甜甜的核桃黑芝麻糖如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

記得小的時候我很喜歡吃糖，但是那個時候糖的價格不像現在這麼親民，所以很多時候媽媽就會自己在家裏給我做糖，想在想想媽媽做的糖還是很好吃的；現在長大了我覺得外面的湯添加劑太多，也自己在家做，其實自己做的更好吃哦！今天就和大家分享一個甜甜的核桃黑芝麻糖；

主料

熟芝麻 ：適量
核桃 ：適量

輔料

麥芽糖 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

取核桃仁和芝麻倒在平盤裏（拌好以後的糖要放在裏面，需提前估計合適的量）。

取適量冰糖倒在平底鍋裏。

加水開大火熬煮。

冰糖完全溶化加麥芽糖（圖上所示的兩勺）。

熬到勺子沾了成塊慢慢掉下來就好了。（或者泡泡很多有種浮在面上的感覺，用勺子劃過會有清晰的一條“路”，可以直接看到鍋底，慢慢合攏就成了。）

將核桃仁和黑芝麻倒進鍋裏，快速翻拌均勻。

倒進抹了橄欖油的平盤裏，按壓緊實（會比較燙，要小心）。

趁熱將盤子倒扣在砧板上。

先切成條狀。

切小塊，速度要快，用力均勻。糖塊完全涼透後密封保存。