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關於什錦麻辣菜餚(家庭版)的餐飲百科

什錦麻辣菜餚的做法 什錦麻辣菜餚(家庭版) 什錦麻辣菜餚怎麼做
  • 什錦麻辣菜餚的做法 什錦麻辣菜餚(家庭版) 什錦麻辣菜餚怎麼做

  • “自創菜,家人喜歡這道菜品,我來烹飪,温暖家人的胃。”食材明細主料雞翅(6個)魷魚(1/2個)魚丸(適量)各種蔬菜(適量)肉丸(適量)輔料香辣醬料(100克)植物油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)小幹辣椒(2個)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦麻辣菜餚的做法步...
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家庭版麻辣燙怎麼做-家庭版麻辣燙的做法
  • 家庭版麻辣燙怎麼做-家庭版麻辣燙的做法

  • “簡單美味的麻辣燙,原來還可以這樣製作。熗汁、焯菜,味道一點也不比外面的差。”食材明細主料土豆粉條(適量)輔料娃娃菜(少許)西蘭花(少許)木耳(少許)麪筋(少許)墨魚丸(4個)土豆(半個)萵筍(少許)調料鹽(適量)火鍋料(1塊)蒜蓉(適量)小米椒(2個)冰糖(2塊)雞汁(適量)花椒油(適量)味精(少許)芝麻(少許)葱花(少許)麻...
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家庭版辣條的做法 家庭版辣條(豆皮) 家庭版辣條怎麼做
  • 家庭版辣條的做法 家庭版辣條(豆皮) 家庭版辣條怎麼做

  • “丫頭疫情期在家閉關了兩個多月,最近非常想念她學校門口的小吃了,自從我告訴她豆皮可以用辣條後,就一直鬧着讓我快動手做,昨晚終於隨了她的願給她做了一盤,秒光盤,然後我聽了一晚上讚美的話,我明白那是她為了讓我今天再給她做一盤付的訂金。”食材明細主料石屏豆皮(100g)輔料食用...
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家庭版麻辣小龍蝦-麻辣小龍蝦
  • 家庭版麻辣小龍蝦-麻辣小龍蝦

  • 食材明細主料小龍蝦(500克)輔料料酒(兩勺)生抽(兩勺)鹽(兩勺)白糖(一勺半)火鍋底料((麻辣味)一塊)葱(一段)姜(一塊)蒜瓣(適量)清水(適量)乾紅辣椒(一把)麻椒(一把)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版麻辣小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦清洗乾淨2、炒鍋裏坐水,放入鹽和料酒3、燒開之後放入小龍蝦,直到...
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家庭版如何做簡單又好吃-素什錦
  • 家庭版如何做簡單又好吃-素什錦

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生:200輔料油:適量雞精:適量胡蘿蔔:1根鹽:適量香油:適量芹菜:1根具體步驟1.花生備用2.花生用鹽水泡一泡,4-5個小時3.泡好的花生4.鍋里加水燒開5.把花生放進水裏煮熟6.撈出花生放到涼水裏泡一泡7.芹菜洗好備...
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家庭版辣白菜怎麼做-家庭版辣白菜的做法
  • 家庭版辣白菜怎麼做-家庭版辣白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(1顆)輔料梨(半顆)蘋果(半顆)洋葱(半個)生薑(1小塊)大蒜(2朵)韭菜(適量)白蘿蔔(1/4顆)調料鹽(適量)白糖(1勺)魚露(2勺)糯米粉(50g)微辣(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)家庭版辣白菜的做法步驟1、白菜切成平時喜歡吃的大塊狀。撒大量鹽讓白菜出水,大概需要7小時即可,試着折一下白菜梆...
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家庭版麻辣燙-麻辣燙
  • 家庭版麻辣燙-麻辣燙

  • 食材明細主料火鍋丸子(適量)配菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)芝麻醬(適量)麻油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版麻辣燙的做法步驟1、鍋中燒油下入葱蒜炒香。2、放一勺郫縣豆瓣醬。3、放一塊火鍋底料。4、炒出紅油加水...
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家庭版麻辣菜花如何做簡單又好吃
  • 家庭版麻辣菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜花:1或半個青椒:1個胡蘿蔔:半根輔料蒜瓣:若干鹽:1小勺生抽:1小勺花生油:適量葱姜:適量幹辣椒:適量具體步驟1.1,將菜花掰成小朵後,用鹽水浸泡15分鐘左右後撈出控水。2.2,胡蘿蔔洗淨後切片,青椒洗淨後去籽,切塊。3....
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家庭版楊國福麻辣燙怎麼做-家庭版楊國福麻辣燙的做法
  • 家庭版楊國福麻辣燙怎麼做-家庭版楊國福麻辣燙的做法

