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關於茴香蛋湯的家常做法的餐飲百科

茴香蛋湯怎麼做-茴香蛋湯的做法
  • 茴香蛋湯怎麼做-茴香蛋湯的做法

  • “清香怡人,孩子很愛吃。”食材明細主料新鮮茴香(100g)雞蛋(一個)輔料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香蛋湯的做法步驟1、茴香洗淨。為了小孩子方便吃,我把它切碎了。可以不切,整顆放進去。2、越到根部切的越碎。3、把蛋打到碗裏。4、用筷子打散。5...
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小茴香炒蛋的做法 開胃下飯~小茴香炒蛋 小茴香炒蛋怎麼做
  • 小茴香炒蛋的做法 開胃下飯~小茴香炒蛋 小茴香炒蛋怎麼做

  • “小茴香作為餡兒類美食的主力軍,一直是北方餐桌上不可或缺的食材,除了做餡兒,其實炒菜也很好吃,茴香具有健脾和胃,提升食慾的作用,用它炒出來的蛋,鬆軟飄香,而且做法簡單,幾分鐘搞定。”食材明細主料小茴香(100g)雞蛋(3個)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小茴...
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鵝蛋炒茴香怎麼做-鵝蛋炒茴香的做法
  • 鵝蛋炒茴香怎麼做-鵝蛋炒茴香的做法

  • “茴香可以祛風祛痰,散寒,健胃止痛的作用,據説特別適合宮寒的女性食用哦。”食材明細主料茴香(180克)鵝蛋(1個)花生油(1湯匙)食鹽(0.5克)輔料清水(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝蛋炒茴香的做法步驟1、茴香洗淨切段2、鵝蛋洗淨3、熱鍋冷油4、油熱打入鵝蛋5、翻炒6、鵝蛋炒熟...
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茴香雞蛋醬怎麼做-茴香雞蛋醬的做法
  • 茴香雞蛋醬怎麼做-茴香雞蛋醬的做法

  • “茴香是一種藥食同源的食材,氣味芳香,有散寒的功效。喜歡茴香的人一般都超級喜歡,也有很多接受不了的。我喜歡用來炸醬拌麪拌飯吃,也喜歡用來包餃子。”食材明細主料茴香(適量)大醬(適量)輔料葱(適量)雞蛋(一個)調料十三香(適量)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋醬的...
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茴香煎蛋怎麼做-茴香煎蛋的做法
  • 茴香煎蛋怎麼做-茴香煎蛋的做法

  • “茴香含有的特殊香味,是因為它所含有茴香油,能夠促進唾液和胃液分泌,從而增進食慾,並能幫助消化,而且對於脾胃虛寒容易胃痛的人非常合適,茴香是屬於温補食材,能促進腸胃蠕動,排除體內的廢氣,有暖胃、理氣、止痛、温補肝腎的功效。”食材明細主料茴香(1小綹)雞蛋(4個)大葱(1根)輔料油(少...
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茴香蛋餅怎麼做-茴香蛋餅的做法
  • 茴香蛋餅怎麼做-茴香蛋餅的做法

  • “加入茴香苗做的蛋餅顏色漂亮,香氣撲鼻,十分好吃!茴香苗是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高,維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。”食材明細主料茴香苗(50克)雞蛋(兩個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香蛋餅的做法步驟1...
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茴香皮蛋粥怎麼做-茴香皮蛋粥的做法
  • 茴香皮蛋粥怎麼做-茴香皮蛋粥的做法

  • “雖説皮蛋不能多吃,但我還是喜歡它特殊的味道,皮蛋最適合熬粥,熬出來的粥品香濃軟滑、口感細膩,早晨吃一碗皮蛋粥會讓人從心底感到温暖和幸福。而加了茴香菜的皮蛋粥更是鮮香得讓人心醉。”食材明細主料大米(50克)皮蛋(一個)茴香菜(35克)輔料鹽(適量)香油(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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茴香豆腐湯怎麼做-茴香豆腐湯的做法
  • 茴香豆腐湯怎麼做-茴香豆腐湯的做法

  • “茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能...
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茴香雞蛋包的做法 ✿茴香雞蛋包✿ 茴香雞蛋包怎麼做
  • 茴香雞蛋包的做法 ✿茴香雞蛋包✿ 茴香雞蛋包怎麼做

