![客家芋圓絲怎麼做-客家芋圓絲的做法]( "客家芋圓絲怎麼做-客家芋圓絲的做法")
- “炸芋圓是梅州每年過年時必備的年貨，長大後媽媽就懶得做了，現在，自己也長大了，可以做給媽媽吃。”食材明細主料大芋頭（1個）輔料糯米粉（適量）姜（1個）花生（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家芋圓絲的做法步驟1、姜剁碎，花生打開一半，節省材料。2、芋頭削皮...
- 20327
![家常客家肉圓如何做簡單又好吃]( "家常客家肉圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉：500紅薯粉：300輔料雞蛋：1顆油：50具體步驟豬肉攪成肉沫，越爛越好。芋艿洗淨，稱好水、油、紅薯粉，芋艿煮熟剝皮肉沫裏面加點鹽，將芋艿壓成泥加入肉餡中混合均勻，再打入一顆雞蛋混合均勻，然後加入紅薯粉混合均...
- 5317
![客家湯圓如何做簡單又好吃]( "客家湯圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯圓：1/2斤肉絲：4兩紅葱頭末：少許蝦米：少許香菇絲：少許韭菜：1小把芹菜：少許香菜：少許鹽：適量胡椒粉：少許香油：少許輔料具體步驟1.將韭菜、芹菜與香菜全部切末備用。2.起油鍋，將紅葱頭爆香，再放入肉絲、香菇絲與蝦米一...
- 32291
![祕製客家肉圓如何做簡單又好吃]( "祕製客家肉圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：400木薯粉：適量輔料醬油：適量具體步驟把豬肉剁碎加上適量的木薯粉、鹽和醬油攪拌好（豬肉：木薯粉=10:3）我用的是家裏自己種的木薯粉，也可用澱粉代替。鹽跟醬油就根據做的量而定哈攪拌均勻後就把它弄成一...
- 11837
![芋圓怎麼做-芋圓的做法]( "芋圓怎麼做-芋圓的做法")
- “家常做芋圓，經常做，但是不是沒愛都能做得很上鏡，很漂亮，有時候着急做午飯做晚飯，家人再喊餓，為了求快，後面收尾的芋圓，可能切的奇形怪狀，不過煮出來一樣彈牙好吃。長得醜的芋圓，還請大家見諒😃。”食材明細主料紅薯（350g）紫薯粉（100g）芋頭（350g）輔料木薯粉（600g）調料開水（適量）甜香（口味）煮（工...
- 25273
![客家肉圓如何做簡單又好吃]( "客家肉圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：300輔料生粉：適量具體步驟豬肉一定要早上去買新鮮的純瘦肉（可腿肉），要有點軟，不能注水的肉，研磨機太小，我分三次量絞肉，我家是破壁機兩個60秒就可以了，我是直接加冰塊，鹽，雞粉，胡椒粉（胡椒粉可不加），（外面豬肉丸...
- 5839
![芋頭圓子的做法 家常芋頭圓子 芋頭圓子怎麼做]( "芋頭圓子的做法 家常芋頭圓子 芋頭圓子怎麼做")
- 食材明細主料芋頭（750克）紅薯粉（約300克）輔料瘦肉（150克）蘑菇（50克）薺菜（150克）配料鹽（適量）生抽（適量）姜粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原料圖3、3.芋頭用高壓鍋煮熟，去皮4、4.芋頭趁熱捏碎，分3次加入紅薯粉，揉芋頭面團5、5.慢慢...
- 19762
![香芋番薯芋圓的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】香芋番薯芋圓 香芋番薯芋圓怎麼做]( "香芋番薯芋圓的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】香芋番薯芋圓 香芋番薯芋圓怎麼做")
- “有段時間特別流行吃芋圓，QQ的口感，顏色誘人。賣相高級做法也很簡單，是零基礎的小仙女們DIY最好選擇。”食材明細主料番薯（1個）芋頭（1/4個）木薯粉（200g）輔料白砂糖（適量）牛奶（1盒）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋番薯芋圓的做法步驟1、番薯、芋頭去皮切丁備用。2、番薯上蒸鍋，大...
- 24578
![客家湯圓怎麼做-客家湯圓的做法]( "客家湯圓怎麼做-客家湯圓的做法")
- “客家湯圓做法分兩步：揉糯米做成湯圓，在開水中煮至浮起。分開炒制香菇、蝦米、肉絲、韭菜、炒好後加入高湯，起鍋時另撒些油葱酥。湯圓和配料分開做最後匯合在一起。湯底非常重要，最好是上等的雞湯。”食材明細主料糯米粉（280克）輔料韭菜（適量）香菇（4朵）蝦皮（適量）配料胡椒粉（適量）香油...
