肉片蓮子湯怎麼做-肉片蓮子湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉片蓮子湯的做法步驟
1、準備好豬肉和雞蛋
2、肉剁成沫
3、肉沫用澱粉和雞蛋抓勻
4、蓮子洗乾淨,裝好水
5、肉沫先按一個方向攪上勁,再用手拍成大薄片
6、放入裝有蓮子的碗中
7、放入電高壓鍋,壓25分鐘
8、出鍋,加鹽,雞精調味(也可以不加,保持湯的原味)
9、完美的早餐
小竅門
肉沫片一定要後放,碗中要先放好蓮子和水,順序反了,肉沫就要被水衝散了,成肉沫湯了,不會成片的
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