  • 食材明細主料茴香(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)酵母粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋包的做法步驟1、主料茴香擇好洗淨2、雞蛋3枚3、雞蛋打入碗中加少許鹽4、葱姜洗淨待用5、鍋中放油開始炒雞蛋6、煸炒時用筷子將雞蛋打碎7...
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小茴香煎蛋怎麼做-小茴香煎蛋的做法
  • 小茴香煎蛋怎麼做-小茴香煎蛋的做法

  • 食材明細主料小茴香(適量)雞蛋(適量)輔料水(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小茴香煎蛋的做法步驟1、小茴香切碎。2、放入盆中。3、打入雞蛋。4、加入適量鹽和少許水。5、攪拌均勻。6、鍋子燒熱放入蛋糊。7、鋪平,兩面煎至金黃色。8、碼盤即可。9、開動啦。...
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茴香雞蛋煎怎麼做-茴香雞蛋煎的做法
  • 茴香雞蛋煎怎麼做-茴香雞蛋煎的做法

  • “茴香長得非常秀氣,由於氣味特別,往往一兩張葉子就能改變一道菜!陽台上茴香長得茂盛時,這就是我家的家常菜了。”食材明細主料茴香(2棵)雞蛋(2個)輔料鹽(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋煎的做法步驟1、備:茴香,雞蛋2、雞蛋加水加鹽打散,加碎茴香葉攪勻3、熱油4、入蛋...
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茴香菜瘦肉湯怎麼做-茴香菜瘦肉湯的做法
  • 茴香菜瘦肉湯怎麼做-茴香菜瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料茴香菜(180g)瘦肉(120g)輔料水(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香菜瘦肉湯的做法步驟1、茴香菜清洗乾淨。2、切成兩段。3、瘦肉切片,放鹽、油、澱粉拌勻。4、燒開一鍋水,將肉片入鍋煮。5、用筷子輕輕撂散。6、放入茴香菜燙...
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茴香雞蛋餅怎麼做-茴香雞蛋餅的做法
  • 茴香雞蛋餅怎麼做-茴香雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料茴香(90g)雞蛋(2個)麪粉(160g)清水(160g)調料鹽(2g)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茴香雞蛋餅的做法步驟1、茴香洗淨瀝乾切碎。2、雞蛋攪散。3、加入麪粉和清水,攪勻。4、加入茴香碎。5、攪勻,靜置十分鐘。6、鍋預熱,倒油,中火。7、倒入麪糊,用刮刀刮勻。8、表面凝固再翻...
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鹹蛋瘦肉茴香湯怎麼做-鹹蛋瘦肉茴香湯的做法
  • 鹹蛋瘦肉茴香湯怎麼做-鹹蛋瘦肉茴香湯的做法

  • “超級喜歡茴香的味道,無論怎麼煮都愛。用自醃的鹹蛋煮了茴香湯,超愛哪!”食材明細主料茴香(200g)鹹蛋(一個)瘦肉(100g)生薑(一片)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋瘦肉茴香湯的做法步驟1、備好食材。2、瘦肉清洗乾淨後切成薄片,加少量鹽,花生油,生粉,薑絲制5...
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茴香蛋卷怎麼做-茴香蛋卷的做法
  • 茴香蛋卷怎麼做-茴香蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料麪粉(1湯勺)水(2湯勺)茴香苗(3根)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香蛋卷的做法步驟1、茴香苗洗淨切成小段,放入適量鹽拌勻備用。2、麪粉加水調成有點稠感的麪漿。3、......4、雞蛋打勻後與麪漿。5、拌好的茴香苗混合均勻。6、.........
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小茴菜雞蛋湯怎麼做-小茴菜雞蛋湯的做法
  • 小茴菜雞蛋湯怎麼做-小茴菜雞蛋湯的做法

  • “梅縣客家經常用荷包蛋小茴(梅縣叫芫茜)煮湯。”食材明細主料蛋(1只)小茴菜(100克)輔料油(適量)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小茴菜雞蛋湯的做法步驟1、買來的小茴菜。2、去頭洗淨切段。3、蛋煎成荷包蛋。4、加水煮開,然後加小茴菜調味。5、出鍋。...
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茴香菜煎蛋怎麼做-茴香菜煎蛋的做法
  • 茴香菜煎蛋怎麼做-茴香菜煎蛋的做法

