香甜芝麻紅糖酥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芝麻紅糖酥 好吃又營養，芝麻補血，紅糖性温，具有益氣補血的作用，女人喝紅糖水還可以緩解痛經，這個芝麻紅糖酥老人小孩都很喜歡吃，入口香脆，而且作為零食，平時看電視看書的嘴饞的時候吃一塊，美味有營養，做法簡單，自己做的比外面的衞生很多哦

主料

油皮用中筋麪粉 ：150
油酥用中筋麪粉 ：76
油皮用酵母 ：2
油皮用鹽 ：2
油酥用豬油 ：38
油皮用水 ：75
油皮用玉米油 ：7

輔料

餡用麪粉 ：10
餡用植物油 ：12
餡用水 ：適量
餡用紅糖 ：40
餡用芝麻 ：15

具體步驟

1.油皮材料混合揉成團

2.油酥材料混合揉成團

3.兩種麪糰放保鮮袋靜置半小時

4.餡料中的麪粉炒熟

5.放入熟芝麻和紅糖將紅糖捏碎，攪拌均勻

6.加入適量玉米油攪拌均勻

7.分次少量的加入適量水，使餡料能揉成團即可

8.做好的紅糖餡備用

9.油皮分成等量的小份，油酥也分成等量的小份

10.取其中一份油皮包裹住油酥

11.收口向下

12.全部做完後，蓋保鮮膜鬆弛5分鐘左右

13.取一份鬆弛好的麪糰，壓扁，用擀麪杖擀成長條狀

14.從上至下捲起來，全部做完所有的麪糰後，蓋保鮮膜鬆弛5分鐘左右

15.取一份鬆弛好的麪糰，按扁

16.將麪糰再次擀開，擀成長條狀

17.再次捲起來，全部做好鬆弛五分鐘

18.取一塊鬆弛好的麪糰，中間用手指按壓一下

19.將兩頭向中間疊起

20.擀開包入適量紅糖餡，收口一定要收緊

21.收口向下，按扁擀成圓形的餅胚

22.表面刷雞蛋液撒芝麻做裝飾

23.烤箱預熱上下火180度。烤20分鐘左右即可

24.成品