青椒燒頭菜怎麼做-青椒燒頭菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒燒頭菜的做法步驟

• 1、將捲心菜消去根蒂，清洗乾淨切成絲裝盤待用。

• 2、將青椒去蒂和籽，也切成絲裝盤待用。

• 3、洋葱剝去老皮，切成小丁。

• 4、熱鍋放油，加入洋葱丁。

• 5、煸炒至微黃，加入豆豉。

• 6、加入青椒絲炒出香味。

• 7、倒入捲心菜絲。

• 8、翻炒，加入精鹽，料酒，白糖調好口味。

• 9、淋上香油，出鍋裝盤即可。

小竅門

菜香脆嫩，鹹鮮帶辣。
洋葱丁要先炒成微黃色。