自制紅糖三角包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
酵母 :3
鹼水 :少許
主料
麪粉 :350酵母 :3
輔料
紅糖 :50鹼水 :少許
1.麪粉加入酵母和温水和成麪糰發酵備用。
2.發酵好的麪糰用手沾一些鹼水揉揣麪糰片刻。
3.揉成光滑的麪糰再次靜置備用。
4.紅糖加入麪粉混合均勻。
5.麪糰搓條切小段,取一份擀成圓皮,包入紅糖餡。
6.捏成三角包的形狀。
7.做好的紅糖三角包放入蒸籠,再次靜置15分鐘。
8.然後加蓋大火蒸制20分鐘即可。
紅糖中加入一些麪粉在做餡料,蒸好的紅糖包餡料滑爽適口。紅糖和麪粉比例為3:1為好。
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