  • 食材明細主料茴香菜(50g)雞蛋(2個)輔料葱粒(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香菜煎蛋的做法步驟1、茴香菜、雞蛋。2、茴香菜切碎粒,打入雞蛋,再放點葱粒。3、加鹽,用筷子打勻。4、起鍋熱油,放入茴香雞蛋液,如果喜歡蓬鬆點,可適量多加點油。5、煎至定型時翻...
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南方家常版本的茴香做法——臘肉炒茴香圖解
  • 南方家常版本的茴香做法——臘肉炒茴香圖解

  • 這種茴香球我第一次看到超市有賣,對於沒見過沒吃過的菜我一定是要買回家來試吃的,哈哈,這是茴香苗的球徑,起吃起來有點像芹菜,吃起來很脆,但是香味很獨特,就想着跟家裏的臘肉一起炒着嚐嚐,確實沒讓人失望,味道很驚豔。主料茴香球:250g臘肉:100g輔料油:適量鹽:適量乾紅椒:適量詳細步驟:第...
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茴香炒雞蛋怎麼做-茴香炒雞蛋的做法
  • 茴香炒雞蛋怎麼做-茴香炒雞蛋的做法

  • “最近喜歡上茴香,茴香餡包子呀,茴香餡餃子呀都特別愛吃,吃茴香治胃病聽説過嗎?吃茴香對慢性胃炎,十二指腸潰瘍都有很好的治療作用,反正就是愛吃,今天做了茴香炒雞蛋,挺簡單,還好吃,想做快手菜的可以試試。”食材明細主料茴香(100g)雞蛋(3個)輔料精鹽(適量)大葱(一段)大蒜(2瓣)調料雞精(適量)鹹...
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茴香蒸蛋怎麼做-茴香蒸蛋的做法
  • 茴香蒸蛋怎麼做-茴香蒸蛋的做法

  • “好喜歡茴香味道,今早來一款茴香蒸蛋,清香撲鼻,口感滑嫩,開啟美好的一天!”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料茴香(適量)調料温水(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香蒸蛋的做法步驟1、雞蛋和茴香準備就緒。2、雞蛋磕入碗中。3、雞蛋打散備用。4、加適量温水攪拌均勻...
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酸湯茴香餃子怎麼做-酸湯茴香餃子的做法
  • 酸湯茴香餃子怎麼做-酸湯茴香餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料茴香(適量)雞蛋(適量)葱(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)蝦皮(適量)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯茴香餃子的做法步驟1、取適量麪粉加水和成軟硬適中的麪糰,醒三十分鐘,中間多揉幾次。2、茴香洗淨控水後切碎...
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茴香苗瘦肉湯怎麼做-茴香苗瘦肉湯的做法
  • 茴香苗瘦肉湯怎麼做-茴香苗瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)茴香苗(適量)調料鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香苗瘦肉湯的做法步驟1、準備:茴香苗,瘦肉。2、將茴香苗摘洗乾淨。3、豬肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘(想要湯色清一點不要放醬油改放鹽)。4、...
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茴香辣糊湯怎麼做-茴香辣糊湯的做法
  • 茴香辣糊湯怎麼做-茴香辣糊湯的做法

  • 食材明細主料新鮮茴香(適量)輔料蝦皮(適量)雞蛋(適量)配料辣椒麪(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香辣糊湯的做法步驟1、新鮮的茴香。2、茴香切碎、辣椒麪、蝦皮、雞蛋(沒拍)。3、炒鍋燒熱到少許油、炸香葱薑末、把辣椒麪也簡單炸一下、兑水、放蝦皮、茴香、調味。4、放完...
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茴香炒蛋怎麼做-茴香炒蛋的做法
  • 茴香炒蛋怎麼做-茴香炒蛋的做法

  • “任何菜炒雞蛋我都愛吃。茴香炒蛋更是自帶一種特別的味道。”食材明細主料茴香(適量)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香炒蛋的做法步驟1、茴香洗淨切碎。2、雞蛋打散成蛋液。3、加入茴香、鹽、胡椒粉攪拌均勻。4、鍋中加油。5、油熱後,倒入...
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茴香雞蛋湯怎麼做-茴香雞蛋湯的做法
  • 茴香雞蛋湯怎麼做-茴香雞蛋湯的做法

  • “小茴香具有祛寒止痛的功效,對寒濕、氣滯引起的子宮虛寒、腰背冷痛、肚腹脹滿、大便溏稀及疝氣等有很好的療效;並且又能理氣和胃。現正是茴香大量上市的時節,不妨來碗簡單的茴香雞蛋湯來祛寒。”食材明細主料茴香(180g)雞蛋(兩個)生薑(一片)輔料油(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)十分...
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