當前位置:味味甜 >

關於木薯糖的做法的餐飲百科

木薯糖怎麼做-木薯糖的做法
  • 木薯糖怎麼做-木薯糖的做法

  • 食材明細主料木薯(500g)輔料白糖(50g)水(2000毫升)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木薯糖的做法步驟1、木薯去皮,加2000毫升水煮。2、煮開。3、放白糖。4、成品。...
  • 12386
簡易家常菜 清炒木薯怎麼做-清炒木薯的做法 清炒木薯
  • 簡易家常菜 清炒木薯怎麼做-清炒木薯的做法 清炒木薯

  • “11月是木薯收穫的季節,木薯營養價值高,飽腹感強,炒上一盤簡單的肉沫木薯,越吃越感覺出木薯澱粉獨特的甜味,也挺送飯的。”食材明細主料木薯(適量)葱(幾根)鹽(適量)輔料肉沫(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒木薯的做法步驟1、木薯去皮,蒸熟,切塊,然後泡水,泡一天一夜...
  • 4909
冰糖木瓜怎麼做-冰糖木瓜的做法
  • 冰糖木瓜怎麼做-冰糖木瓜的做法

  • 食材明細主料木瓜(適量)輔料冰糖(適量)純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖木瓜的做法步驟1、木瓜。2、去皮去核切塊。3、放入鍋中。4、加入適量清水。5、冰糖必備。6、加入適量冰糖。7、20分鐘即可。8、開動啦。...
  • 28845
冰糖番薯糖水的做法 冰糖番薯糖水--加奶 冰糖番薯糖水怎麼做
  • 冰糖番薯糖水的做法 冰糖番薯糖水--加奶 冰糖番薯糖水怎麼做

  • “地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢...
  • 13353
葱香木薯怎麼做-葱香木薯的做法
  • 葱香木薯怎麼做-葱香木薯的做法

  • “忍受不了紫蘇的誘惑,所以嘛,除了葱之外我還放了紫蘇😃。小時候經常吃木薯,新鮮煮的,黴過後煮的,木薯粉做的各式餅啊,甚至吃過煮好後曬的木薯條,記憶中各種吃法都挺懷念的,不記得從何時開始就沒吃過了,直到這幾年到夏郢後才偶爾吃到過煮的木薯,木薯也不是夏郢特有,只是以前都在外面...
  • 16889
紅糖發糕要放木薯粉嗎
  • 紅糖發糕要放木薯粉嗎

  • 需要。做紅糖發糕放木薯粉是為了能讓發糕的口感更加Q彈和鬆軟,比純麪粉做得要好吃得多,也沒有那麼粗糙,而且蒸出鍋的時候完全沒有塌陷的感覺,掰開的時候就能感覺到鬆軟Q彈,非常勁道,拉絲有彈性,但也要控制木薯粉的用量,麪粉和木薯粉的比例控制在2:1。...
  • 25846
紅薯糖水 紅薯糖水怎麼做-紅薯糖水的做法 暖心糖水
  • 紅薯糖水 紅薯糖水怎麼做-紅薯糖水的做法 暖心糖水

  • 食材明細主料紅薯(1斤)輔料姜(適量)黃糖(半塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯糖水的做法步驟1、紅薯去皮備用。2、配料如下。3、紅薯切滾刀薑切片。4、分別放入鍋裏。5、加入冷水。6、大火煮開後轉中火煮十分鐘。7、又軟又甜好好吃。...
  • 19680
炒木薯怎麼做-炒木薯的做法
  • 炒木薯怎麼做-炒木薯的做法

  • “爸媽在果園裏種了幾棵木薯,這段時間便可以拔了。小時候一到冬天就經常吃,不過自從出來工作後就再也沒有吃過,因為在外面很難看見有賣的。而平常一般回去時間不長,都總想不起來吃頓木薯。今天來億苦思甜,回味小時候來了。”食材明細主料木薯(一根)蒜子(兩瓣)香葱(兩根)輔料鹽(1/2茶...
  • 5823
糖醋木耳怎麼做-糖醋木耳的做法
  • 糖醋木耳怎麼做-糖醋木耳的做法

  • 食材明細主料木耳(200克)黃瓜(1根)香菜(少許)洋葱(半個)鹽(適量)辣椒(2個)輔料辣椒油(適量)醋(2湯勺)糖(2茶匙)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋木耳的做法步驟1、木耳提前泡發,入開水煮熟。黃瓜、香菜、辣椒洋葱洗淨2、黃瓜、木耳、洋葱、辣椒切成小塊,香菜切小段3、混合盛入碗...
  • 17268
紫薯木耳包怎麼做-紫薯木耳包的做法
  • 紫薯木耳包怎麼做-紫薯木耳包的做法