  • “麻辣燙起源於長江之濱。最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從四川宜賓到三峽巫山,由於水流湍急,縴夫成了必不可少的風景,他們在拉縴之餘,在江邊壘起石塊,支起瓦罐,撿拾一些樹枝作乾柴生火,舀幾瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,沒菜就拔些野菜充數,再放入海...
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素什錦(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 素什錦(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:100腐竹:100芹菜:100黑木耳:100銀耳:100輔料香油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.胡蘿蔔備用2.芹菜備用3.黑木耳銀耳腐竹備用4.食材焯水5.入油鍋翻炒添加食鹽6.滴入香油7.成品烹飪技巧滴入香油,味道更佳...
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微麻少辣——家庭版麻婆豆腐-麻婆豆腐
  • 微麻少辣——家庭版麻婆豆腐-麻婆豆腐

  • “這是第一次做麻婆豆腐,下的麻辣醬不是很多,微麻少辣正合口感!”食材明細主料豆腐(3塊)輔料肉糜(適量)蒜末(適量)葱花(適量)薑末(適量)配料四川風味麻辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐分別切小塊,焯鹽水一遍。2、準備材料:李錦記四川風味麻辣...
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什錦麻辣燙怎麼做-什錦麻辣燙的做法
  • 什錦麻辣燙怎麼做-什錦麻辣燙的做法

  • “變化的只是食材,湯料的配伍大同小異,可根據季節、食材的變化而不斷變化。”食材明細主料藕片(少許)豆腐(少許)黃豆芽(少許)木耳(少許)紅薯粉條(適量)午餐肉(少許)蒜苗(1顆)輔料火鍋底料(1塊)調料鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)花椒粒(少許)蠔油(少許)花椒油(少許)雞精(少許)陳醋(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分...
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麻辣鮮香圖解-快手家庭版麻辣香鍋
  • 麻辣鮮香圖解-快手家庭版麻辣香鍋

  • 比起湯湯水水的麻辣燙,我更愛的還是麻辣香鍋,麻辣鮮香,吃着停不下來。今天來教大家一款家庭版的麻辣香鍋,食材跟外面餐廳裏的比起來更加新鮮安全,吃起來更放心,而且可以盡情選擇自己喜歡的配菜,簡簡單單的過饞癮。主料海蝦:8只萵筍:1根芹菜:1根土豆:1個藕:1節牛肉丸:8粒胡蘿蔔:1根香菜:1...
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家庭版麻辣香鍋怎麼做-家庭版麻辣香鍋的做法
  • 家庭版麻辣香鍋怎麼做-家庭版麻辣香鍋的做法

  • “簡單方便懶人版快手麻辣香鍋。”食材明細主料火鍋丸子(適量)輔料粉絲(適量)白菜(適量)調料火鍋底料(適量)老抽鹽(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版麻辣香鍋的做法步驟1、火鍋丸子洗淨。2、粉絲白菜洗淨。3、開水放一點鹽煮熟。4、火鍋底料蒜末炒香下食材老抽...
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家庭版辣皮怎麼做-家庭版辣皮的做法
  • 家庭版辣皮怎麼做-家庭版辣皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)大蒜(適量)芝麻(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)未知(難度)家庭版辣皮的做法步驟1、豆皮不用洗切成小段,上鍋蒸15分鐘2、將鹽、五香粉、辣椒粉、孜然粉、糖調好放入碗中備用3、大蒜切末,放入白芝麻備用。4、鍋...
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家庭版麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙,越熱越要吃 家庭版麻辣燙怎麼做
  • 家庭版麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙,越熱越要吃 家庭版麻辣燙怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(100g)雞爪(6個)雞雜(4個)火腿腸(6個)蘑菇(50g)海帶(50g)木耳(50g)土豆(1個)西蘭花(50g)鵪鶉蛋(8個)牛百葉(100g)白葉皮(50g)基圍蝦(5個)龍骨(500g)輔料植物油(10g)鹽(8g)豆瓣醬(2勺)生抽(1勺)老抽(少許)花椒(1g)姜(5塊)青辣椒(2個)紅辣椒(5個)蒜(5顆)香葱(1顆)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家庭版麻辣...
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家庭版麻辣豆腐怎麼做-家庭版麻辣豆腐的做法
  • 家庭版麻辣豆腐怎麼做-家庭版麻辣豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)調料十三香(1勺)葱花(若干)醬油(1勺)雞精(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、鍋中加入油,油熱後加入郫縣豆瓣醬,葱花,十三香爆炒。3、炒出紅油後加入豆腐,再加點生抽,翻炒。4、翻炒入味後加入少...
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麻辣素什錦 的做法 【河北】麻辣素什錦 麻辣素什錦 怎麼做
  • 麻辣素什錦 的做法 【河北】麻辣素什錦 麻辣素什錦 怎麼做

