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關於心形海綿蛋糕的做法的餐飲百科

心形海綿蛋糕的做法 心形海綿蛋糕(8寸) 心形海綿蛋糕怎麼做
  • 心形海綿蛋糕的做法 心形海綿蛋糕(8寸) 心形海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料美玫低筋小麥粉(115克)玉米油(30克)白砂糖(90克)純牛奶(30克)雞蛋(5個(小))鹽(1克)輔料檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心形海綿蛋糕的做法步驟1、食材稱好,玉米油和牛奶可以倒在一起。屋諾8寸心形蛋糕模備用。(雞蛋5個是較小的雞蛋,如果用4個雞蛋就挑大點的)2、...
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全蛋海綿蛋糕的做法 愛在心裏-全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做
  • 全蛋海綿蛋糕的做法 愛在心裏-全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做

  • “有時候就是這樣的,計劃着變化着,前一分鐘還是那麼着,後一秒就完全不一樣了。就拿這個愛心蛋糕來説,本想把蛋打在蛋糕表面,在心形蛋糕上面再覆蓋出來一個心字,可海綿蛋糕不回縮圓鼓鼓的表面讓這一構想未能實現。想把凸面壓平來着,沿着蛋糕的邊緣倒是壓出了一圈痕跡,蛋糕的彈性超...
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海綿蛋糕的做法 曲奇形狀的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 曲奇形狀的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料砂糖(20克)色拉油(6克)牛奶(6克)低粉(60克)檸檬汁(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中,加入砂糖,用電動打蛋器打發.2、打發至用打蛋頭輕輕在表面劃8字,紋路不會消失即可.3、打發至用打蛋頭輕輕在表面劃8字,紋路不會消...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做

  • “蛋糕層層宣軟,有點甜有點軟,表皮烤的顏色也剛剛好,可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐,一天都精神飽滿”食材明細主料麪粉(85克)雞蛋(5個)糖(60)糖霜(30)醋(幾滴)牛奶(40)玉米油(40)輔料盆(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、準備食材2、無水無油的盆...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕(8寸) 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕(8寸) 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點,不容易塌陷,口感很柔軟,相比來説,個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油(40克)牛奶(40克)雞蛋(6個大約360克帶殼))檸檬汁(數滴)輔料低粉(160克)白砂糖(120克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、所需材料稱好備用。2、盆裏...
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好吃的心形海綿小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的心形海綿小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的心形海綿小蛋糕是用雞蛋和麪粉以及黃油香草精等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,蛋糕是一種日常生活中經常能夠吃到的甜品,口感香甜如軟糯,雞蛋的加入能夠讓整個的蛋糕更加的香濃可口,也增加了...
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夾心海綿蛋糕怎麼做-夾心海綿蛋糕的做法
  • 夾心海綿蛋糕怎麼做-夾心海綿蛋糕的做法

  • “我兒子很喜歡吃肉鬆,每次看見肉鬆都要吃。值班很多天,回到家兒子很乖,我問他要不要一起做蛋糕,他就拉着往二樓去。我做蛋糕的時候他都沒搗亂,坐在凳子上乖乖看我做。本來想着就這樣切片食用,看見還有很多開封的肉鬆,所以給兒子做個夾心沙拉醬肉鬆蛋糕。這傢伙超級喜歡,一個人吃...
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花生夾心海綿蛋糕怎麼做-花生夾心海綿蛋糕的做法
  • 花生夾心海綿蛋糕怎麼做-花生夾心海綿蛋糕的做法

  • “這款蛋糕很簡單,因為了花生,所以格外地香甜。很適合像我這樣的烘焙新手呢!”食材明細主料普通麪粉(150g)玉米澱粉(40g)雞蛋(3個)白砂糖(50g)熟花生(30g)蜂蜜(10g)輔料橄欖油(5ml)白醋(兩滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生夾心海綿蛋糕的做法步驟1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離好,蛋清一...
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心形蛋糕怎麼做-心形蛋糕的做法
  • 心形蛋糕怎麼做-心形蛋糕的做法

