花生核桃蜂蜜餅怎麼做-花生核桃蜂蜜餅的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生核桃蜂蜜餅的做法步驟

• 1、麪粉中加入酵母拌一拌

• 2、加水，攪成濃稠的麪糰

• 3、加點植物油

• 4、繼續攪拌至麪糰順滑，置冰箱冷藏發酵過夜

• 5、花生核桃烤熟

• 6、擀碎

• 7、加入蜂蜜

• 8、拌勻

• 9、這是發好的麪糰，有很多氣泡

• 10、案板上多撒粉，發酵好的麪糰排氣後轉移到乾麪粉上

• 11、藉助乾麪粉把麪糰整理成長條。面上可以看到星星點點的黑點，那是我用的薄面裏有少許全麥麪粉

• 12、分割成小份

• 13、整理一下

• 14、取一份小面團按扁，放入適量花生核桃餡

• 15、包好

• 16、鍋裏刷油燒熱，下入餅胚

• 17、把餅胚按薄，中小火煎，可以蓋蓋子

• 18、一面煎至金黃後翻面

• 19、兩面都煎至金黃，其間可以多翻面，按壓餅可快速回彈就熟透了。

• 20、鬆軟甜香。