和成柔軟麪糰。2、蓋上保鮮膜“在温暖...
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- “好久沒做糖三角了,家人提議叫我今天蒸一鍋,於是一大早起來就開始和麪,現在天熱了,發麪非常快,有一個小時多一點就發好了,家裏的紅糖因為受潮都結塊了,這裏教大家一個小竅門,只要把紅糖放在碗裏放進微波爐打上30秒或是一分鐘,紅糖塊非常容易就散開了,如果結塊很嚴重的就稍微多加點...
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- “超級喜歡三角飯糰,飯糰苦於沒有模具不好整形,所以麪糰遂了我的心意。”食材明細主料麪粉(200g)發酵粉(5g)燕麥(50g)玉米碴(30g)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粗糧椒鹽饅頭的做法步驟1、酵母溶於温水中,再另準備一碗温水備用。燕麥,麪粉倒入盆中,玉米碴清洗乾淨...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻粉:適量紅糖:適量麪粉:3杯水:140毫升輔料酵母:1小匙糖:1大匙葵花籽油:適量具體步驟1.餡料:黑芝麻粉,紅糖拌勻(最好也用料理機打一下),比例大概是0.7,黑芝麻粉要略多一點點。2.麪粉3杯(我用電飯煲自帶杯子),酵母一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三角豆:8兩金錢肚:1斤紅椒:1只滷水料:少許姜:3片南乳:1/2磚蠔油:2茶匙糖:2茶匙湯:1杯輔料具體步驟1.金錢肚解凍後切件,出水十分鐘,然後用滷水料加水蒸或煲腍。三角豆浸水半小時,然後加水煲腍或蒸腍。紅椒切角,姜切碎。...
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- “今天煮南瓜黑小米粥剩了些南瓜,就做了幾個南瓜紅糖三角包了,正好配粥!”食材明細主料小麥粉(500g)酵母(5g)食用油(15g)牛奶(210g)南瓜(100g)輔料紅糖(適量)芝麻(適量)調料核桃碎(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖三角包的做法步驟1、將南瓜切薄片上蒸鍋蒸熟,蒸熟後搗成泥放入麪粉...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料紅糖:適量自發粉:適量輔料温開水:適量具體步驟1.在盆中倒入自發粉2.總温水和麪3.醒30分鐘後,比原來的大一倍4.準備紅糖5.加入麪粉6.拌勻備用7.面分成小塊,趕成皮8.將紅糖放入中間9.捏成三角形10.將包好的...
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- “炸三角是北京地區漢族傳統名點之一,距今有一百多年的歷史了。表面焦脆而不硬,味道清香鮮美。怎樣做出外焦裏嫩,鮮美多汁的炸三角也是有一定的竅門的。今天我做的就是素餡炸三角,用的是韭菜餡,老少皆宜呢。”食材明細主料麪粉(250g)韭菜(150g)輔料大葱(1段)香油(1湯勺)海鮮醬油(1湯勺)...
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- 食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料水(適量)鹼(適量)酵面(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麪糖三角的做法步驟1、在麪粉裏放入三分之一的玉米麪,再放入發酵面。2、把面裏放入適量的温水揉成團,放温暖處發酵。3、發酵好了放入鹼水揉勻了再切成小塊。4、一碗中放...
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- 餐飲提問:三角貓與三角燒能只學技術不加盟?孟婆湯58回答:三腳貓與三角燒能只學技術不加盟嗎?這應該是不可以的。ZQ9133回答:三腳貓與三角燒是能直接技術不加盟的。優優秀如你回答:三角貓與三角獸只能學技術,不加盟是不可以的,而且還要給交房費。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料豬油:適量紅糖:50白糖:適量酵母:適量具體步驟1.麪粉2.乾酵母3.乾酵母用温水攪拌化開4.加入麪粉中,揉勻5.揉成光滑的麪糰6.放在温暖的地方發酵7.準備紅糖8.加入白糖豬油拌勻9.發酵好的麪糰10.再...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在這裏給大家介紹一道高顏值飯糰,用飯做出的花朵形美食,花朵三角飯糰用模具做成三角形然後再拼成一朵花的形狀,對於美食要高要求的人可以在家自己做,好吃又漂亮,從外觀看它就可以獲得大多數人的心,花朵三角飯糰...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:一個麪粉:適量雞蛋:一枚輔料食鹽:適量味精:適量黑胡椒:適量油:適量具體步驟1.小瓊子選了一個大土豆,去皮洗淨,為了快熟一點,把它切成了四塊2.把切好的土豆上高壓鍋蒸熟,一定要隔水蒸,這樣的土豆比較粉3.蒸好...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘煉奶糖三角是用以煉奶、麪粉、温牛奶、糖等材料做來的十分適合當早點的一種麪食。剛出爐的煉奶糖三角看起來白胖喧軟,吃着十分美味可口,讓人吃了還想吃,而且含有蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物、鈣等豐富...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:300輔料油:適量肉餡:適量具體步驟1.麪粉加水和成團2.揪成小塊,擀成圓形面片3.把面片表面抹層乾粉,把三條邊折一下,折成三角形4.反過來5.把肉餡放在面片中間,把三角形的三個角捏在一起6.把二條邊互...
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- “原味,香酥。可涮火鍋,配菜涼拌,或蘸甜辣醬。😋”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸三角豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成三角形。3、適量油燒九成熱。4、豆腐小心滑入。小心油濺到。5、大火炸制。6、炸至兩面金黃撈出。或涮火鍋...
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