當前位置:味味甜 >

關於葉餅的餐飲百科

美味的薄烙葉餅如何做簡單又好吃
  • 美味的薄烙葉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘薄烙葉餅所需要的食材主要為麪粉、豬肉、豆角。豆角口感細膩,營養價值豐富。豬肉營養豐富,利用率高,常出沒於各類美食之中。使用豬肉、豆角麪粉製作的餅子,口感鬆脆,味道獨特,是一種味道極好的美食。惹人喜愛的...
  • 29850
筍葉餅的做法 春餅之筍葉餅 筍葉餅怎麼做
  • 筍葉餅的做法 春餅之筍葉餅 筍葉餅怎麼做

  • “嫩筍葉做成煎餅,清清淡淡的”食材明細主料青筍葉(適量)麪粉(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筍葉餅的做法步驟1、準備原料2、麪粉打成稀麪糊,加少許鹽調味。青筍葉切碎備用3、青筍葉碎放入稀麪糊4、攪拌均勻5、熱鍋涼油,倒入筍葉面糊6、一面煎硬後...
  • 17683
波羅葉餅怎麼做-波羅葉餅的做法
  • 波羅葉餅怎麼做-波羅葉餅的做法

  • “很多年前嘗試過做過,味道很獨特,有一種清香,草本的清香,做法也有不同與其他,在市場上看到有波羅葉賣,就買下來,波羅葉是我們東北特有的樹種,樹的學名不是很清楚,有用野菜做餡的,吃起來更有一種口味,今天就用芹菜做餡啦,但也是好吃的,也可以不加肉,清淡的,波羅葉可以放冰箱裏速凍,冬天也...
  • 22139
胡蘿蔔芹菜葉餅怎麼做-胡蘿蔔芹菜葉餅的做法
  • 胡蘿蔔芹菜葉餅怎麼做-胡蘿蔔芹菜葉餅的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)芹菜葉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔芹菜葉餅的做法步驟1、準備食材。2、將芹菜葉切碎、胡蘿蔔切碎放入麪粉碗中,磕入兩個雞蛋、加鹽。3、加水調成麪糊。4、平底鍋倒入油燒熱、舀一勺麪糊倒入。5、煎至兩...
  • 17612
正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅(方言音譯) 正宗菠蘿葉餅怎麼做
  • 正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅(方言音譯) 正宗菠蘿葉餅怎麼做

  • “東北山區特有小吃,味道有葉子的清香,小時候的味道,回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉(30張)豆角(500)白麪(250克)高粱米麪(250克)豬肉餡(500)輔料姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)玉米油(50克)葱花(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗菠蘿葉餅的做法步驟1、豆角摘好,洗淨放入蒸鍋蒸5分鐘,取...
  • 5089
芹菜葉餅怎麼做-芹菜葉餅的做法
  • 芹菜葉餅怎麼做-芹菜葉餅的做法

  • “每次吃芹菜,是不是把葉子都扔掉啦?太浪費了哦!這個餅簡單易學,快點做起來吧。”食材明細主料芹菜葉(若干)麪粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉餅的做法步驟1、芹菜葉洗淨,放在一個空的大碗裏。2、放鹽、雞精、白胡椒粉和...
  • 27158
紅薯葉餅的做法 紅薯葉新吃法 紅薯葉餅怎麼做
  • 紅薯葉餅的做法 紅薯葉新吃法 紅薯葉餅怎麼做

  • “在老家紅薯葉很多人吃。在外面可能很多人都丟了,只吃下面的硬。老公是是南方人,我是北方人,不知道他喜不喜歡,所以一直沒做給他説,只有他不在的時候我才做來吃。我個人還是非常喜歡吃的,可能是以前在老家的時候經常吃的原因吧,不過每次這個時節回老家的話,還是會讓老媽做給我吃...
  • 16219
薯泥芹菜葉餅怎麼做-薯泥芹菜葉餅的做法
  • 薯泥芹菜葉餅怎麼做-薯泥芹菜葉餅的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)小土豆(一個)雞蛋(一個)麪粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薯泥芹菜葉餅的做法步驟1、芹菜葉開水燙一下,瀝乾水分切碎備用。2、土豆切片入蒸鍋中蒸熟,取出壓成泥備用。3、把土豆泥,芹菜葉,雞蛋,少許麪粉全部和勻,...
  • 31558
香煎芹菜葉餅的做法 香煎芹菜葉餅,小時候各種葉子餅的回憶 香煎芹菜葉餅怎麼做
葱花椒葉餅怎麼做-葱花椒葉餅的做法
  • 葱花椒葉餅怎麼做-葱花椒葉餅的做法

