美味的蘋果肉桂麥芬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的蘋果肉桂麥芬，這是一道十分美味的點心。麥芬蛋糕是一種吃起來口感非常鬆軟的蛋糕，裏面加入了富含豐富的維生素的蘋果丁，吃起來口感更加獨特。而且還有肉桂粉的香味，再加上補血的紅糖給這個蛋糕上色，看起來非常的誘人，讓人很有食慾。

主料

低粉 ：適量
蘋果 ：適量
紅糖 ：適量
雞蛋 ：適量
牛奶 ：適量
黃油 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
乾酵母 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

蘋果去皮、去核以後稱重，切成小丁。

黃油軟化以後，加入紅糖和鹽，用打蛋器打發到顏色變淺，體積膨鬆。

分2-3次加入打散後的雞蛋，並攪打均勻。每一次都要打到雞蛋和黃油完全融合以後，再加下一次。

加入香草精，攪打均勻。倒入牛奶。此時不需要攪拌。

麪粉、肉桂粉、泡打粉混合以後篩入黃油裏。用橡皮刮刀拌勻成為麪糊。

倒入蘋果丁，並拌勻。把拌好的麪糊裝入裱花袋，擠入模具，2/3滿。然後放入預熱好180度的烤箱，烤20分鐘左右，直到充分膨脹，表面呈淺棕紅色即可。