  • “很喜歡吃南瓜,因為南瓜裏帶着甜甜的味道,那是一種天然的瓜果香味,蒸、煮、燉都是很不錯的做法,即便摻雜在麪粉當中,也無法掩蓋南瓜陽光一般的顏色,總會讓人眼前一亮。”食材明細主料白砂糖(50克)色拉油(20克)雞蛋(3個)低筋粉(50克)輔料檸檬汁(適量)南瓜泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
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可口的心形海綿小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 可口的心形海綿小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的心形海綿小蛋糕是用雞蛋和麪粉以及黃油香草精等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,心形海綿小蛋糕相比較其他蛋糕製作方法簡單,耗費時間也更短,香草精的加入能夠讓整個的蛋糕味道更加的香濃軟糯,...
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巧克力愛心海綿蛋糕怎麼做-巧克力愛心海綿蛋糕的做法
  • 巧克力愛心海綿蛋糕怎麼做-巧克力愛心海綿蛋糕的做法

  • “添加了巧克力的海綿蛋糕,味道更加濃郁、醇正,吃過之後就念念不忘。作為巧克力控,絕對不能錯過。巧克力蛋糕雖好吃,可是容易消泡啊,對於新手來説太難了。怎麼辦呢?別急,這次我們用的是分蛋打發的方法,輕輕鬆鬆解決消泡問題,你真的不試試看?(原方來自@靜心蓮)”食材明細主料雞蛋(2個)糖...
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海綿夾心蛋糕怎麼做-海綿夾心蛋糕的做法
  • 海綿夾心蛋糕怎麼做-海綿夾心蛋糕的做法

  • “我家的蘋果忘了啥時候買的了,原本是脆甜多汁的蘋果,放的時間久了都成了綿的,本來打算扔掉的,扔掉又有些可惜,就做成了蘋果醬,做好的果醬夾在小蛋糕裏烤出來那個味道真是棒極了,鬆軟的海綿咬一口就是酸甜的蘋果真的很好吃!”食材明細主料低粉(60g)雞蛋(3個)牛奶(25g)玉米油(25g)白糖(6g)無...
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美味的心形海綿小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的心形海綿小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘許多人喜歡吃甜食,大家可以嘗試製作心形海綿小蛋糕,接下來介紹這道菜。心形海綿小蛋糕主要是由麪粉奶油搭配不同的調味料烹飪而成。這道心形海綿小蛋糕形狀十分豐富,讓這道菜餚看起來就很吸引。其中奶油營養...
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可可海綿蛋糕的做法 可可海綿蛋糕(4寸愛心) 可可海綿蛋糕怎麼做
  • 可可海綿蛋糕的做法 可可海綿蛋糕(4寸愛心) 可可海綿蛋糕怎麼做

  • “漂亮的屋諾UN163004寸心形模具,可以做很多好看好吃的甜品,拼起來擺拍非常漂亮偷偷告訴你,這款海綿蛋糕放置一天,再品嚐口感更好可可的濃醇香味都滲透在蛋糕體中”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(50g(B))可可粉(10g)耐烤巧克力豆(10g)輔料細砂糖(40g(A))低筋麪粉(75g)黃油(35g)檸檬汁(幾滴)甜味(口...
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海綿蛋糕的做法 傳統海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 傳統海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋(4個)低粉(120克)輔料黃油(30克)配料細砂糖(100克(我減到了60克))原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克細砂糖。3、再打10秒,加30克細砂糖,轉高速攪打。4、雞蛋液的顏色變淡、體積開始膨脹...
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燙麪夾心海綿蛋糕怎麼做-燙麪夾心海綿蛋糕的做法
  • 燙麪夾心海綿蛋糕怎麼做-燙麪夾心海綿蛋糕的做法

  • “用燙麪法做的海綿蛋糕很成功。口感不錯細膩有彈性,甜度也剛剛好。這款蛋糕的亮點就是用可可粉做夾心。可可散發着淡淡的醇香味道。使得海綿蛋糕在層次和口感上更加豐富了。喜歡吃的親們可以試下呦。”食材明細主料蛋糕粉(80g)雞蛋(4個)輔料橄欖油(50ml)綿白糖(50g)水(70ml)白醋(數...
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草莓凍心形海綿蛋糕怎麼做-草莓凍心形海綿蛋糕的做法
  • 草莓凍心形海綿蛋糕怎麼做-草莓凍心形海綿蛋糕的做法