  • “大愛紫薯,特喜歡那種深深的紫,總透着一股神祕的色彩。而加了紫薯的包子口感非常的軟綿,那神祕的紫色,時刻誘惑着你的胃,若再配上一碗小米粥或一杯豆漿,就是不錯的營養早餐了。”食材明細主料高筋麪粉(350克)紫薯泥(200克)酵母粉(6克)玉米油(5ml)輔料木耳(適量)黃花菜(適量)雞蛋(適量)原味(口...
  • 21134
木薯紅豆餅怎麼做-木薯紅豆餅的做法
  • 木薯紅豆餅怎麼做-木薯紅豆餅的做法

  • “、”食材明細主料木薯粉(100克)奶粉(40克)生粉(20克)輔料鹽(3克)糖(20克)紅豆(少許)玉米油(少許)雞蛋(2顆)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木薯紅豆餅的做法步驟1、把所以有的麪粉混合一起,加入糖和鹽2、加入蛋黃和玉米油3、用熱水攪拌,不用一次加太多水,以免太稀4、放入紅豆,攪拌均勻小,...
  • 16120
木薯餅的做法 美味小吃:木薯餅 木薯餅怎麼做
  • 木薯餅的做法 美味小吃:木薯餅 木薯餅怎麼做

  • 食材明細主料木薯粉(1kg)眉豆(300g)香菇(5朵)輔料五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木薯餅的做法步驟1、開水和麪,分成小劑子再用擀麪杖攤開。2、眉豆、香菇先浸泡半小時後放入鍋內並加入適量的水、五香粉,鹽,花生油煮爛,然後開始包了。3、先搓成圓形再用印...
  • 31852
紅糖番薯糖水怎麼做-紅糖番薯糖水的做法
  • 紅糖番薯糖水怎麼做-紅糖番薯糖水的做法

  • “不用二十分鐘就能吃的番薯糖水,值得一試。”食材明細主料番薯(2個)輔料潮汕涼薯丸(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖番薯糖水的做法步驟1、番薯去皮洗淨切塊。2、砂鍋加入適量的水煮開。3、放入番薯塊。4、大火煮開蓋上蓋子,小火煮10分鐘。5、這個是潮...
  • 25617
蒸木薯地瓜怎麼做-蒸木薯地瓜的做法
  • 蒸木薯地瓜怎麼做-蒸木薯地瓜的做法

  • 食材明細主料木薯(三根)地瓜(三根)輔料水(250毫升)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸木薯地瓜的做法步驟1、木薯去皮,地瓜洗乾淨,放250毫升煮。2、煮20分鐘關火。3、成品。...
  • 30023
紫蘇炒木薯怎麼做-紫蘇炒木薯的做法
  • 紫蘇炒木薯怎麼做-紫蘇炒木薯的做法

  • “我其實挺喜歡吃木薯的,而且現在的木薯好吃,有次煮木薯,剛好看到有點紫蘇,我又喜歡紫蘇,乾脆放下去了,也不錯。好久沒寫菜譜了,沒什麼東西可換也就沒有動力更新了,今天整理手機還有一個之前的沒發。”食材明細主料木薯(適量)輔料紫蘇(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
  • 27374
木薯疙瘩怎麼做-木薯疙瘩的做法
  • 木薯疙瘩怎麼做-木薯疙瘩的做法

  • “媽媽老家人從廣西帶回來一點木薯粉,是老家人自己純手工做的,每次來都會帶點來,小時候早上不知道吃什麼的時候,媽媽就會做木薯疙瘩,那滑滑糯糯的口感終生難忘。”食材明細主料木薯粉(適量)蒲子(半根)香腸(一小段)輔料紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木薯疙瘩的做法步驟1...
  • 29695
木瓜西米紫薯糖水怎麼做-木瓜西米紫薯糖水的做法
  • 木瓜西米紫薯糖水怎麼做-木瓜西米紫薯糖水的做法

  • 食材明細主料木瓜(1個)西米(25克)白糖(50克)鮮奶(30ml)水(450ml)輔料熟紫薯(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)木瓜西米紫薯糖水的做法步驟1、所需材料:木爪紫著白糖西米。2、將木瓜去皮去籽切成小塊,紫薯也一樣。3、將水入鍋上爐燒開,加入西米和白糖蓋緊,煮至西米半透明九成熟。4、...
  • 10810
甜心木薯怎麼做-甜心木薯的做法
  • 甜心木薯怎麼做-甜心木薯的做法

