![軟炸香菇怎麼做-軟炸香菇的做法]( "軟炸香菇怎麼做-軟炸香菇的做法")
- ““軟炸香菇”是一道京味兒小菜，在過去北京的八大樓裏都有這道菜，是一款很不錯的飲酒小菜。據説，也是過去王爺府裏宴客所擺的七蝶兒八碗兒中的一道宴客菜，因為他們宴客時大多要請八大樓裏的師傅們來掌勺，久而久之使“軟炸香菇”這道菜也演變成了一道地道的王府菜。“軟炸香菇...
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![油炸香菇怎麼做-油炸香菇的做法]( "油炸香菇怎麼做-油炸香菇的做法")
- 食材明細主料鮮香菇（數個）雞蛋（一個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）十三香（一匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸香菇的做法步驟1、新鮮的香菇。2、鍋內加水燒開，綽一下。3、洗淨切塊。4、加鹽和十三香，醃製十分鐘。5、雞蛋打入碗中。6、打散加適量的水加麪粉調成適合的麪糊。7、醃好...
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![鬆軟香炸圓葱丸怎麼做-鬆軟香炸圓葱丸的做法]( "鬆軟香炸圓葱丸怎麼做-鬆軟香炸圓葱丸的做法")
- “葱香濃郁、鬆軟可口。備註：菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料圓葱（300克）雞蛋（2個）輔料鹽（2克）十三香（2克）味精（3克）雞粉（3克）澱粉（50克）麪粉（150克）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟香炸圓葱丸的做法步驟1、備食材：圓葱、雞蛋、麪粉、澱粉2、洋葱去皮切末3、洋葱納盆，磕入雞蛋，放十三...
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![香菇炸醬怎麼做-香菇炸醬的做法]( "香菇炸醬怎麼做-香菇炸醬的做法")
- “炸醬有很多做法，這裏選了香菇和豆腐乾，很香噢😊～”食材明細主料裏脊肉（300g）香菇（2朵）豆腐乾（4小塊）輔料葱薑蒜（適量）調料黃豆醬（3勺）甜麪醬（2勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇炸醬的做法步驟1、裏脊肉切丁（想吃肥瘦相間的，可選五花肉）。2、香菇切丁、豆腐乾切丁備用。3、起鍋油...
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![炸蘑菇軟了怎麼辦]( "炸蘑菇軟了怎麼辦")
- 放入油鍋重新炸制或放入烤箱烤制。蘑菇在炸之前，需要放在清水中沖洗，這樣可以將表面的雜質去除。清洗後的蘑菇，需要擠幹水分，放入盆中，添加雞蛋、食用鹽、胡椒粉、麪粉、澱粉，攪拌後放入油鍋炸制即可。炸蘑菇使用的油温不宜過高，油温5成熱即可。...
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![軟炸杏鮑菇的做法 家常菜＃軟炸杏鮑菇 軟炸杏鮑菇怎麼做]( "軟炸杏鮑菇的做法 家常菜＃軟炸杏鮑菇 軟炸杏鮑菇怎麼做")
- 食材明細主料杏鮑菇（200g）雞蛋（1個）麪粉（2勺）澱粉（1勺）五香粉（適量）椒鹽（適量）植物油（300g）輔料鹽（1g）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨。2、用手撕成長條，放鹽醃10分鐘。3、雞蛋，麪粉，泡打粉，澱粉，水，五香粉，椒鹽混合。4、拌成稀麪糊。5、杏鮑菇醃好後...
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![軟炸金針菇怎麼做-軟炸金針菇的做法]( "軟炸金針菇怎麼做-軟炸金針菇的做法")
- “金針菇好吃的家常做法。”食材明細主料金針菇（1把）雞蛋（2個）澱粉（25g）麪粉（25g）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸金針菇的做法步驟1、將金針菇的根部切掉，然後用手將其撕成小朵，撕好後用水沖洗乾淨，並瀝乾水分裝入碗中，接着加入一勺左右鹽，用手抓拌均勻，醃製15分鐘左...
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![軟炸平菇如何做簡單又好吃]( "軟炸平菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:22分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料平菇：適量雞蛋：一個澱粉：適量麪粉：適量輔料葱，姜：適量鹽，雞精，胡椒粉，料酒：適量具體步驟1.蘑菇洗淨，用手撕成小塊！放到沸水裏，燙三分鐘，熟了就可以了！2.燙好之後用涼水衝一下，把多餘的水分擠出去！不用擠的太乾，然後放入...
