折耳根是哪個地方的特產

四川。折耳根又稱為魚腥草，最大的特點就是有一股魚腥味，生長在長江流域一帶，在四川主要用於涼拌菜中，可以搭配滷菜等，也可以單獨涼拌，涼拌折耳根的製作過程十分簡單，製作時選取其嫩根洗淨，再加以各種佐料，配上四川特色辣椒油涼拌，清脆爽口。