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維也納餅乾的做法 維納斯之戀——超好吃的維也納餅乾 維也納餅乾怎麼做

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“維納斯之戀”相信好多朋友都看過,無論是演員還是美景都堪稱一絕,維納斯已經被賦予愛情的代名詞,朋友,你是否已經找到你的維納斯女神?.....假如沒有維納斯女神的陪伴,那就讓維也納餅乾來陪伴吧......

食材明細

主料
  • 黃油 (95g)
  • 糖粉 (50g)
  • 蛋黃 (1個)
  • 白砂糖 (10g)
  • 香草精 (2滴)
  • (1g)
  • 蛋白 (15g)
輔料
  • 低筋麪粉 (115g)
  • 其他 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

維也納餅乾的做法步驟

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    1、準備好材料

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    2、將黃油稍微攪拌至順滑,加入糖粉、香草精、白砂糖、鹽、蒸熟碾碎的熟蛋黃。用打蛋器快速的攪拌混合均勻即可,不需要打發

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    3、加入蛋白,用打蛋器快速攪拌混合均勻,不需要打發

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    4、篩入低筋麪粉,用刮刀混合至看不見乾粉

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    5、拌勻即可,不要過度攪拌

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    6、裝入裱花袋,用小號星星嘴在烤盤上擠出均勻的花

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    7、放入提前預熱好的烤箱中層,160度,15分鐘左右,烤至顏色稍微金黃即可

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    8、成品

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    9、成品圖

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