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![炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆]( "炸蘑菇怎麼做不軟還酥脆")
- 先將蘑菇用食用鹽醃製出水分後瀝乾水分，在蘑菇中加入一定比例的澱粉和麪粉一起攪拌均勻，使每一片蘑菇都裹上面粉後放入油鍋內炸至金黃後撈出，待冷卻後再復炸一次這樣做出來的炸蘑菇就會變得又香又脆，油炸時注意油温避免炸糊。...
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![幹炸香菇怎麼做-幹炸香菇的做法]( "幹炸香菇怎麼做-幹炸香菇的做法")
- “這樣做出來的香菇，外酥肉嫩，給肉都不換。”食材明細主料香菇（300克）輔料麪粉（三勺）澱粉（三勺）花椒麪（一勺）雞蛋（一個）鹽（適量）啤酒（兩勺）原味（口味）未知（難度）幹炸香菇的做法步驟1、準備香菇2、切成兩瓣3、拿一個大點的碗，碗裏放三勺麪粉，三勺澱粉，一勺花椒麪，適量鹽，兩勺啤酒4、碗裏再放少許水，...
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![軟炸平菇怎麼做-軟炸平菇的做法]( "軟炸平菇怎麼做-軟炸平菇的做法")
- 食材明細主料平菇（適量）輔料麪粉（四湯勺）玉米澱粉（三湯勺）五香粉（少許）辣椒粉（少許）鹽（適量）蛋清（一個）原味（口味）未知（難度）軟炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨，撕成小塊。2、鍋中放水，水開倒入平菇焯燙。3、焯燙好平菇過涼水擠幹水分備用。4、小盆裏放四湯勺麪粉，三湯勺玉米澱粉，少許五香粉，辣椒粉...
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![香炸蘑菇怎麼做-香炸蘑菇的做法]( "香炸蘑菇怎麼做-香炸蘑菇的做法")
- “炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜，家裏來客人都喜歡媽媽做的這道炸鮮蘑，那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道菜，現在也成為我的宴客菜了，無論是家人還是朋友每次必點的傳統菜了。也會説：“這是媽媽的味道！””食材明細主料雞蛋（3個）平蘑（500g）輔料五香粉（適量）麪粉（適量）...
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![軟炸蘑菇如何做簡單又好吃]( "軟炸蘑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘑菇：適量雞蛋：適量輔料椒鹽：適量澱粉：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.將蘑菇洗淨撕成小塊；雞蛋取蛋清，攪散後調入鹽、澱粉，攪拌成稀稠糊。2.炒鍋上火加油燒至4-5成熱時，將蘑菇掛勻蛋清糊下入鍋中，炸至起泡定型時...
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![軟炸香菇如何做簡單又好吃]( "軟炸香菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡髮香菇：適量麪粉：適量澱粉：麪粉的1/4量雞蛋：適量輔料肉桂粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料：泡髮香菇、麪粉、澱粉、雞蛋、肉桂粉、鹽2.香菇擠幹水分，用少量鹽醃10分鐘。麪粉、澱粉、雞蛋、鹽、肉桂粉，加少量...
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![炸香菇梗怎麼做-炸香菇梗的做法]( "炸香菇梗怎麼做-炸香菇梗的做法")
- “香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。”食材明細主料香菇（400克...
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![炸香菇怎麼做-炸香菇的做法]( "炸香菇怎麼做-炸香菇的做法")
- “營養豐富的香菇是人們喜歡的食材，它的香味沁人心脾，無論新鮮香菇還是幹香菇，炒、燉、煲湯等方法烹飪，都是深受喜歡的菜餚。（百度）香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性，增強免疫力。香菇有利於鈣...
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![香炸平菇怎麼做-香炸平菇的做法]( "香炸平菇怎麼做-香炸平菇的做法")
- “蘑菇是非常普通的一道食材，做法也有好多種，我最愛的還是香炸，炸出來的蘑菇又香又脆，吃了一口還想下一口。”食材明細主料平菇（500克）胡蘿蔔（50克）食用油（500克）輔料麪粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸平菇的做法步驟1、準備好平菇和胡蘿蔔清洗乾淨。2、淨平菇手...
