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關於大醬豬蹄的最正宗做法的餐飲百科

大醬豬蹄怎麼做-大醬豬蹄的做法
  • 大醬豬蹄怎麼做-大醬豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(半隻)輔料八角(2顆)桂皮(適量)香葉(3片)花椒(適量)薑片(適量)蒜頭(2顆)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)油(適量)甜麪醬(2匙)葱花(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大醬豬蹄的做法步驟1、豬蹄加入薑片、料酒焯水。2、起鍋燒油加入白糖炒糖色。3、...
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醬香豬蹄怎麼做-醬香豬蹄的做法
  • 醬香豬蹄怎麼做-醬香豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!用最簡單的調料成就美味的醬香豬蹄。”食材明細主料豬蹄(400g)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)醬香豬蹄的做法步驟1、豬蹄放料酒、薑片綽水,冷水下豬蹄水滾撈出來沖洗乾淨後再次綽2次水...
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醬燜豬蹄怎麼做-醬燜豬蹄的做法
  • 醬燜豬蹄怎麼做-醬燜豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(750克)姜(適量)豆瓣醬(一勺)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)紅辣椒(適量)冰糖(適量)黃豆醬(一勺)輔料油(適量)料酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜豬蹄的做法步驟1、準備好豬蹄2、準備好其它的食材3、起鍋燒油,小火,下冰糖熬糖色,轉大火,油...
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最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法

  • 對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
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廣東正宗豬腳醬醋蛋怎麼做-廣東正宗豬腳醬醋蛋的做法
  • 廣東正宗豬腳醬醋蛋怎麼做-廣東正宗豬腳醬醋蛋的做法

  • “豬腳姜醋蛋又稱“豬腳姜”或“姜醋”,是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、姜及廣東特有的添丁甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養豐富,偶爾食用,神清氣爽,面色紅潤。由於有大量的甜醋加入,豬腳姜除去有止血、補血的滋補作用,還具有醒胃提神、軟化血管和...
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醬燉豬蹄怎麼做-醬燉豬蹄的做法
  • 醬燉豬蹄怎麼做-醬燉豬蹄的做法

  • “燉豬蹄是家常美味。簡單好做。”食材明細主料豬蹄(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,焯水。2、焯水的豬蹄洗乾淨備用。3、高壓鍋裏放適量熱水,放入豬蹄,放料酒,醬油,葱姜,大料,料酒,...
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醬汁豬蹄怎麼做-醬汁豬蹄的做法
  • 醬汁豬蹄怎麼做-醬汁豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(700g)輔料花生米(1把)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬汁豬蹄的做法步驟1、食材,花生和豬蹄清洗後用清水浸泡,去除腥味,2、一同焯水撈出備用,3、起鍋,放少許油下入食材,翻炒,把葱姜八角大料放入一同翻炒出香味,4、烹入大量的花雕酒,冰糖,生抽,老抽上色,適量蠔油,5、加...
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醬豬蹄怎麼做-醬豬蹄的做法
  • 醬豬蹄怎麼做-醬豬蹄的做法

  • “前幾天中央四套電視節目介紹河北保定醬豬蹄的特色做法。今天我媽試着做一下。”食材明細主料豬前蹄(3只)輔料生薑(若干片)小香葱(適量)香葉(2-3片)草果(1-2顆)八角(1顆)茴香(適量)花椒(適量)肉豆蔻(適量)葱白(2段)調料冰糖(適量)生抽(2勺)甜麪醬(3-4勺)淨水(一大鍋)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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醬香豬蹄的做法 年夜飯----醬香豬蹄 醬香豬蹄怎麼做
  • 醬香豬蹄的做法 年夜飯----醬香豬蹄 醬香豬蹄怎麼做

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料豬蹄(4個)輔料葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)紅燒醬油(適量)黃豆醬(適量)大料(適量)香葉(適量)白芷(適量)小茴香(適量)桂...
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醬豬蹄的做法 ŸŠ“密”醬豬蹄 醬豬蹄怎麼做
  • 醬豬蹄的做法 ŸŠ“密”醬豬蹄 醬豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(500g-1000g)輔料白糖塊(適量)大料(2個)花椒(10粒左右)丁香(適量)幹辣椒(幾個)葱段(適量)小茴香(幾個)香葉(適量)薑片(適量)蒜片(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)醬豬蹄的做法步驟1、鍋中涼水放豬蹄,焯水後撈出,將沫撇去。2、備好輔料3、熱鍋加油4、大料,花椒先放5、稍攪拌...
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京醬豬蹄的做法 京醬豬蹄懶人版 京醬豬蹄怎麼做
  • 京醬豬蹄的做法 京醬豬蹄懶人版 京醬豬蹄怎麼做

  • “在以前的日誌裏也總結過京醬豬蹄的作法。不過炎熱的夏天裏,面對着灶火真是要不小的勇氣。我經過嘗試,總結了一個相對不那麼“辛苦”又能把豬蹄作得香香的方法。”食材明細主料豬蹄(4只)姜(一大塊)葱(一根)輔料幹黃醬(1包300克)上海黃酒(1瓶500毫升)冰糖(50克)八角(兩個)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
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正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做
  • 正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做

  • “這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋葱(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗披薩番茄醬的做法步驟1、這是所有需要...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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隆江豬腳最正宗的做法
  • 隆江豬腳最正宗的做法

  • 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
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最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃
  • 最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃

