紅糖芝麻三角包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅糖 ：50
熟黑芝麻 ：15
麪粉 ：10

輔料

水 ：100
酵母 ：3

具體步驟

1.先來準備紅糖芝麻餡，熟黑芝麻用擀麪杖壓碎一點

2.加入紅糖裏面

3.再加點麪粉裏面

4.拌勻備用

5.麪粉加水，酵母和成團，然後蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小

6.取出揉揉排出空氣，然後擀成一張大面皮

7.然後用圓形的模具印出圓餃子皮

8.取一個餃皮，放入餡在中間

9.捏成三角包

10.將所有的都這樣做好

11.蒸屜刷一層薄油，把生坯放上去，餳發到變大變輕

12.發好了之後，冷水入鍋，中火蒸上18分鐘左右

烹飪技巧

1.邊緣沾點水，這樣粘的更緊！2.二次餳發的時候，可以在蒸屜下面放温水，這樣可以減少發酵的時間！3.蒸屜記得刷油，這樣包子不會粘在上面！