![家常巧克力維也納蛋糕如何做簡單又好吃]( "家常巧克力維也納蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋糕體：：80公克巧克力：80公克鮮奶油：50公克奶油：75公克細砂糖：100公克蛋：200公克裝飾材料：：50公克巧克力醬：適量牛奶巧克力：200公克白巧克力：適量輔料具體步驟1.蛋糕體作法：2.巧克力加入鮮奶油以隔水加熱的方式一起融...
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![溏心維也納麪包的做法 “冰封”【溏心維也納麪包】 溏心維也納麪包怎麼做]( "溏心維也納麪包的做法 “冰封”【溏心維也納麪包】 溏心維也納麪包怎麼做")
- “林育瑋老師的【溏心維也納麪包】。麪包一貫強調可以冷凍不要冷藏，因為冷藏後會變得又乾又硬，但這款溏心維也納麪包比較獨特，一定要冷藏冰涼後才好吃。冷藏後那涼涼的黃油內餡宛如冰淇淋一樣，非常滑爽。很適合夏季品嚐哦~~”食材明細麪糰材料高筋麪粉（225g）低筋麪粉（25g）砂糖（40g...
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![維也納麪包的做法 【維也納麪包】維也納風情三明治麪包 維也納麪包怎麼做]( "維也納麪包的做法 【維也納麪包】維也納風情三明治麪包 維也納麪包怎麼做")
- “維也納麪包與維也納三明治早餐，一直是困擾我的問題維也納麪包的配方來自阪本利佳原料配比做了許多替換三明治，早餐無論在餐廳還是家庭中，都是比較受歡迎的麪包、蔬菜、雞蛋、培根、火腿、沙拉醬...一個簡單地面包如此豐富，做早餐再合適不過了麪包來源：1840年，維也納出身的奧...
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![維也納米麪包怎麼做-維也納米麪包的做法]( "維也納米麪包怎麼做-維也納米麪包的做法")
- “維也納米麪包，釆用了後酵母冷藏靜置法，只需一次發酵，成品非常柔軟好吃，特別是剛剛出爐的時候，表皮脆脆的，裏面軟軟的，咬一口一股淡淡的米香味，夾上煎火腿片、生菜、西紅柿，擠上蕃茄沙司，撒上黑胡椒粒，一個火腿漢堡就華麗麗的誕生了。”食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（50塊）大米飯...
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![維也納麪包之牛奶小麪包如何做簡單又好吃]( "維也納麪包之牛奶小麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪包粉：400牛奶：200ML黃油：30鹽：8白糖：10活性乾酵母：5或者鮮酵母：15輔料麪粉（鋪面）：適量雞蛋液（表面）：適量具體步驟1.1.麪粉放入乾淨無油的大盆內，中間挖個坑，麪粉邊上放酵母，鹽，白糖（注意，不要讓酵母與鹽直接混合）。牛奶...
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![維也納酥餅怎麼做-維也納酥餅的做法]( "維也納酥餅怎麼做-維也納酥餅的做法")
- “做法簡單，即使是烘焙新手也絕對可以成功的哦。要是有香草莢一定會跟美味的呢，維也納餅乾可以中間夾心巧克力，帶着淡淡的巧克力味，口感極佳，看電視休閒時來個一口酥也是種享受噢。”食材明細主料低筋麪粉（70g）黃油（60g）輔料奶粉（10g）白砂糖（15g）蛋清（15g）糖粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗...
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![維也納可可曲奇怎麼做-維也納可可曲奇的做法]( "維也納可可曲奇怎麼做-維也納可可曲奇的做法")
- “這個方子是在Lucky小佳的菜譜裏學來的，做了幾次，不光自己覺得好吃，親戚朋友也都説好吃。怕以後找不到了，所以自己也做一個菜譜保存下來。感謝Lucky小佳的分享哦！”食材明細主料低筋麪粉（130克）可可粉（15克）無鹽黃油（125克）雞蛋清（1個）輔料糖粉（50克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...
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![維也納巧克力的做法 維也納巧克力/烏梅麪包 維也納巧克力怎麼做]( "維也納巧克力的做法 維也納巧克力/烏梅麪包 維也納巧克力怎麼做")
- “維也納麪包屬於軟式法國麪包的一種，砂糖、奶油、奶油和奶粉的加入，外皮具有脆內軟，加上內餡加入巧克力，咬到巧克力軟心之口感變化，這可是名店之獨門祕方收錄之一喲！麪糰內餡自己可以根據自己喜歡口感用柳橙、橙皮等。”食材明細主料法國麪粉（250g）高筋麪粉（80g）鹽（3g）糖（15g）麥芽精（2g...
