脆皮烤鴨怎麼做-脆皮烤鴨的做法
- 熱菜
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“在廣東的時候就非常喜歡吃烤鴨,脆脆的皮,鹹中帶着絲絲的甜味,讓人回味無窮,感謝這次的好菜譜哦,讓我在家裏也能自己做出美味的廣東烤鴨。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
脆皮烤鴨的做法步驟
1、食材備用
2、所有的食材到入容器裏,混合好
3、鴨子處理好,用叉子在身上叉幾個小洞,以便入味
4、烤鴨身上均勻地抹上調均勻的調料混合物。放入冰箱醃製一晚上
5、把醃製好的鴨子放入220度預熱好的烤箱裏。烤20分鐘,把融化的黃油刷在烤鴨上,繼續烤15分鐘後再刷一次黃油,最後再烤15分鐘。至烤鴨表皮變得金黃即可。
小竅門
在廣東的時候就非常喜歡吃烤鴨,脆脆的皮,鹹中帶着絲絲的甜味,讓人回味無窮,感謝這次的好菜譜哦,讓我在家裏也能自己做出美味的廣東烤鴨。
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