油炸香菇怎麼做-油炸香菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸香菇的做法步驟

• 1、新鮮的香菇。

• 2、鍋內加水燒開，綽一下。

• 3、洗淨切塊。

• 4、加鹽和十三香，醃製十分鐘。

• 5、雞蛋打入碗中。

• 6、打散加適量的水加麪粉調成適合的麪糊。

• 7、醃好的香菇塊放在蛋糊中，掛糊。

• 8、炒鍋燒熱加油，油温至八九熱時放入掛糊的香菇塊，炸至兩面金黃撈出控油。

• 9、外酥裏嫩，非常好吃。