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關於維夫餅乾的餐飲百科

貓爪維夫餅乾如何做簡單又好吃
  • 貓爪維夫餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:10抹茶粉:10輔料低粉:100糖:40黃油:60鹽:1小蘇打:1具體步驟黃油軟化後加入糖,打到體積變大顏色變淡,加鹽、低粉、小蘇打、雞蛋拌勻取六分之一面團加可可粉揉勻,再取六分之一面團加抹茶粉揉勻將可可麪糰...
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華夫維夫餅乾如何做簡單又好吃
  • 華夫維夫餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:160雞蛋:150輔料泡打粉:3融化的黃油細砂糖:各60g玉米澱粉:40牛奶:100具體步驟雞蛋打散+細砂糖攪拌均勻加入牛奶攪拌均勻低筋麪粉、玉米澱粉和泡打粉混合過篩到雞蛋糊中,攪拌至順滑倒入融化的黃油攪...
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狗狗維夫餅乾如何做簡單又好吃
  • 狗狗維夫餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200克牛奶粉:25輔料粟粉:25克牛油:180克好力克:80幼糖:20克具體步驟{裝飾}:cocacrunch做耳朵巧克力米做眼睛巧克力粒做鼻子把牛油,好力克,糖攪拌至均勻加入過篩的麪粉,牛奶粉,低粉混合成團搓成小粒加上...
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好吃的維夫餅乾如何做簡單又好吃
  • 好吃的維夫餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘現在的餅乾花樣真的是越來越多啦,小編就是餅乾的狂熱粉絲,為此小編我還特地去了特別的培訓機構學習了做餅乾,偶爾在家裏面有空的時候就會自己在家裏面做這個餅乾的,今天小編要給大家帶來的是這個好吃的維夫餅...
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造型維夫餅乾如何做簡單又好吃
  • 造型維夫餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100輔料黃油:50鹽:0.1克雞蛋:20糖粉:30具體步驟黃油室温下軟化,加入鹽和糖粉用電動打蛋器打發,再分三至四次加入蛋液攪拌均勻然後倒入過篩後低筋麪粉。翻拌均勻裝入保鮮袋中,用擀麪棍擀平。冰箱冷藏...
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有特色的維夫餅乾如何做簡單又好吃
  • 有特色的維夫餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:65G可可粉:10G泡打粉:1/8茶匙輔料黃油:32.5G全蛋液:15G糖粉:35G具體步驟裝飾糖霜:糖粉150G,蛋白1個,檸檬汁2滴那麼先從做餅乾底開始:低粉65G,可可粉10G和泡打粉1/8茶匙混合過篩黃油32.5G室温軟化後加糖粉35...
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熊貓維夫餅乾如何做簡單又好吃
  • 熊貓維夫餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料.低粉:80低粉:75可可粉:5輔料無鹽黃油糖粉:各60克全蛋:25具體步驟將黃油室温軟化打發,再加入糖粉打發均勻加入蛋液攪打均勻;將2均分成兩份,分別加入A料與B料,混合均勻,放入冰箱冷藏30分鐘取出分別擀成約6毫米的...
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燕麥餅乾的做法 健康粗纖維--燕麥餅乾 燕麥餅乾怎麼做
  • 燕麥餅乾的做法 健康粗纖維--燕麥餅乾 燕麥餅乾怎麼做

  • “燕麥營養豐富,是一種低糖、高營養、高能量的保健食品,熱量很低,還有助於通便減肥。營養與保健是當代人們對膳食的基本要求,燕麥是穀物中最好的全價營養食品。但燕麥的質地較硬,口感不好,所以很多人不喜歡吃。試試用粗糧做餅乾吧,營養與美味兼得!硬餅乾的歷史可以追溯到蘇格蘭的...
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葡萄乾華夫餅的做法 葡萄乾華夫餅(發酵版) 葡萄乾華夫餅怎麼做
  • 葡萄乾華夫餅的做法 葡萄乾華夫餅(發酵版) 葡萄乾華夫餅怎麼做

  • “麪包版的華夫餅,圓嘟嘟的,充滿着牛油味,吃上一塊華夫喝上了一杯牛奶沐浴在陽光裏.......”食材明細主料高筋麪粉(210克)酵母(3克)雞蛋液(50克)奶粉(20克)鹽(1克)無鹽黃油(40克)水(60毫升)細砂糖(30克)葡萄乾(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾華夫餅的做法步驟1、所有材料稱量...
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維也納可可曲奇餅乾怎麼做-維也納可可曲奇餅乾的做法
  • 維也納可可曲奇餅乾怎麼做-維也納可可曲奇餅乾的做法