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![維也納三明治的做法 【維也納三明治】 維也納三明治怎麼做]( "維也納三明治的做法 【維也納三明治】 維也納三明治怎麼做")
- 食材明細主料維也納麪包（一隻）蛋黃醬（3克）奶油（5克）沙拉醬（45克）輔料水煮蛋（1只）半乾燥番茄（7克）四季豆（5克（用鹽水煮熟，再切成2mm長））小番茄（2只（切半））芝麻菜（4克）鹽（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）維也納三明治的做法步驟1、在維也納麪包的側邊切一道口子，在下方的剖面塗上...
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![美味的維也納曲奇如何做簡單又好吃]( "美味的維也納曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘維也納曲奇聽起來就很有感覺，而且名字很有文化的樣子，維也納是不是想起什麼呢，就是和藝術有關的東西吧，這個曲奇還真的是很神奇呀，維也納曲奇大家肯定會覺得做法可能會有點難做吧，但其實不是，他的做法其實是很簡...
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![維也納咖啡加盟費用多少]( "維也納咖啡加盟費用多少")
- 餐飲提問：維也納咖啡加盟費用多少Vincy734回答：1.加盟一家咖啡店需要的費用是30-40萬元，因為本身咖啡店的經營是很簡單的，所以加盟的費用也是比較的低的，這樣的加盟費用是比價合理還有比較容易被接受的。咖啡店的發展也是很有多元化的。2.在咖啡的食材的進貨上也是需要很多的...
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![維也納風情冰咖啡如何做簡單又好吃]( "維也納風情冰咖啡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雀巢淡忌廉：300毫升雀巢醇品咖啡：一茶匙蜂蜜：45毫升冰塊：6顆紅櫻桃：一顆輔料具體步驟1.先用打蛋器將淡忌廉打發（象做蛋糕那樣的狀態就好），裝到擠袋備用。2.衝咖啡，水不用太多，留一定空間加冰塊冷卻、稀釋。3.在咖啡...
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![維也納結麪包怎麼做-維也納結麪包的做法]( "維也納結麪包怎麼做-維也納結麪包的做法")
- “王森世界名廚學院維也納結麪包”食材明細主料高筋粉（750g）低筋粉（250g）砂糖（105g）雞蛋（50g）冰水（400g）黃油（100g）輔料鹽（20g）蜂蜜（20g）鮮酵母（30g）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）維也納結麪包的做法步驟1、將所有材料一起慢速攪拌15分鐘，攪拌至麪糰拉開面膜。2、將麪糰分成1000克一個...
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![維也納餅乾的做法 維納斯之戀——超好吃的維也納餅乾 維也納餅乾怎麼做]( "維也納餅乾的做法 維納斯之戀——超好吃的維也納餅乾 維也納餅乾怎麼做")
- ““維納斯之戀”相信好多朋友都看過，無論是演員還是美景都堪稱一絕，維納斯已經被賦予愛情的代名詞，朋友，你是否已經找到你的維納斯女神？.....假如沒有維納斯女神的陪伴，那就讓維也納餅乾來陪伴吧......”食材明細主料黃油（95g）糖粉（50g）熟蛋黃（1個）白砂糖（10g）香草精（2滴）鹽（1g）蛋白（15g）輔...
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![維也納可可酥餅怎麼做-維也納可可酥餅的做法]( "維也納可可酥餅怎麼做-維也納可可酥餅的做法")
- “原料和步驟簡單，只加蛋清的一款曲奇，吃起來非常酥化，香濃可可味，難以抵擋。”食材明細主料黃油（125g）低粉（130g）可可粉（15g）輔料糖粉（50g）蛋清（18g）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）維也納可可酥餅的做法步驟1、準備原料，黃油室温軟化2、把室温軟化的黃油倒進乾淨乾爽的容器3...
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![酥脆的維也納可可曲奇餅乾如何做簡單又好吃]( "酥脆的維也納可可曲奇餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酥脆的維也納可可曲奇餅乾是一道烘焙類的小吃，他主要用到黃油、法芙娜可可粉、低筋麪粉等。黃油是一種用牛奶加工出來的產物，黃油含有維他命、脂肪酸、礦物質等。黃油含有極為豐富的營養，它的營養是奶食品的...
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![巧克力奶油酥餅的做法 維也納巧克力奶油酥餅 巧克力奶油酥餅怎麼做]( "巧克力奶油酥餅的做法 維也納巧克力奶油酥餅 巧克力奶油酥餅怎麼做")
- “方子參照賣咖啡的小蛋糕，這款餅乾據説是PH大師的方子，大師的方子果然不一樣，做法簡單，味道香醇，特別是曲線，特別迷人，一眼就相中了。”食材明細主料中粉（121克）可可粉（20克）糖粉（50克）黃油（130克）輔料蛋白（1.5大勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力奶油酥餅的做法步驟1、黃油室...
