回鍋肉炒紫芸豆怎麼做-回鍋肉炒紫芸豆的做法

“煮的幾塊五花肉，用來回鍋做各種炒菜。
這種紫芸豆儘管做熟了會變色，還是比綠色的鮮美且沒有芸豆的腥味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

回鍋肉炒紫芸豆的做法步驟

• 1、芸豆洗淨。

• 2、斜切片。

• 3、熟肉切薄片。

• 4、熱鍋直接放肉片。

• 5、炒至肉片打卷。

• 6、放椒鹽。

• 7、翻炒至肉片微黃放芸豆。

• 8、翻炒至芸豆變色放食鹽和葱姜。

• 9、放生抽。

• 10、大火炒至芸豆熟透，放雞精提鮮。

• 11、成品。