- 16632
![芋圓的做法 閩南名小吃芋圓 芋圓怎麼做]( "芋圓的做法 閩南名小吃芋圓 芋圓怎麼做")
- 食材明細主料芋頭（十斤）地瓜粉（5斤）三層肉（適量）乾貝（適量）蝦米幹（適量）海蟶乾（適量）香菇（適量）輔料味精（適量）鹽（適量）地瓜粉（適量）葱碎（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）芋圓的做法步驟1、先把芋頭弄成絲，2、三層肉切細條3、香菇先用水泡軟後切丁4、先把些肥肉下鍋炸些豬油出來。5、把蝦...
- 29743
![客家美食炸芋包子的做法 客家美食之炸芋包子 客家美食炸芋包子怎麼做]( "客家美食炸芋包子的做法 客家美食之炸芋包子 客家美食炸芋包子怎麼做")
- “在家無聊發現廚房裏還是一些芋乃，就想看做芋包子吃。芋包子是江西贛州客家特色小吃，選用本地芋仔，麪粉，辣椒粉、鹽，葱末、薑末適量油炸而成，外表金黃金黃的，特別香，外脆裏軟，咬一口滿嘴都是芋頭的香味。在客家人一般九月初九重陽節的時候，家家都會做的美食。”食材明細主料芋乃（60...
- 25034
![情侶芋圓的做法 兔子芋圓~情侶芋圓~~芋圓也賣萌~~ 情侶芋圓怎麼做]( "情侶芋圓的做法 兔子芋圓~情侶芋圓~~芋圓也賣萌~~ 情侶芋圓怎麼做")
- “這幾年奶茶芋圓仙草之類的甜品一下子盛行起來，芋圓店隨處可見，迷倒了大片吃貨。這次做了個賣萌版的芋圓！一般的芋圓都是圓角立方體咯，而圓角立方體上再加一些點綴就會讓簡單的芋圓變得很可愛哦~~~自己做的好處就在於可以在過程中添加愛的設計。反正我對這種長相可愛的食物...
- 18878
![美味客家肉圓如何做簡單又好吃]( "美味客家肉圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘客家肉圓是一道美味可口的傳統小吃，屬於粵菜系，備受廣大美食小吃愛好者喜愛。Q彈細膩的肉圓着實讓人心動，色澤也是非常清新的。食材所需也不復雜，都是新鮮富含營養的。喜愛美食小吃的朋友趕快行動起來自己參...
- 6866
![幹蒸客家肉圓如何做簡單又好吃]( "幹蒸客家肉圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：250輔料香菇：適量具體步驟把五花肉剁碎，香菇泡軟切粒剁好的肉餡加入適量的鹽和醬油，香菇拌勻。最後加入紅薯粉（大約4大湯匙）拌勻。拌勻之後最好靜置半個小時然後搓成小圓放碟子裏，碟子裏最好放點油，這...
- 11645
![如何做芋圓？教你在家做芋圓，更健康，更好吃]( "如何做芋圓？教你在家做芋圓，更健康，更好吃")
- 如何做芋圓？芋圓是一種閩南地區的小吃，特別是夏天的來臨，更多的人想吃這道冰涼爽口的甜點。大部分人都是去外面吃，食品衞生沒有辦法保證不説價錢也不划算啊。那麼今天就來教大家如何在家就能做出又好吃又健康的芋圓，全家一起享用！如何做芋圓？一、芋圓介紹芋圓是一道著名的閩南小...
- 30050
![客家鹹湯圓怎麼做-客家鹹湯圓的做法]( "客家鹹湯圓怎麼做-客家鹹湯圓的做法")
- “今天的慶祝”食材明細主料茼蒿菜（5把）豬肉絲（50g）湯圓（1碗）韭菜（1把）輔料豬油（3大匙）蒜末（1大匙）芝麻油（適量）蝦米（2大匙）香菇（5躲）紅葱頭（3顆）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家鹹湯圓的做法步驟1、炒蒜末紅葱頭末倒入鍋裏，再加入豬油和芝麻油炒勻，然後放入蒜末。（蒜末不能先放，否...
