牛肉菠菜面怎麼做-牛肉菠菜面的做法

“菠菜打汁做成的菠菜麪條。口感勁道營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

牛肉菠菜面的做法步驟

• 1、100g菠菜洗淨焯水。

• 2、用料理機打成菠菜汁。

• 3、麪粉中加入雞蛋和菠菜汁。

• 4、揉成麪糰。

• 5、蓋上濕籠布醒10分鐘。

• 6、取出再肉質三光。

• 7、揉好的面擀成麪餅。

• 8、切成寬一些的麪條。

• 9、切好的麪條。

• 10、牛肉切片。

• 11、放入碗中加入葱姜、醬油、美極鮮、蠔油和胡椒粉。

• 12、拌勻醃製10分鐘。

• 13、鍋中將麪條煮至8成熟。

• 14、加入洗好的菠菜。

• 15、加入醃好的牛肉。

• 16、拌勻再煮30秒關火。

• 17、成品圖。

小竅門

麪糰要和的硬一些。