  • “這款維也納可可曲奇,曲奇的造型是以彎曲摺疊的波浪線組成,非常喜歡這款曲奇蜿蜒的造型,與普通曲奇造型不太一樣,加上厚重的可可粉,在烘焙的時候,滿屋都飄散着巧克力的香甜。幸福感飆升幾倍,入口是酥酥的真是好吃不過夜的呢。”食材明細主料黃油(125克)低筋麪粉(130克)法芙娜可可粉...
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維尼餅乾怎麼做-維尼餅乾的做法
  • 維尼餅乾怎麼做-維尼餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(80克)麪粉(160克)蛋黃(2個)巧克力(適量)輔料糖(65克)香草精(2克)色素(適量)可可粉(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)維尼餅乾的做法步驟1、黃油切小塊,放入大碗中,室温下軟化,篩入糖,揉勻。2、篩入麪粉,加入蛋黃和香草精。3、揉成光滑麪糰,剛開始會覺得有點幹,等黃油和麪...
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維吾爾餅乾怎麼做-維吾爾餅乾的做法
  • 維吾爾餅乾怎麼做-維吾爾餅乾的做法

  • “看到一個維吾爾餅乾,感覺還不錯。只知道新疆的烤饢烤包子,好像還真不知道新疆的餅乾。材料易得,做法簡單。只是這分量直讓人犯嘀咕——直接用碗碟取量,沒個準確分量。幾番思量,還是不放棄。就用一個蛋,去測量其他材料的用量。油和酸奶最容易確定,同樣的杯子,裝到與雞蛋同樣的高...
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維也那曲奇餅乾怎麼做-維也那曲奇餅乾的做法
  • 維也那曲奇餅乾怎麼做-維也那曲奇餅乾的做法

  • “非常想嘗試一下擠花的曲廳,於是年前網購了裱花嘴,到貨就迫不及待地試做了,使用的PH大師的配方,果然很容易擠花形,而且味道不錯,出爐後片刻就被吃光光了。”食材明細主料低粉(65克)可可粉(8克)蛋清(15克)輔料黃油(62克)白糖(25克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)維也那曲奇餅乾...
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葡萄乾華夫餅怎麼做-葡萄乾華夫餅的做法
  • 葡萄乾華夫餅怎麼做-葡萄乾華夫餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)糯米粉(適量)酒釀(適量)葡萄乾(適量)芝麻(適量)輔料發酵粉(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾華夫餅的做法步驟1、材料如下。2、麪粉加入適量糯米粉。3、加入適量酒釀。4、加入白糖。5、加入適量水攪拌勻稱。6、醒發好排氣。7、放入模中。8、...
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維尼熊餅乾怎麼做-維尼熊餅乾的做法
  • 維尼熊餅乾怎麼做-維尼熊餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(260g)糖粉(75-80g)黃油(140g)鹽(1g)輔料雞蛋黃(2個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)維尼熊餅乾的做法步驟1、用廚房秤把原材料稱好備用注意用蛋黃更好吃一些,全蛋液也能做,看自己喜歡。2、黃油放進另一個盆裏,分次加入糖粉(可以過篩糖粉更細膩),開始攪打。3、像這...
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維也納曲奇餅乾的做法 【維也納曲奇餅乾】 維也納曲奇餅乾怎麼做
  • 維也納曲奇餅乾的做法 【維也納曲奇餅乾】 維也納曲奇餅乾怎麼做

  • “曲奇來啦每次都很喜歡擠成花兒的模樣,看她們美美的捨不得吃掉!PH大師的這款餅乾配方流傳了很多年,直到前幾天帥廚(@帥帥小廚)再次推薦.我決定嘗試嘗試她究竟有何不同.成品的口感絕對會讓你大吃一驚,不愧是美國烘焙界的畢加索.花形不是固定的可以是W型S型或是如我這樣,我...
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維尼餅乾的做法 小熊維尼和跳跳虎來了——維尼餅乾 維尼餅乾怎麼做
  • 維尼餅乾的做法 小熊維尼和跳跳虎來了——維尼餅乾 維尼餅乾怎麼做

  • “寶寶説要吃小熊餅乾已經很多天了,我説買了模具就給她做。因為維尼熊和跳跳虎她是每天都要看的,聽説有模具買來就可以做的時候,寶寶馬上提出説要小豬餅乾還有瑞比餅乾(瑞比是長耳朵兔子)……我説目前還沒有小豬和瑞比的模具,媽媽也沒辦法,等以後人家生產出這個模具的時候,媽媽就...
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拉斯維加斯骰子餅乾怎麼做-拉斯維加斯骰子餅乾的做法
  • 拉斯維加斯骰子餅乾怎麼做-拉斯維加斯骰子餅乾的做法