  • “超級喜歡美食天下,因為我是個“混飯”的,在老媽家吃飯,所以呀,一直不太會做飯。可是我又想學做哦,這段正好老媽不在,晚上看着美食天下,乾脆做個餅子吧。原諒我第一次做,如果不好,樣子難看,請朋友們多多包涵哦!!!”食材明細主料麪粉(250克)輔料食油(適量)葱(適量)配料精鹽(適量)花椒葉(適量)五...
  • 22003
芹菜葉餅的做法 春餅之芹菜葉餅 芹菜葉餅怎麼做
  • 芹菜葉餅的做法 春餅之芹菜葉餅 芹菜葉餅怎麼做

  • “芹菜葉餅,有菜有面。”食材明細主料麪粉(適量)芹菜葉(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉餅的做法步驟1、準備原料2、麪粉攪拌成稀糊,加少許鹽3、把芹菜葉放入稀麪糊裏4、攪拌均勻5、熱鍋涼油,倒入菜糊,一面煎硬後背面6、用鍋鏟壓薄7、兩面煎成...
  • 7622
香甜可口的薄烙葉餅如何做簡單又好吃
  • 香甜可口的薄烙葉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道美味可口的薄烙葉餅裏配了鮮美無比的海蟶子和豆角,海蟶子本身營養豐富,富含多種維生素和礦物質,具有很好的抗疲勞和增強人體免疫力的功效,這道薄烙葉餅吃在嘴裏鮮脆可口可以説是美味與營養並存而且這道菜...
  • 5268
香甜玉米葉餅怎麼做-香甜玉米葉餅的做法
  • 香甜玉米葉餅怎麼做-香甜玉米葉餅的做法

  • “雨季來臨,有點微涼的天氣裏煮幾根玉米熱熱乎乎的吃着挺舒服,我們買玉米回來的時候,總要拔下不少玉米葉扔掉,其實玉米葉是挺好的食材,我今天做的餅有點像粽葉那樣的用法,用玉米葉包裹出的玉米麪餅也有了別樣的香味,簡單易操作,日常吃點粗糧也是不錯的選擇哦!”食材明細主料玉米麪...
  • 26096
自制芹菜葉餅如何做簡單又好吃
  • 自制芹菜葉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芹菜葉:160小麥麪粉:400葱:20輔料鹽:適量五香粉:適量食用油:適量小蘇打:適量具體步驟1.芹菜葉洗淨,葱切葱花2.鍋中坐水水開放入芹菜葉焯一下撈出,放涼水盆中3.撈出盆中的芹菜葉,擠去水分切碎4.盆中放入切碎的芹...
  • 18280
獨特的南瓜葉餅如何做簡單又好吃
  • 獨特的南瓜葉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時南瓜葉餅是一款甜甜的餅,是一款糯米餅,喜歡吃糯米食品的朋友們,這一下就可以好好嘗試一下這款餅,一定會有不一樣的感受和體驗,你們一定會愛上這款餅的。這款餅完全不會有油膩膩的感覺,而是一種香甜的味道,一種軟軟...
  • 6431
五彩芹菜葉餅怎麼做-五彩芹菜葉餅的做法
  • 五彩芹菜葉餅怎麼做-五彩芹菜葉餅的做法

  • “營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖。其中,芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。1.芹菜葉的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射...
  • 25359
玻璃葉餅怎麼做-玻璃葉餅的做法
  • 玻璃葉餅怎麼做-玻璃葉餅的做法