  • “過年餐桌上涼菜一定不能少的,過年免不了吃的很多葷菜,在餐桌上涼菜是不能少的,這道素菜很適合下酒的小菜,過年來客人了在我家是很受歡迎的!”食材明細主料魔芋結(1盒)胡蘿蔔(半個)熟花生米(適量)鹽(少許)土豆(半個)香油(少許)辣椒油(少許)輔料香菇(適量)黃瓜(1個)香葱(1棵)醋(適量)味精(少許)生抽(1湯...
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麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙 麻辣燙怎麼做
  • 麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙 麻辣燙怎麼做

  • “很多人在外面吃燒烤的時候都會點麻辣燙吃的,我雖然不知道飯店的麻辣燙具體用什麼配料做成的,但也想知道嘗試着做一回試試。不管怎麼説在家裏做的總比飯店裏做的要衞生許多,也實惠許多的!!”食材明細主料小白菜(適量)茼蒿(適量)金針蘑(適量)粉絲(適量)輔料小天鵝麻辣燙底料(適量)辣椒(適...
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家庭版麻辣小火鍋怎麼做-家庭版麻辣小火鍋的做法
  • 家庭版麻辣小火鍋怎麼做-家庭版麻辣小火鍋的做法

  • “簡單快捷好吃。”食材明細主料火鍋底料(100g)輔料骨肉相連(4串)肉丸子(10個)鴨胗(50g)蝦餃(10個)年糕(10塊)脆皮腸(100g)土豆粉(1袋)海帶(50g)菜葉(50g)金針菇(100g)白玉菇(100g)調料油(5勺)芹菜(2根)葱(2根)鵪鶉蛋(6個)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版麻辣小火鍋的做法步驟1、油燒熱以後,放入火...
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麻辣燴什錦怎麼做-麻辣燴什錦的做法
  • 麻辣燴什錦怎麼做-麻辣燴什錦的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)菠菜(適量)鳳尾菇(適量)瘦豬肉(適量)蝦仁(適量)鱈魚(適量)粉皮(適量)輔料水煮肉調料(適量)麻辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣燴什錦的做法步驟1、看看原料吧2、瘦豬肉,鱈魚切薄片。3、鳳尾菇焯水,4、菠菜焯水備用,5、鍋中倒油,油熱放肉片煸炒。6、炒制肉片變白,放水...
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家庭版麻辣雞絲-麻辣雞絲
  • 家庭版麻辣雞絲-麻辣雞絲

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)麻油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉涼水下鍋,加葱姜料酒,大火煮開小火煮二十分鐘。2、出鍋過涼水。3、撕成絲放入盤中。4、碗...
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家庭麻辣燙-麻辣燙
  • 家庭麻辣燙-麻辣燙

  • “冬天要到了,不想出去吃了,所以自己在家做,吃的暖暖的,感覺非常棒!”食材明細主料丸子(若干)金針菇(一把)生菜(一份)香菇(幾個)麪條(若干)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蒜(若干)芝麻醬(適量)大料(2粒)薑片(三片)鹽(適量)醋(適量)麻油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭麻辣燙的做法步驟1、首先準備需要...
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麻辣什錦燴麪的做法 #團圓飯#麻辣什錦燴麪 麻辣什錦燴麪怎麼做
  • 麻辣什錦燴麪的做法 #團圓飯#麻辣什錦燴麪 麻辣什錦燴麪怎麼做

  • 食材明細主料燴麪(三條)平菇(適量)千張(適量)金針菇(適量)菠菜(適量)海帶(適量)胡蘿蔔(適量)輔料自然草本火鍋底料(適量)香辣醬(適量)超麻花椒醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣什錦燴麪的做法步驟1、胡蘿蔔,平菇,千張,金針菇,菠菜,鮑魚(哈哈,只剩一個了)。2、火鍋料微辣款備用。3、鍋...
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家庭版自制麻辣燙怎麼做-家庭版自制麻辣燙的做法
  • 家庭版自制麻辣燙怎麼做-家庭版自制麻辣燙的做法

  • “為了方便自己每次做的時候不用翻視頻,也為了分享給大家。”食材明細主料丸子(根據個人喜好)菠菜(適量)寬粉(適量)豆皮(適量)輔料火鍋底料(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱花(適量)生抽(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版自制麻辣燙的做法步驟1、倒...
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