蓮藕鴿子湯怎麼做-蓮藕鴿子湯的做法

“這個菜對我來説就是一餐，藕既是主食也是蔬菜，鴿子補充蛋白質，做成湯菜，還可以代替粥水。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕鴿子湯的做法步驟

• 1、鴿子化凍。

• 2、處理好近斬塊。

• 3、冷水下鍋焯水。

• 4、水開即可。

• 5、洗去浮末。

• 6、放砂鍋裏，加純淨水。

• 7、蓮藕。

• 8、去皮洗淨。

• 9、切厚片。

• 10、葱薑切片。

• 11、藕及葱姜放砂鍋裏。

• 12、中火燉30分鐘。

• 13、放食鹽。

• 14、葱葉紅椒洗淨切末。

• 15、放食鹽後再燉10分鐘。

• 16、放葱葉和紅椒後關火。

• 17、成品。