  • “晚上出去溜達,看到有賣玻璃葉的,一元錢20個,買了回來。記得小時候奶奶包給我們吃過,想念那個味道了,我自己來包。所謂玻璃葉其實就是柞樹葉,把麪糊抹在柞樹葉上,放上餡,然後合在一起蒸熟,就是玻璃葉餅(有的地方稱之為“粘耗子”)。之所以叫玻璃葉餅,顧名思義,其形狀色澤類似玻璃般晶...
  • 28673
香煎芹葉餅怎麼做-香煎芹葉餅的做法
  • 香煎芹葉餅怎麼做-香煎芹葉餅的做法

  • “平時吃芹菜,葉子一般摘下來都扔掉了其實可以涼拌,炒雞蛋,煎成餅多種吃法芹菜營養豐富,含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅等有健胃、利尿、淨血、調經、降壓、鎮靜等作用雞蛋被認為是營養豐富的食品含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物...
  • 10722
山西椒葉餅怎麼做-山西椒葉餅的做法
  • 山西椒葉餅怎麼做-山西椒葉餅的做法

  • “作為一個山西人,最喜歡吃得就是麪食,椒葉餅就是其中一個,為了孩子,做點嚐嚐,沒想到孩子説特好吃,做法很簡單,大家都可以試試呃*^O^*”食材明細主料麪粉(適量)花椒葉(適量)油(適量)輔料酵母(適量)饅頭伴侶(適量)白糖(適量)鹽(適量)食用鹼(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山西椒葉餅的做...
  • 27476
自己做的芹菜葉餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的芹菜葉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個麪粉:200芹菜葉子:100輔料水:20油:適量鹽:適量具體步驟1.摘下來的芹菜葉2.放入水池中清洗一下3.把洗乾淨的芹菜葉切碎4.放入面盆中再放入適量的鹽5.雞蛋兩個6.打成液體7.在盆中倒入適量的麪粉8.把...
  • 6519
美味的南瓜葉餅如何做簡單又好吃
  • 美味的南瓜葉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天休假在家,天氣太炎熱,不想出門,聽朋友説南瓜葉餅很好吃,所以我今天就在家給小孩子做做這個南瓜葉餅吧。這個南瓜葉餅做法很簡單,做出來的味道可是很棒的哦,比在外面買的還要好。外面的東西固然方便,但是如果...
  • 32175
芹菜葉餅如何做簡單又好吃
  • 芹菜葉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜葉:適量麪粉:適量輔料雞蛋:2個牛奶:適量鹽:適量食用油:適量具體步驟1.芹菜葉洗淨切碎放入盆內2.打入兩個雞蛋,適量牛奶攪勻,然後加入少量鹽拌勻3.加入麪粉,揉成麪糰,然後弄成小劑子用擀麪杖擀成圓餅4.鍋內放...
  • 25470
家常東北玻璃葉餅如何做簡單又好吃
  • 家常東北玻璃葉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料梅花肉:適量五花肉:適量豆角:適量輔料薑末:適量生抽:適量五香粉:適量老抽:適量葱花:適量鹽:適量雞精:適量熟油:適量香油:適量具體步驟1.梅花肉或後臂尖肉、五花肉剁成泥或切成小丁,加薑末、五香粉、老抽上色、生抽調味...
  • 18414
自制南瓜葉餅如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜葉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時南瓜本身就是一種低脂肪低熱量的健康食物,不但健康,十分適合減脂增肌的愛美人士食用。還可以與各種食材進行美妙的搭配。這次我們還原了南瓜與麪粉本身最自然的味道。最適合孩童食用。可以當早餐也可以當作...
  • 15524
紅薯葉的食用做法-紅薯葉餅怎麼做
  • 紅薯葉的食用做法-紅薯葉餅怎麼做

  • 隨着人們生活水平的提高,人們對於健康飲食的追求是越來越高,現在都是喜歡食用無公害、無污染的食品,今天咱們這邊來講一種無公害、無污染的食材:紅薯葉。紅薯葉也就是地瓜葉了,以前在農村的時候應該是沒有人會食用的,都是餵豬的,現在人們就有食用了,而且還是非常喜愛食用它,今天咱...
  • 32428
專題