- “幹筍要泡久一點,可以用剪刀剪成細條。”食材明細主料五花肉(280克)幹筍(80克)木耳(50克)蒜頭(1個)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹筍木耳燜五花肉的做法步驟1、準備食材。2、幹筍木耳浸泡。(時間可以稍久一點)3、五花肉洗淨放入熱...
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- 食材明細主料五花肉(155克)黑木耳(10克)調料郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳炒五花肉的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切片)、黑木耳(已提前泡發清洗)、郫縣豆瓣醬。2、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。3、起鍋倒油燒熱...
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- 食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)輔料蒜片(少許)紅葱頭(少許)調料醬油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燜春筍的做法步驟1、焯過水的春筍,胡蘿蔔。2、五花肉,蒜片,紅葱頭。3、熱鍋放入五花肉中火煸炒。4、炒出油脂及香味。5、放入蒜片,紅葱頭炒香。6、調醬油,糖炒...
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- 食材明細主料五花肉(210克)黑木耳(5克)烏筍(3株)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳五花肉炒烏筍的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切片)、黑木耳(已泡發清洗)、烏筍。2、將烏筍剝殼洗淨。3、放在案板上切成片。4、將切好的烏筍和黑木耳下入清水鍋中...
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- “好吃脆脆的筍乾來做一做吧”食材明細主料五花肉(400克)筍乾(100克)輔料姜(5片)香葱(2根)配料料酒(1大匙)鹽(適量)老抽(2匙)糖(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍乾燜五花肉的做法步驟1、前一天將筍乾用水清洗分,加入温水泡軟。2、五花肉洗淨,切成條狀,加鹽、糖、老抽、料酒醃一下。...
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- “燜雞經常出現在家常菜中,特別是冰凍過的,似乎蒸沒那麼合適,炸燜燉比較能去雪藏味和腥味,所以把一隻大凍雞剁了一半,來個大紅燜,加上竹筍和木耳,讓菜來得更加豐富些。”食材明細主料雞塊(約500克)罐頭筍(約150克)水發木耳(1碗)醃雞調料生抽(2大匙、)老抽(1/2大匙、)紅糖粉(1小匙、)胡椒粉(1/...
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- “用五花肉煸出來的油燜竹筍,這樣兩者的結合才最美味的。”食材明細主料土豬五花肉(500克)竹筍(1000克)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)紅葱頭(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜竹筍的做法步驟1、竹筍是有鹹味的,需提前用水泡去鹹味。2、竹筍泡去鹹味後撈起瀝...
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- 食材明細主料五花肉(1斤)冬筍(1袋)輔料葱姜(適量)八角(1個)香葉(2片)烹飪料油(20ml)啤酒(330ml)調料生抽(20ml)料酒(20ml)老抽(5ml)白糖(10g)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬筍燜五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊,冬筍準備。2、香料準備,冬筍切成片。3、烹飪料油準備。4、鍋中放烹飪料酒炒...
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- 食材明細主料五花肉(160克)黑木耳(10克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)五花肉炒黑木耳的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切片)、黑木耳(已提前泡發清洗)、郫縣豆瓣醬。2、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。3、起鍋倒油...
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- 如果問你印象最深的一道美食,你會用哪一道菜呢?小編認為印象最深的菜是煎五花肉。因為小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜,其中一定會有一道煎五花肉。可能是因為裏面包含着媽媽對這個家庭的熱愛吧,所以覺得特別好吃。煎五花肉的步驟你知道...
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- 食材明細主料五花肉(100克)木耳菜(235克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒木耳菜的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切片)、木耳菜(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的五花肉翻炒翻炒。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味翻炒翻炒至...
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- 食材明細主料五花肉(300g)冬筍(半個)輔料葱(適量)姜(適量)調料花椒(10粒)大料(1個)桂皮(1小片)草果(1個)豆蔻(1個)香葉(3片)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)五花肉燜冬筍的做法步驟1、五花肉300克切小方塊。煮過的冬筍切塊。大葱三塊,生薑三片。2、五花肉冷水入鍋,水開後撇去浮沫。...
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- 食材明細主料五花肉(400g)幹木耳(40g)輔料蠔油(1勺)醬油(1勺)鹽(0.5勺)花椒粒(適量)八角(適量)白糖(1.5勺)大葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燒木耳的做法步驟1、五花肉切成小塊,鍋中燒開水將五花肉放入煮5分鐘,汆出血水。2、瀝乾水份備用。3、木耳泡發洗淨,葱薑切片。4...