- 9241
![芋圓的做法 Q圓 芋圓怎麼做]( "芋圓的做法 Q圓 芋圓怎麼做")
- 食材明細主料紫薯（適量）紅薯（適量）芋頭（適量）輔料木薯粉（適量）開水（適量）糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芋圓的做法步驟1、紫薯對半切蒸熟2、蒸熟後晾涼去皮木薯粉過篩加糖3、紫薯跟木薯粉熱水揉團（一定要是熱水）4、揉條切小塊篩些木薯粉在小團上5、水煮開加入Q圓大火煮至十...
- 28185
![在家做芋圓如何做簡單又好吃]( "在家做芋圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：3個木薯粉：適量牛奶：250ml輔料糖：適量具體步驟1.把紫薯去皮，洗乾淨。2.洗乾淨的紫薯，切成小塊，放在鍋裏蒸熟。3.用鐵勺子把蒸熟的紫薯搗成泥，可以放點糖(這裏我放了三小勺的糖)。4.放適量的木薯粉放在搗...
- 21383
![客家芋子包怎麼做-客家芋子包的做法]( "客家芋子包怎麼做-客家芋子包的做法")
- 食材明細主料小芋子（適量）木薯粉（適量）魷魚絲（適量）前腿肉（適量）幹香菇（適量）筍乾（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）客家芋子包的做法步驟1、先將小芋子煮熟，煮的時候最好少放水，不然就要放很多木薯粉和，就沒什麼芋子的味道2、幹香菇，筍乾，木耳...
- 30068
![好吃的客家肉圓如何做簡單又好吃]( "好吃的客家肉圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芋子：30個五花肉：1000花生：適量輔料胡椒粉：適量木薯粉：適量具體步驟準備各種主料，這是芋子。五花肉和花生米就不拍照了鍋裏放水把芋子放入煮好，一般要半個小時同時另取鍋炸花生米，並把炸好的花生米碾碎將煮好...
- 24277
![好吃的芋圓怎麼做-好吃的芋圓的做法]( "好吃的芋圓怎麼做-好吃的芋圓的做法")
- “我們家過年過節都會做芋圓，寓意團圓！口感也非常好，Q彈有嚼勁！製作也超級簡單！”食材明細主料芋艿子（適量）地瓜粉（適量）輔料鹽（適量）老抽醬油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）好吃的芋圓的做法步驟1、選上好的芋艿子洗乾淨後放鍋裏煮至熟2、芋艿子煮熟後去皮碾碎，加入地瓜粉，芋...
- 24682
![家常芋圓如何做簡單又好吃]( "家常芋圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉芋頭：適量苕粉（紅薯粉）：適量輔料精鹽：適量白砂糖：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將芋頭刷洗乾淨，連皮放入鍋中隔水蒸制，蒸至熟軟（可用筷子插透時）取出；2.將芋頭剝去外皮放入大盆中，趁熱用擀麪杖搗成泥狀，調入鹽、糖、...
- 22987
![脆炸客家魚絲怎麼做-脆炸客家魚絲的做法]( "脆炸客家魚絲怎麼做-脆炸客家魚絲的做法")
- ““客家魚絲”製作工藝獨特。它選取肉質較厚的草魚或紅鯉魚，刮盡魚鱗，去除肉髒和骨頭，將純淨的魚肉剁碎成醬，再按一定比例摻入紅薯澱粉和適量的食鹽，如和麪般揉成團後，分成若干大砣，用木質滾筒輾壓成一張張薄餅，放到特製的竹搭中，加火蒸熟。待冷卻至不粘手時，摺疊成條狀壓緊，然後切...
- 9706
![芋圓、各種芋圓如何做簡單又好吃]( "芋圓、各種芋圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料木薯粉：適量紅薯：一個紫薯：一個芋頭：兩個輔料水（都是跟着感覺走的，哈哈）：適量白糖：適量煉乳：適量紅豆湯：適量具體步驟1.很抱歉的是記着做，忘記拍過程圖了，不過很簡單的步驟，只要木薯粉在手，肯定成功的。2.先把紅薯、芋頭...
- 24487
![私家芋圓如何做簡單又好吃]( "私家芋圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯：80紫薯：80木薯粉：150紅豆：10綠豆：8花生：15龜苓膏：20輔料牛奶：180ml紅茶包：1個冰糖：適量煉乳：少許具體步驟1.綜合食材大起底；2.紅薯、紫薯分別洗淨，對半切開，隔水蒸至軟熟；3.蒸熟的紅薯、紫薯均去皮，分別搗成薯泥...
- 17304
味味甜
