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奶香蘋果麥芬怎麼做-奶香蘋果麥芬的做法

奶香蘋果麥芬怎麼做-奶香蘋果麥芬的做法

奶香蘋果麥芬的做法 奶香蘋果麥芬怎麼做

食材明細

主料
  • 黃油 (150g)
  • 白砂糖 (150g)
  • (2g)
  • 雞蛋 (100g)
  • 牛奶 (150g)
  • 泡打粉 (6g)
  • 低筋麪粉 (300g)
輔料
  • 蘋果丁 (200g)
  • 檸檬 (適量)
  • 白砂糖 (70g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

奶香蘋果麥芬的做法步驟

  • 奶香蘋果麥芬的做法 奶香蘋果麥芬怎麼做 第2張

    1、蘋果切丁,放入砂糖,擠入檸檬汁拌勻,中小火加熱至蘋果呈現透明狀,汁水濃稠

  • 2、黃油切成薄片,軟化至手指能輕鬆按下去
  • 奶香蘋果麥芬的做法 奶香蘋果麥芬怎麼做 第3張

    3、雞蛋打散打勻備用

  • 4、將粉類混合過篩備用
  • 奶香蘋果麥芬的做法 奶香蘋果麥芬怎麼做 第4張

    5、將軟化的黃油打勻成泥狀

  • 6、分次加入雞蛋攪拌均勻,再加入砂糖和鹽拌勻
  • 7、將過篩後的麪粉加入黃油中拌勻
  • 8、加入牛奶繼續攪拌成均勻的麪糊
  • 9、再裝麪糊的盆上覆蓋一層保鮮膜,放在室温下靜置30分鐘以上
  • 奶香蘋果麥芬的做法 奶香蘋果麥芬怎麼做 第5張

    10、將靜置後的麪糊舀入紙杯約8分滿,頂上放適量蘋果丁,烤箱預熱175度,中層上下火大約35分鐘

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