家常回鍋肉-回鍋肉
- 熱菜
- 關注:1.99W次
“家常口味,簡單快手”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常回鍋肉的做法步驟
1、五花肉冷水放入鍋裏,煮開改中火,煮二十分鐘
2、煮好的五花肉撈出瀝乾水分,涼後切片備用
3、鍋裏不放油,放入肉片,小火慢慢煸炒出油脂
4、炒到肉片出油,微微發黃即可
5、盛出備用
6、留鍋裏底油,放入豆瓣醬,小火炒出香味
7、放入肉片,翻炒
8、加入一勺生抽,繼續翻炒
9、加入少許幹豆豉
10、撒少許白糖
11、最後加入青椒塊,翻炒均勻
12、簡單快手的回鍋肉
13、米飯多吃兩碗哦。
小竅門
因為有郫縣豆瓣醬、豆豉、生抽的加入,所以不用額外放鹽了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/qgvjrg.html