折耳根根曬乾了怎麼吃
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浸泡後煮水、蒸肉、燒湯等。乾折耳根根用處多多,可以用水浸泡後,直接煮涼水喝,加入一些蜂蜜,可以減少折耳根水的苦澀味道,冰過的口感更好;也可以泡過後,和瘦肉一起蒸來吃或者和排骨一起煲湯。生的折耳根可以用來和鹽、辣椒油、雞精、醋、醬油等調料攪拌涼拌着吃。
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耳根
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浸泡後煮水、蒸肉、燒湯等。乾折耳根根用處多多,可以用水浸泡後,直接煮涼水喝,加入一些蜂蜜,可以減少折耳根水的苦澀味道,冰過的口感更好;也可以泡過後,和瘦肉一起蒸來吃或者和排骨一起煲湯。生的折耳根可以用來和鹽、辣椒油、雞精、醋、醬油等調料攪拌涼拌着吃。