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![軟炸奶香大麻花怎麼做-軟炸奶香大麻花的做法]( "軟炸奶香大麻花怎麼做-軟炸奶香大麻花的做法")
- “街頭路邊經常會看到金黃色或者紅褐色的大麻花，跟天津十八街的大麻花比起來，這些麻花看着簡單，吃起來鬆軟又有勁兒，説它是小吃，不如説是主食更合適。今天我就和大家分享奶香大麻花的做法。紅褐色的外皮撕開，裏面是乳白色的內芯，顏色對比就已經讓人食慾大開。咬一口，嗯~鬆軟香甜，...
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![素炸香菇怎麼做-素炸香菇的做法]( "素炸香菇怎麼做-素炸香菇的做法")
- “香菇的營養價值很高，我們經常用它煲湯或者炒菜，美味又健康。然而很多人都不知道香菇這樣做，味道更鮮美，不僅外形像鮑魚，口感還能與鮑魚相媲美。不知道的人還以為這道菜是鮑魚呢，其實它只是素菇，非常好吃。”食材明細主料香菇（適量）玉米澱粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）輔料鹽（適量）糖（適量...
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![炸香菇根的做法 廢物利用—炸香菇根 炸香菇根怎麼做]( "炸香菇根的做法 廢物利用—炸香菇根 炸香菇根怎麼做")
- “以前吃香菇都是扔掉根，吃香菇帽子部分，這下好啦，不用浪費了，而且我感覺比香菇帽子部分還好吃呢😂”食材明細主料香菇根（適量）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸香菇根的做法步驟1、香菇根洗淨，用手攥一下，儘量把水控乾淨。2、把香菇根撕開，太大的怕炸不熟...
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![軟炸裏脊肉的做法 香酥可口————————【軟炸裏脊肉】 軟炸裏脊肉怎麼做]( "軟炸裏脊肉的做法 香酥可口————————【軟炸裏脊肉】 軟炸裏脊肉怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）生薑（適量）輔料五香粉（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟炸裏脊肉的做法步驟1、買回的裏脊肉洗淨去掉筋膜2、把肉切成厚片，用刀背輕輕拍鬆（將肌肉纖維拍鬆，使肉質更加細嫩，也更容易入味。）3、切成粗長條，生薑...
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![香炸軟麻花怎麼做-香炸軟麻花的做法]( "香炸軟麻花怎麼做-香炸軟麻花的做法")
- “好久沒上載菜譜了，孕7月了，不能隨便吃東西，想吃啥還是自己做放心。想吃炸軟麻花了，做了一下，還挺成功。”食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個）輔料糖（30克）水（150克）鹽（3克）酵母（3克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香炸軟麻花的做法步驟1、發麪是用麪包機，把水，蛋，糖，鹽，面，油，酵母放進去，...
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![軟炸脆皮香蕉怎麼做-軟炸脆皮香蕉的做法]( "軟炸脆皮香蕉怎麼做-軟炸脆皮香蕉的做法")
- 食材明細主料香蕉（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）軟炸脆皮香蕉的做法步驟1、1、香蕉去皮切段，蛋液放碗裏打散，一盤準備適量麪粉和澱粉的混合物，另一個盤子準備適量麪包糠2、2、香蕉先均勻地粘一層面粉，取出再粘一層蛋液，最後粘一層面包糠3、3、鍋裏放適量油4、成熱放入...
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![香香軟軟好滋味圖解-蘑菇炒肉]( "香香軟軟好滋味圖解-蘑菇炒肉")
- 蘑菇它很有營養，相比於其他蔬菜而言，蘑菇也是我們日常生活中比較常見的食材之一。蘑菇它有特殊的香味，口感特別清香滑嫩，所以無論是用於做湯還是用來炒都是非常好吃。接下來給大家介紹一道蘑菇炒肉，一起來學習一下吧。主料裏脊肉：100克輔料蘑菇：400克生抽：一勺小青菜：適量詳細步驟...
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![雞肉香菇軟餅的做法 “花樣美食”雞肉香菇軟餅 雞肉香菇軟餅怎麼做]( "雞肉香菇軟餅的做法 “花樣美食”雞肉香菇軟餅 雞肉香菇軟餅怎麼做")
- 食材明細主料雞胸肉（50g）香菇（3朵）雞蛋（1只）生菜（30g）麪粉（100g）水（140g）輔料五香粉（1g）椒鹽（2g）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉香菇軟餅的做法步驟1、香菇焯水。2、香菇，雞肉，生菜切碎末。3、雞蛋，麪粉，水調勻。4、把切碎的肉和菜放拌好的麪糊裏，加五香粉，椒鹽拌勻。5、拌好...
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味味甜
