維也納蘋果卷怎麼做-維也納蘋果卷的做法

“維也納蘋果卷外皮薄而脆，含油量不高，吃起來爽口而不膩；裏面卷的主要是酸酸的蘋果，還有葡萄乾、椰絲，味道很豐富。趕快的動手來做一下吧！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

維也納蘋果卷的做法步驟

• 1、將主料中的所有材料放入麪包機，選擇程序'發麪團'，20分鐘攪拌停止後斷電，讓麪糰靜置30分鐘左右。

• 2、揉麪團期間準備餡料。

• 3、將蘋果去皮後切成三角形的薄片。

• 4、將配料中的所有材料混合。

• 5、將餡料攪拌均勻。

• 6、將靜置好的麪糰擀成25*30釐米的薄面片。將融化的黃油刷在面片表面。

• 7、將餡料鋪在刷了黃油的面片上。

• 8、開始卷，每卷一圈都要刷一次黃油。

• 9、繼續卷，刷油。

• 10、最後將面片捲成圓筒狀，將圓筒的兩端捏緊。

• 11、卷好後的圓筒，表面再刷一層黃油，放在鋪了油紙的烤盤上。

• 12、烤箱200度預熱後，烘焙30分鐘，烤至蘋果卷表面呈黃褐色為止。

• 13、烘焙完成後，取出蘋果卷，放在冷卻架上，待放涼後將其切成小段，並撒上糖粉。

• 14、烘焙完成後，取出蘋果卷，放在冷卻架上，待放涼後將其切成小段，並撒上糖粉。

• 15、裝入盤中。

• 16、裝盤，撒糖粉。

• 17、裝入盤中。

• 18、裝盤，撒糖粉。

• 19、裝盤。

• 20、裝盤，撒糖粉。

• 21、裝盤，撒糖粉。

• 22、裝盤，撒糖粉。