  • “説到賭城拉斯維加斯大家應該都很熟悉吧。最喜歡看電影裏面一個個大咖大把大把的扔籌碼,然後等着骰子落定贏的時候,又把一大把一大把籌碼搬過來的情景~想想心情都有些小激動。做個骰子餅乾來過過堵城癮吧。感謝草月姐為我提供的餅乾方子,這個方子非常的實用。做出來的餅乾穌...
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維也納曲奇餅乾怎麼做-維也納曲奇餅乾的做法
  • 維也納曲奇餅乾怎麼做-維也納曲奇餅乾的做法

  • “PH大師(PierreHerme),被稱為法國甜品界的畢加索,對於熱愛甜點的人來説,他的這款經典曲奇配方是一定要試試的,我只做了原方的一半量,解解饞而已。”食材明細主料低筋麪粉(65克)黃油(62克)蛋清(15克)輔料可可粉(8克)糖粉(25克)精鹽(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)維也納曲奇餅乾的...
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維吾爾蜂蜜餅乾怎麼做-維吾爾蜂蜜餅乾的做法
  • 維吾爾蜂蜜餅乾怎麼做-維吾爾蜂蜜餅乾的做法

  • “冬日裏氣温較低,打發黃油總感費勁,所以一直也懶得去搞那些需要打發黃油的東西。這日看到曾經收藏的維吾爾族蜂蜜餅乾,一下子就決定將它投入行動。然而,等到開動的時候,卻發現這是一款需要打發黃油的餅乾,退出已然沒了可能,只好硬着頭皮繼續下去。為了能在打發中保持一個比室温...
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高纖維燕麥餅乾怎麼做-高纖維燕麥餅乾的做法
  • 高纖維燕麥餅乾怎麼做-高纖維燕麥餅乾的做法

  • “燕麥素有健康之名,是一樣很好的輔食食材,除了衝燕麥給寶寶做輔食,還能怎麼吃?下面列出了眾多燕麥的做法,都值得你去嘗試嘗試~~輔食中大多用的即食燕麥,營養雖不及燕麥粒,但勝在好煮爛好消化。今天是營養豐富的小零食系列之——燕麥小餅乾,硬硬的小餅來2塊練練牙口吧。即食燕麥...
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維尼小熊餅乾怎麼做-維尼小熊餅乾的做法
  • 維尼小熊餅乾怎麼做-維尼小熊餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(180g)黃油(120g)蛋(25g)輔料糖粉(80g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)維尼小熊餅乾的做法步驟1、黃油打發成羽絨狀2、蛋液分三次加入黃油打發3、篩入低粉4、和成麪糰,放冰箱冷藏20分鐘5、取出擀成4mm用模具壓出現狀6、烤好的維尼小熊餅乾...
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維也納餅乾怎麼做-維也納餅乾的做法
  • 維也納餅乾怎麼做-維也納餅乾的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(175克)糖粉(20克)麪粉(175克)玉米麪粉(40克)輔料巧克力(75克)奶油(48克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)維也納餅乾的做法步驟1、黃油打發2、加入糖粉3、打發至順滑4、加入麪粉和玉米麪粉5、攪拌順滑6、將混合物用勺子舀到鋪好油紙的烤盤上,留點間距。每一個用...
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青稞膳食纖維餅乾怎麼做-青稞膳食纖維餅乾的做法
  • 青稞膳食纖維餅乾怎麼做-青稞膳食纖維餅乾的做法

  • “最近特別喜歡吃青可兒的膳食纖維餅乾,突發奇想覺得自己能不能做呢?於是參看了配料表,又加上自己的創意,終於做出了這款餅乾,老公説比買的還好吃,哈哈……我姑且當真吧。”食材明細主料黃油(80g)紅糖(35g)白砂糖(25g)鹽(2g)蛋黃(1個)牛奶(25g)輔料青稞粉(80g)燕麥粉(60g)小麥粉(30g)玉米粉(10g)大...
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維也納餅乾的做法 維納斯之戀——超好吃的維也納餅乾 維也納餅乾怎麼做
  • 維也納餅乾的做法 維納斯之戀——超好吃的維也納餅乾 維也納餅乾怎麼做

  • ““維納斯之戀”相信好多朋友都看過,無論是演員還是美景都堪稱一絕,維納斯已經被賦予愛情的代名詞,朋友,你是否已經找到你的維納斯女神?.....假如沒有維納斯女神的陪伴,那就讓維也納餅乾來陪伴吧......”食材明細主料黃油(95g)糖粉(50g)熟蛋黃(1個)白砂糖(10g)香草精(2滴)鹽(1g)蛋白(15g)輔...
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