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- “豬的五花肉營養價值極高,有抑制食慾和補充體力的作用。配上香乾和黑木耳,擱入適量的幹辣椒來燒,口感微辣,營養更豐富。。。”食材明細主料香乾(160克)黑木耳(5克)五花肉(475克)輔料幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳香乾燒五花肉...
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- “筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg,多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含...
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- 食材明細主料五花肉(200克)黑木耳(30克)輔料幹辣椒(3個)姜(4片)蒜(2瓣)生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(1克)雞精(1克)青尖椒(1個)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜木耳的做法步驟1、木耳提前半小時在清水中泡發2、五花肉切成薄片3、幹辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段4、鍋內加底油,下五...
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- 木耳以其豐富的口感、簡單的烹飪方式,深受大眾的喜愛,成為家家户户餐桌上必不可少的菜品。木耳又有鮮木耳和幹木耳,由於鮮木耳保存時間較短、易變質,更多的人願意選擇保存時間長不易變質的幹木耳。那麼怎麼選幹木耳,小編就為您解答這一問題。怎麼選幹木耳呢黑木耳是一種味道鮮...
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- 食材明細主料五花肉(300g)幹木耳(1把)輔料生抽(1勺)香醋(半勺)食鹽(半勺)薑末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳炒五花肉的做法步驟1、幹木耳提前兩小時泡發。2、坐鍋燒水,水開放木耳焯燙,放入半勺食鹽。3、兩分鐘後將木耳撈出過涼水,瀝乾水分。4、炒鍋燒熱下少許油,放入五花肉...
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- “筍跟肉肉是非常美味的組合。”食材明細主料五花肉(適量)鳳尾筍(適量)輔料蒜頭(少許)調料醬油(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉燜鳳尾筍的做法步驟1、準備:鳳尾筍。2、五花肉。3、五花肉洗乾淨改刀切塊(稍微厚一點)。4、鳳尾筍用清水多衝洗...
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- 食材明細主料五花肉(適量)幹筍絲(適量)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉燜筍絲的做法步驟1、幹筍絲用温水泡半小時。2、然後再焯水。3、撈出來瀝水備用。4、準備:幹辣椒,蒜末,五花肉。5、熱鍋不放油,下五花肉中火煸炒。6...
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- “生為北方人,卻極愛南方才有的筍。一看到短視頻人家去挖筍,我就激動的手舞足蹈,恨不得順着網線跑到現場去挖筍。真感謝這個偉大的時代,想要的東西都可以網購來,美!”食材明細主料筍乾(300g)五花肉(100g)輔料青紅椒(小許)豬油(10g)調料食鹽(1g)生抽(10g)雞精(1g)葱(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿...
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- “老公是肉控,有肉的日子總是無比歡樂。筍乾加肉,是一道味美的菜,估計很多人都喜歡吧....肉油而不膩,筍乾吸收了美味的肉汁,吃起來比紅燒肉都好吃,是吃到後來只剩下了肉...每每都感覺筍子不夠吃.....而且老公最後還要用這個湯汁泡飯,這傢伙可真會吃呢”食材明細主料五花肉(適量)竹...
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- “婆婆春天用最嫩的筍曬了一些筍乾,現在這時候拿出來燉五花肉那個香啊!”食材明細主料五花肉(500g)輔料筍乾(200g)調料鹽(適量)冰糖(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾五花肉的做法步驟1、筍乾泡水沖洗乾淨。2、五花肉切塊焯水。3...
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- 食材明細主料花菜(適量)五花肉(適量)木耳(適量)輔料薑片(幾片)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)五花肉木耳炒花菜的做法步驟1、花菜洗淨切成小塊。2、五花肉刮洗乾淨切成薄片。3、木耳泡發好洗淨備用。4、熱鍋入油,放入薑片,五花肉煸炒至金黃...
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- 食材明細主料五花肉(80克)木耳(適量)生薑(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)醋(適量)生抽(2克)剁椒(一小勺)白糖(適量)老乾媽(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉炒木耳的做法步驟1、五花肉切片,生薑,大蒜去皮切塊,取小碗,加入剁椒,老乾媽各一小勺拌均勻備用。2、木耳提前用開水浸...
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