  • 豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對皮膚的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了。豬蹄怎麼燉好吃呢?以下小編就有為大家整理到相關豬...
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醬豬蹄的做法 美味Q彈醬豬蹄 醬豬蹄怎麼做
  • 醬豬蹄的做法 美味Q彈醬豬蹄 醬豬蹄怎麼做

  • “豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均...
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醬豬蹄的做法 奶奶家的味道——{醬豬蹄} 醬豬蹄怎麼做
  • 醬豬蹄的做法 奶奶家的味道——{醬豬蹄} 醬豬蹄怎麼做

  • “我出生在宜昌,一座美麗的小城,城裏的人生活的簡單愜意。每天早晨,出門買碗紅油小面,不慌不忙散步到公司,中午還能回家吃午飯小憩一會再繼續下午的工作。人們説話總是和和氣氣,尾音習慣性的微微上揚,好像輕輕哼唱着樂小調;平時聚在一起打打小麻將打打球,週末開車去周邊看看山水;小...
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醬豬蹄的做法 從來不碰豬蹄的人第一次大快朵頤——醬豬蹄 醬豬蹄怎麼做
  • 醬豬蹄的做法 從來不碰豬蹄的人第一次大快朵頤——醬豬蹄 醬豬蹄怎麼做

  • “昨天在超市買了一根豬蹄、一根鴨腿和兩根雞腿,本來是想吊上湯的,可是又覺得分開做可以做三個菜,就打消了吊上湯的想法。本人自幾年前嚐了一小口豬蹄後就再沒有碰過豬蹄,在看了一本菜譜後決定試一試豬蹄這種美容的東西。做出來後,出乎意料,豬皮QQ的,味道也很好。”食材明細主料...
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醬的豬蹄的做法 我醬的豬蹄 醬的豬蹄怎麼做
  • 醬的豬蹄的做法 我醬的豬蹄 醬的豬蹄怎麼做

  • “豬蹄可是美容菜啊~愛美的姐妹們多吃點吧。”食材明細主料豬蹄(兩隻)輔料葱(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)豆瓣醬(適量)大料(適量)料酒(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬的豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。檢查一下豬蹄上有沒有小毛毛。有的話。用鑷子拔掉。要不然真的沒...
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醬油豬蹄怎麼做-醬油豬蹄的做法
  • 醬油豬蹄怎麼做-醬油豬蹄的做法

  • “醬油豬蹄,小時候的味道。”食材明細主料豬蹄(250g)輔料植物油(10g)鹽(5g)桂皮(1塊)姜(3塊)料酒(1勺)辣椒粉(3g)老抽(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬油豬蹄的做法步驟1、醬香濃郁,肥而不膩。2、食材準備好。3、豬蹄涼水下鍋綽水,水滾後用清水沖洗乾淨,這個步驟可以重複2、3次,將豬蹄...
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醬燒豬蹄怎麼做-醬燒豬蹄的做法
  • 醬燒豬蹄怎麼做-醬燒豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(4個)大葱(3段)姜(4片)輔料生抽(50ml)老抽(30ml)桂皮(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)白糖(適量)醬香(口味)醬(工藝)數小時(耗時)未知(難度)醬燒豬蹄的做法步驟1、桂皮一小塊;花椒一小撮;八角兩個;香葉三片。2、葱白切5-6cm三段,姜四片。3、豬蹄洗淨,用清水...
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醬豬蹄兒怎麼做-醬豬蹄兒的做法
  • 醬豬蹄兒怎麼做-醬豬蹄兒的做法

  • “一款簡單美味的醬菜。醬豬蹄特點在於非常的清爽不油膩。調料也很簡單,就是醬汁兒。”食材明細主料豬蹄(一根)花椒(一匙)八角(3個)香葉(5片)輔料醬油(半碗)甜麪醬(一匙)黃豆醬(一匙)生抽(一匙)冰糖(5顆)鹽(少許)五香粉(半匙)料酒(半匙)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬豬蹄兒的做法步驟1、市場...
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醬滷豬蹄怎麼做-醬滷豬蹄的做法
  • 醬滷豬蹄怎麼做-醬滷豬蹄的做法

  • “醬滷豬蹄是一道傳統名菜,在各大菜系中大都有此菜。鹹香,酥軟,色豔。屬於常見的家常菜,主料是豬蹄,以醬油、鹽、花椒等配料燉制而成。豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少量稍多,呈彎形。中醫認為豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”...
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醬燒豬蹄的做法 醬香十足-----醬燒豬蹄 醬燒豬蹄怎麼做
  • 醬燒豬蹄的做法 醬香十足-----醬燒豬蹄 醬燒豬蹄怎麼做

  • “金格勒醬真是一款很好的調味料,醬香濃郁,顏色鮮亮,超級好”食材明細主料豬蹄(1000G)輔料金格勒醬(適量)冰糖(適量)料酒(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)小茴香(適量)鹽(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,入沸水鍋中焯水(入點料...
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韓式大醬湯的做法 手把手教你做最正宗的韓式大醬湯 韓式大醬湯怎麼做
  • 韓式大醬湯的做法 手把手教你做最正宗的韓式大醬湯 韓式大醬湯怎麼做

  • “以前我特別不愛喝這湯,後來才發現那是因為我沒親自動手。做完了覺得,比我婆婆的手藝簡直強太多了!!要點:1。用淘米水(反正你也得煮飯)2.石鍋的效果最佳。3.白蘑菇,金針菇均可。4.大醬裏本來已經有鹽份,所以其他調料我都沒放,,可以根據個人口味調節”食材明細主料洋葱塊(適量)豆腐(適...
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