  • “晶瑩剔透,顏值爆表的蛋糕,不用一滴奶油也能如此的驚豔,拯救裱花手殘黨!”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(100克)低筋麪粉(130克)可可粉(10克)玉米油(20克)水(80克)輔料吉利丁粉(3tsp)草莓(適量)細砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)草莓凍心形海綿蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、將5個...
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海綿夾心蛋糕的做法 1+1=1之海綿夾心蛋糕 海綿夾心蛋糕怎麼做
  • 海綿夾心蛋糕的做法 1+1=1之海綿夾心蛋糕 海綿夾心蛋糕怎麼做

  • “鬆軟的小四卷碰上有韌勁的海綿,別有一番滋味”食材明細可可卷可可粉(10g)雞蛋(4個)熱水(40g)低粉(40g)糖(40g)玉米油(40g)海綿蛋糕全蛋(3個)黃油(20g)牛奶(25g)低粉(80g)糖(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿夾心蛋糕的做法步驟1、.熱水加入玉米油攪拌乳化2、加入可可粉,攪至化開3、...
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鬆脆海綿夾心蛋糕怎麼做-鬆脆海綿夾心蛋糕的做法
  • 鬆脆海綿夾心蛋糕怎麼做-鬆脆海綿夾心蛋糕的做法

  • “配方用了分蛋海綿蛋糕的做法,口感不是戚風和全蛋海綿那麼細膩,比較有韌勁,做夾心蛋糕不錯。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料細砂糖(蛋黃30g+蛋白30g)低粉(90g)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆脆海綿夾心蛋糕的做法步驟1、準備好材料,雞蛋分開2、蛋白加入蛋白用的其...
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心形海綿小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 心形海綿小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料低粉:95黃油:35白糖:72雞蛋:4個檸檬汁:10輔料具體步驟1.麪粉過篩,黃油隔小火融化放涼備用2.雞蛋與糖混合隔小火加熱,同時用電動打蛋器中速打至温度達到觸感微温,離火,繼續打至出現明顯紋路,提起打蛋器落下的蛋液不...
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果醬夾心海綿蛋糕怎麼做-果醬夾心海綿蛋糕的做法
  • 果醬夾心海綿蛋糕怎麼做-果醬夾心海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕是全蛋的攪拌方式製作出的麪糊。蓬鬆原理是利用蛋白氣泡性能,是蛋液中衝入大量的空氣。加入麪粉考出的蛋糕的結構很多孔,類似於海綿,因而得名海面蛋糕。因為是全蛋打發,需要時間比較長,需要一點點的耐心,全程需要15分鐘左右。”食材明細主料低粉(120g)細砂糖(100g)雞蛋(4...
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心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做
  • 心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做

  • “裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的時間,打發淡奶油,蛋糕冷卻的時間準備水果,然後花個十來...
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雙色桃心海綿蛋糕怎麼做-雙色桃心海綿蛋糕的做法
  • 雙色桃心海綿蛋糕怎麼做-雙色桃心海綿蛋糕的做法

  • “非常喜歡這款心形的模子,美天獎勵的,今天開個光,烤了這款雙色桃心海綿蛋糕,奇怪的是,本想做出層次分明的花紋,可效果並不是太理想,花紋不太規則,不過味道一樣很好吃,只用了兩個雞蛋,隨手抓到的這兩個蛋全是雙黃蛋,手氣還挺壯。”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(兩個)玉米油(30克)輔料可...
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心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
  • 心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤,還從沒試過兩個一起烤呢,因為擔心蛋糕受熱不均勻,成品會受影響……這次首次嘗試,很成功,兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響,高度,蓬鬆度都是我想要的,開心!”食材明細主料低粉(60克)玉米澱粉(12克)雞蛋(4個)牛奶(36克)玉米油(30克)...
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海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕,相對於戚風來説,操作更加簡單、口感較為紮實,因為承重力度比較大,所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)黃油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離,蛋白裝入無油無水的容器裏,分三次加入...
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