  • “木薯為亞灌木,有肉質長圓柱形塊根可以食用,因此在熱帶和亞熱帶地區有不少居民種植木薯,其所而製成的粉稱為木(樹)薯粉(Tapioca)。品種有甜木薯和苦木薯兩種。甜木薯種的槐根含較低的氰酸,表皮呈淡青色,塊根可直接熟煮食用,可製作罐頭或保鮮供應市場,亦可製作糕點、餅乾、粉絲、蝦...
  • 20950
番薯糖怎麼做-番薯糖的做法
  • 番薯糖怎麼做-番薯糖的做法

  • 食材明細主料番薯(2個(地瓜))輔料油(適量)糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番薯糖的做法步驟1、2個番薯去皮,切成條。2、鍋加熱,倒入油。3、加入白糖。4、炒糖色,小火慢炒至糖化起泡。5、倒入番薯炒。6、加入水煮熟(不用太多,跟番薯平就行)。7、簡單又好吃的番薯糖就完成...
  • 19982
木糖醇湯圓的做法 無糖的木糖醇湯圓 木糖醇湯圓怎麼做
  • 木糖醇湯圓的做法 無糖的木糖醇湯圓 木糖醇湯圓怎麼做

  • “我有個好朋友的老公,年輕輕的卻有糖尿病,面對甜食是隻有吞口水的份。因關係甚好,所以這一年一度的元宵節,也要讓他能吃上這象徵着團圓甜蜜的湯圓。這款湯圓就是特意給他做的。糖用木糖醇代替,而含油高的芝麻也用了一半的白杏仁來代替,還有油脂也沒有用黃油,而是用來對糖尿病人...
  • 30026
木瓜糖水怎麼做-木瓜糖水的做法
  • 木瓜糖水怎麼做-木瓜糖水的做法

  • 食材明細主料木瓜(250g)輔料白糖(10g)調料水(500g)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜糖水的做法步驟1、木瓜去皮切塊。2、放鍋裏煮5分鐘。3、放入白糖調味完成。4、美食效果圖。...
  • 18778
木薯桂花糕怎麼做-木薯桂花糕的做法
  • 木薯桂花糕怎麼做-木薯桂花糕的做法

  • “木薯桂花糕,口感軟綿勁道,營養美味。”食材明細主料麪粉(200克)木薯粉(160克)酵母(3克)糖(50克)牛奶(120克)温水(100克)輔料雞蛋(一個)桂花(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木薯桂花糕的做法步驟1、成品圖。2、食材量好,打入雞蛋,酵母糖用温水稀釋備用。3、加入牛奶,順一個方向攪拌均...
  • 26481
木瓜紫薯泥怎麼做-木瓜紫薯泥的做法
  • 木瓜紫薯泥怎麼做-木瓜紫薯泥的做法

  • “經常食用紫薯則有減肥、健美和健身防癌的作用。木瓜性温、味酸,入肝、脾經;具有消食,驅蟲,清熱,祛風的功效。”食材明細主料紫薯(3個)輔料木瓜(適量)配料蜂蜜(適量)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜紫薯泥的做法步驟1、準備材料。2、紫薯放到蒸鍋裏蒸熟。3、蒸熟的...
  • 21620
木薯糖水怎麼做-木薯糖水的做法
  • 木薯糖水怎麼做-木薯糖水的做法

  • 食材明細主料木薯(一根)輔料冰糖(一塊)水(適量)原味(口味)未知(難度)木薯糖水的做法步驟1、木薯一根洗乾淨。2、木薯去皮。3、切小塊過3~5次清水。4、放入鍋中,加適量水,一塊冰糖(甜度看個人口味哈)。5、成品圖。...
  • 9776
炸甜木薯怎麼做-炸甜木薯的做法
  • 炸甜木薯怎麼做-炸甜木薯的做法

  • “閒着無聊就做些零食來吃...”食材明細主料木薯(適量)輔料花生(適量)小魚乾(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸甜木薯的做法步驟1、把材料準備好木薯切片(薄的),小魚乾泡軟然後瀝乾水分,花生(去皮也可以)。2、把木薯片下鍋炸至金黃色。3、把炸好的的木薯片撈起。然...
  • 32557
專題