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![脆糖維也納杏仁蛋糕的做法 脆糖維也納杏仁蛋糕 脆糖維也納杏仁蛋糕怎麼做]( "脆糖維也納杏仁蛋糕的做法 脆糖維也納杏仁蛋糕 脆糖維也納杏仁蛋糕怎麼做")
- “這款脆皮杏仁維也納蛋糕外皮酥脆，蛋糕體綿軟，最後我利用熬糖的方法做造型，金黃色的拉絲和糖片讓蛋糕更加生動，也猶如ACA的第四屆烘焙大賽一樣讓每一位烘焙愛好者都在閃光，發掘出自己對烘焙金子般的心…”食材明細主料全蛋液（180g）砂糖（80g）低筋麪粉（40g）玉米澱粉（40g）檸檬皮（1/3個(磨...
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![維也納巧克力酥餅怎麼做-維也納巧克力酥餅的做法]( "維也納巧克力酥餅怎麼做-維也納巧克力酥餅的做法")
- 食材明細主料黃油（110克）糖粉（45克）鹽（1克）香草精（1克）蛋白（20克）低筋麪粉（120克）輔料可可粉（15克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）維也納巧克力酥餅的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化，香草精和蛋清放一起。2、黃油加糖粉拌勻用電動打蛋器打發到微發白的狀態。3、分2次加入蛋白和香草精...
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![杏仁維也納曲奇怎麼做-杏仁維也納曲奇的做法]( "杏仁維也納曲奇怎麼做-杏仁維也納曲奇的做法")
- “烤箱入手這麼久，做了各種各樣的餅乾，但是曲奇是第一次做。參照了PH大師的配方，稍微減輕了點兒黃油的分量，做出來的曲奇也照樣奶香濃郁，特別酥脆~”食材明細主料黃油（75g）低筋麪粉（90g）杏仁片（5g）輔料白砂糖（40g）蛋清（1個）食鹽（2g）可可粉（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁維也納...
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![自己做的維也納酥餅如何做簡單又好吃]( "自己做的維也納酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油：100鹽：1泡打粉：1/4小勺糖粉：40低筋麪粉：120輔料香草精：適量油：適量具體步驟1.黃油室温軟化後，加入鹽、香草精、糖粉，打至顏色發白體積蓬鬆。2.往打好的黃油糊裏篩入低筋麪粉和泡打粉，用刮刀拌勻。3.裝...
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![自制維也納可可曲奇如何做簡單又好吃]( "自制維也納可可曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：2個黃油：250低筋麪粉：260可可粉：30輔料糖粉：100鹽：適量具體步驟1.向室温下軟化的黃油中加入糖粉和鹽2.用打蛋頭手動攪拌至無干粉狀態3.開啟電動打蛋器，將黃油攪打至顏色變淺、體積膨大的狀態4.分次加入...
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![維也納曲奇餅乾怎麼做-維也納曲奇餅乾的做法]( "維也納曲奇餅乾怎麼做-維也納曲奇餅乾的做法")
- “PH大師（PierreHerme），被稱為法國甜品界的畢加索，對於熱愛甜點的人來説，他的這款經典曲奇配方是一定要試試的，我只做了原方的一半量，解解饞而已。”食材明細主料低筋麪粉（65克）黃油（62克）蛋清（15克）輔料可可粉（8克）糖粉（25克）精鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）維也納曲奇餅乾的...
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![維也納蘋果卷怎麼做-維也納蘋果卷的做法]( "維也納蘋果卷怎麼做-維也納蘋果卷的做法")
- “維也納蘋果卷外皮薄而脆，含油量不高，吃起來爽口而不膩；裏面卷的主要是酸酸的蘋果，還有葡萄乾、椰絲，味道很豐富。趕快的動手來做一下吧！”食材明細主料高筋麪粉（80克）低筋麪粉（40克）鹽（一小撮）雞蛋（1個）橄欖油（5ml）牛奶（35ml）輔料蘋果（2個）葡萄乾（30克）椰絲（30克）細砂糖（30克）牛奶（20ml）配料無鹽黃...
- 25836
![自制維也納酥餅如何做簡單又好吃]( "自制維也納酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：125蛋白：20低筋麪粉：145糖粉：50輔料鹽：1香草豆夾粉：2小撮具體步驟1.準備所需材料2.黃油室温下軟化3.黃油里加鹽、糖，打發至順滑。4.分三次加入蛋清，攪拌均勻，攪打至顏色發白，體積稍變大的順滑狀態。5.篩入...
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味味甜
